Da Li Je Stevija štetna?

Video: Da Li Je Stevija štetna?

Video: Da Li Je Stevija štetna?
Video: Stevija i njezini učinci na zdravlje l GymBeam l Fitness Academy 2024, Novembar
Da Li Je Stevija štetna?
Da Li Je Stevija štetna?
Anonim

Stevia je prirodno zaslađivač, jedna od alternativa rafiniranom šećeru. Svojstva biljke prvi put su otkrivena u Južnoj Americi, gdje se kasnije počela širiti. U posljednje vrijeme sve se više govori o njegovom utjecaju na ljudsko tijelo.

Mišljenja idu do krajnosti, a neki ga nazivaju zdravim proizvodom i korisnom zamjenom za tradicionalni šećer. Prema drugima, konzumacija stevije predstavlja zdravstveni rizik. Poznato je da je stevija slađa od šećera 300 puta.

U Bugarskoj je stevija povučena nakon određenog perioda prodaje biljnih ekstrakata u apotekarskoj i komercijalnoj mreži. Službeni razlog za to, koji su navele vlasti, je taj što nije provedeno dovoljno istraživanja kako bi se dokazala sigurnost proizvoda.

Neki potrošači u ovom činu pronalaze zavjereničke namjere da eliminiraju proizvod na štetu drugih zaslađivača koji su već uspostavljeni na tržištu. Trenutno stevija ima nejasan status legalnosti ili ilegalnosti u zemlji.

Činjenica je da se o efektima stevije na tijelo ne zna gotovo ništa. Pretpostavlja se da veće doze stevije dovode do smanjenja šećera u krvi i krvnog pritiska. To predstavlja potencijalnu opasnost za ljude koji pate od takvih problema.

Istovremeno, prema nekim publikacijama na Internetu, Svjetska zdravstvena organizacija čak preporučuje ekstrakt biljke u liječenju hipertenzije.

Zaslađivač Stevia
Zaslađivač Stevia

Iz izjava njegovih predstavnika također je jasno da biljka ne utječe na krvni pritisak ljudi koji održavaju normalne granice. Drugi stručnjaci kažu da je stevija dobar prirodni lijek za dijabetes i pretilost.

Slatka biljka takođe pomaže kod razgradnje obrambenih sposobnosti organizma, poremećaja krvožilnog sistema, gastrointestinalnih bolesti itd.

U novembru 2011. godine, Evropska komisija odobrila je zaslađivač napravljen od biljke stevije. Kontroverzni aspartam je takođe legalan.

Biljka stevija sadrži fitonutrijente i minerale: fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum, cink, gvožđe, selen. Među vitaminima predstavljenim u steviji su vitamin A, vitamin C i vitamini B.

Na primjer, u Sjedinjenim Državama stevija je na listi odobrenih prirodnih zaslađivača. Postoji proizvod koji je mješavina šećera i stevije i sadrži samo 5 kalorija u paketu. Jedna kašičica šećera je tri puta kaloričnija.

Oni koji koriste biljku, preporučuju je i u kuvanju. Stevija i njeni ekstrakti mogu se termički tretirati.

Preporučuje se: