2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Keksi su ukusni za djecu i odrasle, odličan su desert i ukras stola. Čaj i kafa su ukusniji uz kolačiće.
Keksi u obliku različitih životinja i zanimljive figurice nevjerovatna su radost za djecu. Biskvitno brašno mora biti visokokvalitetno.
Soda bikarbona dodana na vrh noža pomaže u dobivanju ljepljivijeg tijesta i zlatne boje keksa. Sa sodom ne treba pretjerivati, jer ima specifičan ukus. Da biste izbjegli ovaj ukus i aromu, dodajte soda nekoliko kapi limunovog soka ili octa.
Tijesto je ponekad tako mekano i mrvi se, tako da se od njega ne mogu stvoriti ni jednostavne kuglice. Zatim se tijesto stavlja na pola sata u hladnjak.
Da bi keksi postali jantarne boje, prije pečenja premažite ih razmućenim žumanjkom. Kako mak i druge vrste prskanja ne bi pale s površine tijesta, tijesto se premaže jajetom i uz pomoć male valjke sjeme lagano utisne u tijesto.
Tanko razvaljano tijesto pecite najviše deset minuta. Za jedan od jednostavnih recepata za kekse potrebno je 200 grama brašna, 100 grama putera, 50 grama šećera, 2 kašike vrhnja ili jogurta, 1 kašika kakaa, 1 jaje, 2 ohlađena bjelanjka, tučena s malo šećera.
Izrežite omekšali maslac, pomiješajte ga sa brašnom, šećerom, jajetom, kajmakom i kakaom i ostavite tijesto na pola sata u frižideru. Razvaljajte tijesto, izrežite ga na pravougaonike ili izrežite oblikovane oblike i složite u podmazan pleh. Svaki kolačić ukrasite umućenim bjelanjkom i pecite u zagrijanoj rerni.
Bademovi keksi postaju vrlo ukusni. Treba vam 200 grama badema, 6 bjelanjaka, pola šolje brašna, 1 šolja šećera.
Bademe napunite kipućom vodom, ogulite ih i osušite. Smrvite ih u mužaru, dodajući u obroke šećer i bjelanjke. Sve promiješajte i zagrijte na štednjaku.
Ohladite, dodajte brašno i promiješajte. Pomoću šprica napravite krugove u ladici obloženoj folijom. Pecite dvadeset minuta na 120 stepeni. Gotove kekse zajedno s folijom premjestite na vlažnu krpu i nakon nekoliko minuta lako će se ukloniti.
Keksi od vanilije takođe postaju vrlo ukusni. Potrebno vam je 350 grama brašna, 200 grama hladnog putera, 125 grama šećera u prahu, 2 vanilije, 2 žumanjka.
Izrežite maslac i postepeno dodajte brašno, nastavljajući cijelo vrijeme rezati nožem. Brašno s maslacem pretvorit će se u mrvice.
Dodajte šećer u prahu, vaniliju i žumanjke dok se smjesa ne pretvori u tijesto bez grudica. Razvaljajte tijesto, izrežite kekse i pecite u zagrijanoj 180 pećnici dok ne postanu ružičaste.
Preporučuje se:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je da kupujete tijesto od kvasca u trgovini? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često zamijesiti lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od domaćeg tijesta od kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Kako Napraviti Tijesto Od Maslaca
Priprema tjestenine ima svoje majstorstvo. Ponekad recepti nisu toliko komplicirani kao proizvodi, ali postoji više miješanja ili tačno vrijeme za dizanje, itd. Za napraviti maslac ne treba toliko vremena ili bilo kakva posebna priprema. Dobro je strogo pratiti proizvode prema receptu, pogotovo ako ih pripremate prvi put.
Kako Napraviti Kiselo Tijesto Za Kruh
Biti napravite kvasac za kruh , morate slijediti nekoliko određenih pravila. Prije svega obratite pažnju na posudu u kojoj ćete je "uzgajati". Najprikladnija je standardna tegla kompota s perforiranim metalnim čepom. Zatim brašno - prikladno je započeti s ražom ili integralnim brašnom.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Draga Moja Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena porodična uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite u pećnicu da se peče, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuvano.