2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kod nas ne toliko popularan mango je zapravo najviše konzumirano voće na svijetu. Dokazano je da se voće konzumira do deset puta više od jabuka i tri puta više od banana. U Bugarskoj je njegova mala potrošnja opravdana nedostatkom informacija o njenim korisnim kvalitetama.
Mango je plod drveta manga, roda tropskih biljaka. Dolazi iz Indije, gdje se uzgajao u IV-V vijeku prije nove ere. S godinama je postepeno puštao korijene u Africi, zatim u Americi i na kraju u Evropi.
Stablo manga dostiže visinu od 35-45 metara. Plodovi dozrijevaju polako, do 6 mjeseci. Ostaju neravnomjerno obojene dok su ubrane zeleno. Postoje mnoge sorte manga. Najviše se konzumira Mangifera indica.
Osim izuzetnog okusa, mango privlači bogatim nivoom niza vitamina i minerala. U njemu se mogu naći gotovo svi vitamini. Najviši nivoi vitamina C i provitamina A (beta-karoten). Plodovi sadrže i velike količine kalijuma i bakra, kao i male doze gotovo svih minerala. Karotenoidi, polifenoli, flavonoidi, ketahini, tanini itd. - Svi ovi antioksidanti mogu se naći u njemu.
Najbolji za konzumaciju je svježi mango. Može se uzimati i konzervirano, sušeno, u desertima i džemovima, u soku ili nektaru, kao i prilog mesu i ribi. U 100 grama proizvoda nalazi se 66 kcal, 0,6 g proteina, 0,4 nezasićenih masti, 15 g ugljenih hidrata i 2 g vlakana.
Mnogi se ljudi pitaju kako zapravo jesti ovo egzotično voće. To je vrlo lako. Voće se dobro opere. Izrežite na tri dijela tako da srednji dio bude poput trake širine oko centimetara. Dobro je sjeći tačno i blizu kamena.
Druga dva mesnata komada su najvažnija, jer imaju najviše mesa. Vrhom noža napravite nekoliko presjeka, pazeći da ne posječete koru. Zatim se okrenu i rašire poput lepeze. Traka od jednog centimetra takođe se pažljivo ljušti. I - vrijeme je za jelo.
O zdravstvenim blagodatima manga malo se zna. A njih je mnogo. Pomaže u održavanju normalnog nivoa krvnog pritiska i poboljšava bubrežne i gastrointestinalne funkcije.
Pored toga, jača zidove krvnih žila, štiteći tako od kardiovaskularnih bolesti. Mango takođe štiti kožu od štetnih vanjskih utjecaja i održava je svježom i glatkom.
A budući da ne sadrži zasićene masnoće i holesterol, idealan je sastojak za većinu dijeta, bez naravno pretjerivanja u količini, jer je bogat ugljikohidratima.
Preporučuje se:
Sulforafan - šta (ne) Znamo O Njemu?
Možete li zamisliti supstancu koja štiti od raka , pomaže u njegovom liječenju, ubija bakterije, uklanja upale, smanjuje oštećenja kardiovaskularnog sistema, a nalazi se i u jeftinoj i ukusnoj hrani? Nema potrebe da to zamišljate - postoji
Crveni Krompir - šta Treba Da Znamo O Njemu?
Krompir su jedno od prvih povrća donesenih iz Novog svijeta, koje se savršeno prilagođava evropskom tlu i brzo pronalazi mjesto među omiljenim namirnicama. Širom svijeta postoji oko 4.000 sorti krompira. Orijentacija ove ogromne sorte je prema načinu uzgoja, što je izravno povezano s izborom pogodnog tla;
Šta Ne Znamo O Kalcijumu?
Nije iznenađenje da je kalcijum jedan od najvažnijih minerala u našem tijelu. Među njegovim ključnim ulogama su: - gradi zdrave kosti i zube i održava ih jakim s godinama; - neophodno za prenos nervnih impulsa; - Pomaže u zgrušavanju krvi;
Znamo Li šta Se Zaista Nalazi U Omiljenim Pićima?
Voda, čak i topla, nesumnjivo je najbolji napitak za tijelo i um. Međutim, problem je što nema ukusa niti mirisa, i premda se s njim osjećamo zdravo, pribjegavamo ugodnijim pićima kako bismo utolili žeđ. Mnogi ljudi postaju žrtve kompanija za pametni marketing koje na tržište plasiraju sokove i pića s velikim oznakama koje su 100% prirodne i ostavljaju štetne informacije gotovo nevidljive u maloj kutiji.
Znamo Li Kako Pravilno Jesti Grožđe?
Sezona kada na trbuhu možemo jesti grožđe u punom je jeku. Ali ovo voće, koliko god bilo ukusno, krije podmukle opasnosti povezane sa svojom teškom probavom i inhibicijom rada želuca. Da bismo izbjegli osjećaj nelagode nakon što smo pojeli naše omiljeno voće i izvukli maksimum iz sočnog grožđa, moramo ga naučiti pravilno konzumirati.
