2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kladite se kako se ne biste brinuli zbog nedostatka vitamina najesen tri najkorisnija jesenja povrća, savjetuju francuski nutricionisti.
I ne trebamo obraćati pažnju na riječi prepoznatih svjetiljki u zdravom načinu života, jer su naše bake već odavno znale što je najvažnije da bi bile zdrave - naime dobra hrana.
Korisni proizvodi koje stavljamo u tanjir svake sezone čine nas da izgledamo svježe i zdravo. Ako su tržnice pune povrća poput paprike, paradajza, kupusa, bundeve itd., Nemojte posezati za ledenom salatom.
Pogledajte ko su tri jesenja povrćakoji su idealni za sezonsko prehranjevanje u ovo doba godine.
Kupus
Prva je kupus. Prema poznatom putniku Jamesu Cooku, to je neprocjenjivo jer ga je nekoliko puta spasilo od skorbuta. To je zbog visoke razine vitamina C koji štiti od prehlade i infekcija.
Bez obzira koliko dugo ostao u hladnjaku, kupus neće izgubiti svoje vitamine jer sadrži čistu askorbinsku kiselinu. Njegovi listovi sadrže i rijetki vitamin U koji pomaže kod čireva i gastritisa.
Samo 100 g kiselog kupusa dnevno pružit će vašem tijelu potrebnu količinu vitamina C. Kiseli kupus ne gubi vitamin C i po tom pitanju je još korisniji od svježeg.
Cikla
Prati crvena repa. Europljani su godinama stavljali lišće repe u salate i odbacivali najukusniji korijen.
Sadrži veliku količinu vitamina B, koji su odgovorni za živčani sistem, kožu, kosu i nokte.
Uz to, cvekla sadrži vitamin C, vitamin A i esencijalne aminokiseline, cink, jod i željezo.
Nariban je, idealan je za salatu, ali je vrlo ukusan i kuhan, a zatim oljušten i isečen na ukras.
Uz to, sok od kuhane repe savršeno zamjenjuje kapi u nosu, a voda u kojoj se kuha pomaže kod opeklina i prištića.
Paprike
Vrijeme je za treće korisno jesenje povrće - to je to paprika. Jedno vrijeme u Europi uzgajalo se u saksijama za uljepšavanje, a tek godinama kasnije otkrili su da se može jesti.
Paprika je bogata vitaminima B, B2, PP, A i C, kalijumom, jodom, gvožđem, cinkom, fosforom i magnezijumom. Poboljšava apetit i dobar je profilaktik protiv krvnih ugrušaka.
Takođe štiti od ateroskleroze jer vitamin P i vitamin C, kojih ima u paprici, zajedno ispiraju holesterol iz krvnih žila.
Kad jedete salatu od paprike, dodajte još maslinovog ulja, jer se vitamin A tijelo apsorbira samo u kombinaciji s mastima.
Preporučuje se:
Najukusnija Jesenska Hrana Dobra Za Zdravlje
Jesen je sezona u kojoj se naše tijelo priprema za hladne mjesece, kada je naša fizička aktivnost manja, a unos svježeg voća i povrća znatno manji. S druge strane, ovo je sezona kada nas gripa, virusi i infekcije počinju napadati. Zbog klimatskih promjena postajemo mnogo ranjiviji na sve vrste bolesti.
Jesenska Slast - Grožđe
Drevne legende kažu da korijeni grožđa potječu iz mediteranskog bazena. Njeno uzgajanje i berba je ritual koji je oduvijek zauzimao centralno mjesto u kulturi naroda ovog regiona. Berba se često pretvarala u gozbe, bankete i rituale. Prvo su ga obrađivali Sumerani i Feničani, Grci su ga uzdizali kao sveti plod bogova, a zahvaljujući tome, uzgoj vinograda imao je značajno poboljšanje u kvaliteti, a Rimljani su ga kasnije široko proširili na starom kontinentu.
Jesenska Dijeta S Kestenima Izgubi Do 5 Kilograma Za 1 Sedmicu
Kesteni su jedan od najkorisnijih darova prirode. Izvor su kalijuma, kalcijuma, fosfora, gvožđa i mnogih drugih minerala. Uz to sadrže vitamin A, vitamin B-kompleks i vitamin C. To ih čini neiscrpnim izvorom zdravlja i snage. Međutim, ne možemo ne spomenuti da su sjajan način za mršavljenje.
Jesenska Dijeta S Karfiolom
Možda nekome zvuči nevjerovatno, ali karfiol ispostavilo se da je to nevjerovatan poklon prirode. Karfiol je povrće koje ima najmanji sadržaj ugljenih hidrata. Sadrži samo 4% ugljenih hidrata. Ono što cvjetaču čini toliko popularnom je da ima strukturu sličnu krompiru, ali bez svih ugljikohidrata.
Korisna Jesenska Slatka Iskušenja S Bundevom
Svako voće ili povrće treba jesti kad je sezona, oko toga nema spora. A šta je najkarakterističnije za jesen? Takođe je nesumnjivo ovo bundeva. Bogata vitaminima A, C i B, bez ikakvih masnoća i holesterola, jedna je od najzdravijih namirnica za jelo na jesen.