2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogo je vrsta nemasnog zelja vinove loze, i iako ih većina ljudi pravi samo na Badnjak, ti mali apetitni zalogaji mogu se napraviti u bilo koje doba godine. Bez obzira na godišnje doba, nemasna sarma od vinove loze uvijek je ukusna.
Nudimo vam dvije mogućnosti nadjeva, od kojih prvu možete pripremiti samo u hladnim mjesecima, jer vam je potreban poriluk. Evo proizvoda koji su vam potrebni:
Loza sarma sa porilukom i pirinčem
Potrebni proizvodi: 2 praziluka, luk, 3 šargarepe, 1 kašičica. riža, ½ kopar, metvica, paprika, sol, ulje, lišće vinove loze
Način pripreme: sitno nasjeckajte poriluk kao i luk i stavite ih u odgovarajuću tavu na ploču da se dinsta. Nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu. Jednom kad omekša, red je na riži. Ako vam se učini premalen, možete dodati još - ovisi o tome koliko ćete listova vinove loze napuniti. Očistite i operite rižu i stavite je sa ostalim proizvodima u lonac.
Dobro promiješajte i pustite da se malo prže. Kad postane staklast, dodajte 1-2 žličice. papriku i promiješajte. Stavite šalicu čaja vode, kao i sitno nasjeckani kopar. Na kraju dodajte sol i mentu.
Po želji možete dodati šaku sitno sjeckanih oraha. Maknite s vatre i nakon što se smjesa ohladi, počnite valjati sarmu. Složite u odgovarajuću šerpu, napunite vodom, stavite tanjur na sarmu i kuhajte na laganoj vatri.
Sljedeći prijedlog je posebno zanimljiv jer sadrži leću - prije nego što skeptično pogledate, napravite je jednom - pobrinut ćete se da postane ukusna. Dinstajte mali luk sa nekoliko čena belog luka, a zatim ga stavite opranu i očišćenu leću - crvenu, oko 50 g.
Dodajte istu količinu pirinča. Pržite nekoliko minuta, začinite paprikom i solju i prelijte vrućom vodom. - oko 1 tsp. Nakon što su leća i riža kuhani, dodajte mentu, pržene i narezane bademe i otprilike ½ žličice. naribane kore limuna.
Ovako pripremljenom smešom napunite listove vinove loze i poređajte ih u šerpu, ponovo stavite tanjir za uteg, pa zalijte vodom (možda i povrtnom čorbom). Prokuhajte oko 40 minuta.
Preporučuje se:
Vrste Nemasne Ribe I Najukusniji Recepti Za Njih
Lični razlozi za postivanje ljudi su različiti. Neki žele promatrati kršćansko značenje posta, dok su drugi zgodan razlog da se očiste od nakupljenih toksina. U svakom slučaju, posebno s današnje točke gledišta, napor za fizičko i duhovno pročišćenje pravi je ispit duha.
Očuvanje Lišća Vinove Loze
Ako želite cijelu zimu uživati u okusu lišća vinove loze i koristiti ih za ukusna i svježa jela, sačuvajte ih na način na koji želite. Postoji nekoliko metoda za očuvanje lišća vinove loze. Listovi vinove loze mogu se konzervirati soljenjem.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Vinove Loze
Bilo da je napravljena od svježeg, smrznutog ili konzerviranog lišća, vinska sarma uvijek može biti ukusna i mirisna. Zbog toga je dobro znati različite recepte za njihovu pripremu: Posno zelje od vinove loze Potrebni proizvodi: 4 luka, 250 g pirinča, 4 paradajza, 155 g ulja, 600 g jogurta, nekoliko grančica peršina, sol i biber po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
Konzerviranje Lišća Kupusa I Vinove Loze Za Sarmu
Korištenje listova kupusa i vinove loze za pripremu punjenih sarmi tipično je za europsku i azijsku kuhinju. Ako imate prostora u odjeljku za zamrzavanje ili hladnjak i koristite kiseli kupus, jedan po jedan se listovi odsijeku od stabljike i očiste od zadebljalog dijela.
Juha Od Lista Vinove Loze U Dvije Super Ukusne Varijante
Loza ostavlja koriste se u mnogim kuhinjama širom svijeta: turska kuhinja, grčka, bugarska, arapska, vijetnamska, jermenska kuhinja. Najpopularnije jelo s lišćem grožđa je sarma. Neobičan ukus lišća grožđa najbolje je kombinirati s masnoćom i dimljenim mesom, ali najnježniji listovi mogu se dodati slatkom pilafu sa sušenim voćem i medom.
