2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarska kuhinja koristi puno začina - raznolikost mirisa i ukusa čini jela još ukusnijim i jedinstvenijim. Šta bi bio grah bez mente ili riba bez malo devesila? Bogatstvo mirisa daje nam priliku da koristimo razne kombinacije, čak i one koje zvuče vrlo nevjerovatno.
Tipični konditorski začini koriste se u slanim jelima, što u nekim slučajevima zaista obogaćuju ukus jela. Zapravo, ovo kuhanje (slatki miris slanog jela) nije najtipičnije za našu tradicionalnu kuhinju, ali inovacije su uvijek dobrodošle - tradicija se također mijenja, iako polako, s vremenom.
No, gotovo svaki začin koji koristimo je biljka, sve dok tačno znamo kako se koristi i u kojim uvjetima će nam pomoći. Peršin je, na primjer, izuzetno vitaminski zeleni začin, koji je, možda na iznenađenje nekih, i odlična biljka.
Zapravo, da bi bio najkorisniji, peršin treba jesti svjež, ali u nekim zdravstvenim tegobama djelotvoran je i odvar pripremljen od zelenog začina.
U kuhanju je tipičnije koristiti zeleni dio peršina, ali za liječenje možete koristiti i sjeme - potrebno je samljeti u prah, a zatim dodati 4 kašičice na 200 ml vode. Ovaj odvar vrije oko 15-20 minuta, a zatim sačekajte da se ohladi, iscijedite i uzimajte 3-4 kašike 3 puta dnevno. Ova dekocija potiče tijelo na češće mokrenje.
Odvar peršina uvelike pomaže kod pankreatitisa, a začinu se dodaje svježe mlijeko. Napravljen je na sljedeći način - skuhajte pola kilograma peršina, pa ga narežite. Zatim stavite peršin u lonac sa svježim mlijekom (količina mlijeka treba da pokrije začin) i pustite da zavrije. Na kraju iscijedite sok i popijte 1 - 2 žlice. međutim, da biste pribjegli ovom liječenju, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Ako imate loš zadah, možete posegnuti i za odvarom aromatičnog začina - prelijte kipućom vodom 1 kašika - nakon što se ohladi, počnete sliniti. Da biste probudili apetit, možete pripremiti sljedeći odvar - odrežite svežanj peršina i prelijte s pola litre vode - ostavite na štednjaku oko 10 minuta, a zatim povucite i procijedite. Nakon što se ohladi, uzimajte 2-3 kašike dnevno - to će poboljšati vaš probavni proces.
Preporučuje se:
Dekocije Od Dunje Kod Upala Gornjih Disajnih Puteva
Tokom jesensko-zimskog perioda, zajedno sa zahlađenjem, takođe počinju respiratorni zdravstveni problemi . Naravno, u apotekama je bezbroj pilula, praha, sirupa i svih vrsta lijekova, čak i bez recepta. Ali u većini slučajeva su prilično skupi i ponekad neučinkoviti.
Nepoznata Biljka Lopuh: Korisna Svojstva I Ljekovite Dekocije
Biljka čudnog naziva podubiche ima izvrsno hemostatsko djelovanje, što je jedno od najvažnijih svojstava koje se koristi u narodnoj medicini. Poznat je pod nazivom bijeli ili crveni, luk, planinski pepeo. Za liječenje se može koristiti stjecanjem kopnenog dijela koji se može sakupljati za vrijeme cvjetanja.
Prednosti Dekocije Lovorovog Lista
Lovorov list dobro je poznat začin, ali ima i ljekovita svojstva ako se uzima u obliku dekocije. U svijetu kulinarstva široko se koristi za svinjetinu i govedinu, pogodan je i za nemasna jela poput leće. Ima vrlo specifičan i jak miris, pa kad ga stavite u posudu, dovoljno je dodati samo jedan list da dodate okus.
Čajevi I Dekocije Za Smirenje živaca
Bilje može biti vrlo efikasno za razne bolesti i probleme - probleme sa živcima, ubodne rane u srcu, potpuno čišćenje tijela. Postoji nekoliko biljaka koje utječu na živčani sustav, a u obliku čajeva ili dekocija mogu pomoći ljudima koji imaju problema.
Ljekovite Dekocije S Glogom Za Zdravo Srce
Glog je jedno od najstarijih biljaka, čija su ljekovita svojstva poznata od pamtivijeka. Iako su plodovi ovog ljekovitog grma ili drveta u sirovom stanju vrlo neukusni, pomažu u prevenciji i liječenju brojnih bolesti. A vjerovatno ste čuli za ekskluzivnu mješavinu mente, gloga i valerijane koja je vrlo učinkovita za nesanicu i probleme nervnog sistema.
