2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Češka, podijeljena u tri regije: Češka (Latinska Bohemija), Moravska i Češka Šleska, zemlja je bogate povijesti koja je također uključena u lokalna češka jela. Zemlja koja je stotinama godina bila pod utjecajem Austrougarske i nakon Drugog svjetskog rata povezana je sa Slovačkom, sa karakteristikama svih tih zemalja.
Uprkos kulinarskom utjecaju svojih susjeda, Česi su sačuvali svoja nacionalna jela koja su ostala originalna i zadržala okus drevnih boemskih recepata.
Češka kuhinja pravo je bogatstvo okusa, posebno za one koji vole tradicionalna jela pripremljena po starim receptima. Istinsku češku hranu najlakše je pronaći u malim gradovima, gdje se još uvijek čuva duh starih dobrih nekomercijalnih vremena.
Najekskluzivniji restorani nalaze se u Pragu, koji je, kako i priliči glavnom gradu, najturističkiji grad u Češkoj. Gotovo u svakoj ulici postoje restorani, barovi, taverne i pubovi (čajnici) koji vas pozivaju da se počastite njihovom kuhinjom. Mnogi od njih postali su kultna mjesta, poput hotela U Kalicha, gdje je poznati vojnik Schweik pio pivo. Ova mjesta obilježena poviješću su skupa i nisu uvijek usredotočena na najkvalitetniju hranu.
Treba napomenuti da Češka kuhinja je prilično težak i kaloričan, ali vrlo ukusan. Sve vrste mesa poslužuju se u rezovima. A svinjetina dinstana u raznim umacima ili na žaru sigurno je na prvom mjestu.
Elena je takođe voljena u Češka kuhinja, s ekskluzivnijim nacionalnim restoranima koji pokušavaju nadmašiti jedni druge u posluživanju divljači i divljih ptica, uključujući fazana.
Česi takođe vole supe koje su osnova svakog obroka. Najpoznatija u Pragu je supa od tripica, dok se juha od bijelog luka služi u drugim regijama Češke.
Deserti su vrhunac svake kulinarske gozbe. Jedna od njih su slatke knedle napravljene sa dodatkom voća.
Ostali poznati deserti su: češke pite, odnosno savijače od jabuka i kolači sa džemom od šljiva.
Najčešće se konzumira svijetlo pivo, ali posebno je popularno tamno pivo.
Preporučuje se:
Kulinarska Tura Uskršnjih Jela širom Svijeta
U kršćanskoj religiji Uskrsnuća Hristovog - Uskrs, slavi se uskrsnuće Isusa Hrista. Pripreme za njegovo slavlje započinju u sedmici prije Uskrsa, koja se naziva Velika sedmica. Slavi se 6 dana. Ovo je najstariji kršćanski praznik. Kršćani širom svijeta slave ga od 2.
Kulinarska Tura Korejske Ulične Hrane
Korejci svoje postojanje znaju podrediti uživanju u ukusu. Prefinjeni, savršeni ukus ovog izvrsnog jela je neopisiv. Proždrljivost ove nacije gura hiljade Korejaca da se prepuste kulinarskom turizmu posjetima poznatih restorana koji nude neponovljive recepte - odresci natopljeni sokom duda, pirjano meso pripremljeno prema tisućljetnom receptu, prirodni kimchi, posoljen morskom vodom i pun sitnim drobljenim škampi.
Kulinarska Tura Kineske Ulične Hrane
Kineska kultura izuzetno je bogata tradicijom hrane. Mnoge prakse i tehnike vuku korijene iz antike. Ovdje ćemo predstaviti nekoliko popularnih uličnih delicija koje se pripremaju na licu mjesta na tržnicama i ulicama za kupovinu. U Kini nisu sva jela zasnovana na pirinču.
Kratka Kulinarska šetnja Od Mongolije
Mongolska kuhinja uključuje kulinarske tradicije Mongola, koji su ujedno i autohtoni narod Mongolije. Oštra kontinentalna klima zemlje utjecala je na lokalnu prehranu, pa se mongolska kuhinja sastoji uglavnom od mliječnih proizvoda, mesa i životinjskih masti.
Češka Kuhinja - Jela I Tradicija
Prekrasna Češka donosi nam u pamet ideje za zanimljivu arhitekturu, nezaboravne pabove, široku paletu piva i nezdravu, ali neverovatno ukusnu kuhinju, koja zvuči pomalo neobično za bugarski želudac. Češka jela su masna, slana, pastozna i masna, ali ipak neodoljiva.
