2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Šteta šećera je poznata i pretjerivanje sa šećerom dovodi do mnogih zdravstvenih problema. Međutim, jesu li zaslađivači koji se preporučuju kao alternativa šećeru bezopasni?
Često ih koriste ljudi koji žele kontrolirati svoju težinu. Jedno od najčešćih zaslađivača je aspartam. Sadrži malo kalorija, ali zagrijavanjem se razgrađuje i stoga se ne može koristiti u slastičarstvu.
Aspartam je kontraindiciran za ljude sa bolestima koje prate poremećaji metabolizma fenilalanina.
Glukozno-fruktozni sirupi po sastavu su donekle slični medu, ali ne mogu biti potpuna alternativa šećeru. Ali koriste se kao alternativa medu.
Čudno, ali upotreba zaslađivača umjesto šećera može dobiti višak kilograma i naštetiti vašem zdravlju. To je zbog nekih činjenica.
Sve se svodi na mehanizam prerade šećera. Receptori za ukus signaliziraju ulazak šećera, a zatim počinju stvarati inzulin i aktiviraju sagorijevanje šećera koji se nalazi u krvi.
Razina šećera značajno pada. U to vrijeme želudac, koji je također primio signal za ulazak šećera u tijelo, očekuje ugljikohidrate.
Kada se zaslađivač konzumira umjesto šećera, želudac ne prima kalorije. Tijelo se sjeća ove situacije i kada sljedeći put ugljikohidrati uđu u želudac, dolazi do snažnog oslobađanja glukoze, što dovodi do proizvodnje inzulina i nakupljanja masti.
Rezultat je začarani krug u kojem unosom zaslađivača smanjujemo kalorije, ali dobivamo višak kilograma i naše zdravlje pati.
Neka zaslađivači mogu izazvati glavobolju. Ovo se odnosi na aspartam kao i na saharin. Teško se riješiti sintetičkih zaslađivača.
Glukozno-fruktozni sirup dobra je zamjena za šećer, kao i med. Fruktoza je takođe korisna u tom pogledu. Ekstrakt stevije za sada je bezopasna alternativa šećeru.
Stevia poboljšava rad gušterače, smanjuje nivo štetnog holesterola u krvi, jača kapilare, poboljšava probavu i koncentraciju.
Preporučuje se:
Profesorica Baykova: Sva Umjetna Zaslađivača Opasna Su Po Zdravlje
Profesor zdravstvene struke Donka Baikova bio je uporan da neškodljiva zaslađivača ne postoje. U intervjuu za Bulgaria ON AIR rekla je da je konzumacija svih vještačkih zaslađivača u hrani i pićima štetna po zdravlje, iako su neki od njih odobreni za upotrebu, a drugi ne.
Koja Su Bezopasna Zaslađivača
Sada je svima jasno koliko su umjetna zaslađivači štetna. Smješteni u bilo kojoj hrani kako bi zvučali glasno "bez šećera", proizvođači zapravo ovise svoje kupce o tim otrovima. Ali zaista, jesu li zaslađivači toliko loši koliko mislimo.
Koji Je Dozvoljeni Dnevni Unos Svakog Umjetnog Zaslađivača?
Umjetna zaslađivača dodaju se hrani i pićima jer imaju prednost što ne sadrže kalorije. Preferiraju ih ljudi koji slijede dijetu ili drže svoju figuru. Mnogo je tvrdnji o nuspojavama zaslađivača, koje se kreću od anksioznosti, sljepoće i Alzheimerove bolesti.
Prirodna Zaslađivača: Isomalt
Izomalt jedno je od rijetkih bezopasnih prirodnih zaslađivača. Prikladna je zamjena za sve koji žele ograničiti unos šećera. Osim što je prirodan i bezopasan, izomalt je i u skupini prirodnih zaslađivača koja tijelo lako i maksimalno apsorbira.
Prednosti Stevije - Jedinog Potpuno Prirodnog Zaslađivača
Nakon što se na početku našeg milenija dugo raspravljalo o temi stevije, pokazalo se da prirodno zaslađivač koji se koristio od vremena Inka ne samo da nije štetan, već i da nam pruža dodatne vitamine. Za razliku od bijelog šećera i raznih vještačkih zaslađivača, stevija ima brojne blagodati za ljudsko tijelo.
