Oštećenje Zdravlja Palminim Uljem

Video: Oštećenje Zdravlja Palminim Uljem

Video: Oštećenje Zdravlja Palminim Uljem
Video: DA LI JE ISTINA DA JE PRŽENJE NA MASLINOVOM ULJU ŠTETNO I TOKSIČNO? I ŠTA ĆE SE DESITI AKO GA PIJEMO 2024, Novembar
Oštećenje Zdravlja Palminim Uljem
Oštećenje Zdravlja Palminim Uljem
Anonim

Palmino ulje ušlo je u našu tradicionalnu kuhinju relativno nedavno. Međutim, široko se koristi u gotovo svim proizvodima koje poznajemo - špageti, bomboni, čips, pomfrit, tečna čokolada i još mnogo toga. Takođe se nalazi u nekim mliječnim proizvodima, posebno u siru.

Problem s takvom upotrebom palminog ulja u svim tim proizvodima je od trenutka kada izađe na tržište. Kao i kokosovo ulje sadrži zasićene masti biljnog porijekla.

Oni su preferirani proizvod jer se mogu dugo skladištiti bez mijenjanja svojstava. Stoga se palmino ulje najčešće koristi u proizvodnji margarina i drugih zamjena za kravlji maslac.

Produžava im rok trajanja što je više moguće, a istovremeno zadržava njihov ukus i boju. Ali ovo je ujedno i jedina korist palminog ulja.

Dokazano je koliko zasićene masne kiseline štete tijelu. Povećavaju nivo holesterola u krvi. To provocira stanja poput pretilosti, ateroskleroze, vaskularne tromboze i brojnih srčanih bolesti.

palmino ulje
palmino ulje

Sve ovo ulje čini štetnim za ljude svih dobnih skupina. Korištenje palminog ulja u mliječnim proizvodima smatra se najopasnijim, jer dovodi do nedostatka kalcijuma kod potrošača. A to zauzvrat nepopravljivo šteti koštanom sistemu i stanja kao što je osteoporoza pojavljuju se kod mlađih i mlađih ljudi.

Glavna šteta palminog ulja posljedica je zasićenih masnih kiselina koje sadrži, a koje su tri puta više od suncokretovog i maslinovog ulja. Kroz njih povećava "loš" holesterol, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti, pa čak i nekih karcinoma.

Kako bi se zadovoljila povećana potražnja, sve više i više plantaža palmi sade se u Africi i Aziji. A ovo narušava ekološku ravnotežu na tim mjestima.

Još jedna šteta koju palmino ulje donosi sa sobom je ta što jako povećava apetit. Pojačava ukus proizvoda i potrošač ga ne može dobiti dovoljno. To ga čini ključnim sastojkom svih proizvoda lanca brze hrane.

Zastrašujuće je što se, osim hrane, palmino ulje koristi i za proizvodnju jeftine kozmetike. Zanimljivo je i da se koristi za podmazivanje metalurške opreme.

Preporučuje se: