2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Većina ljudi je čula tu riječ aperitiv i znaju da se poslužuje alkohol prije večere. Njegova svrha je potaknuti apetit. Po pravilu se ovo piće nikada više ne poslužuje za stolom do kraja obroka.
Riječ je francuska i doslovno znači otvoren.
Ideja aperitiv prvi put se pojavio daleke 1786. godine s pićem proizvedenim u Torinu zvanim vermut.
Aperitivno posluživanje je cijela kultura koja je svoj razvoj započela krajem 19. vijeka. Prije toga, međutim, u Sjedinjenim Državama trebalo je svaki dan započeti ručak ili večeru s aperitivom.
Međutim, postoji još jedan izraz koji je manje poznat - probavni. Ovo je posebna riječ koja označava piće kojim završava gozba. Aperitiv i digestiv su dvije strane koje uokviruju svaki fini obrok, njegov početak i kraj.
Riječ probavni je također francuska i doslovno znači ono što olakšava probavu hrane. Ovo je piće koje završava ekstravagantni ručak ili večeru.
Kako se pravi razlika između aperitiva i digestiva?
Foto: Zoritsa
Granica između aperitiv i probavni je vrlo tanak. Često isto piće može obaviti oba zadatka. Grapata u Italiji, koja je rakija od tropin, pije se kao probavno sredstvo, dok je kod nas čvrsto aperitiv.
Međutim, koktel Bloody Mary uvijek se može pojaviti kao aperitiv, ali nikada neće biti prikladan akord za večeru zbog soka od rajčice i začinjenog Worcesterovog umaka koji ga prate.
Postoji još jedan način za to razlika između aperitiva i probavnog. Probavno piće obično ima dugu istoriju, lijepo opisanu na poleđini boce. Kaže da pomaže probavi i metabolizmu, što podsjeća za koji trenutak gozbe je prikladno poslužiti.
Aperitivne ideje
Suha, jaka alkoholna pića po pravilu se služe kao aperitiv. Međutim, likeri se nude kao aperitiv. A najčešće se poslužuje sherry.
Šta očekivati ako znate da će prije službenog obroka biti aperitiv?
Najvjerojatnije će vam biti posluženo suho vino, suvi ili polusuvi šeri, džin i tonik, a aperitiv može biti šampanjac ili neko od pjenušavih vina. Prate ga mali predjeli s hladnom ribom ili maslinama.
U Grčkoj se ouzo tradicionalno služi kao aperitiv, u Francuskoj još jedno piće sa anisom - pastis, u Češkoj je popularna becherovka, a kod nas se rakija pije kao aperitiv, ali se koristi i kao probavno sredstvo. Gluwein se naziva najpopularnijim aperitivom u Njemačkoj i vino je sa začinima. U Velikoj Britaniji se kao aperitiv služi napitak od džina i limunade s komadima voća.
Portugalski liker je luka pogodno za aperitiviako ne može premjestiti šeri-šalicu prije jela.
Ideje za probavu ili piće nakon večere
Slatka alkoholna pića obično se nude kao probavna hrana, iako je to uvjetna podjela. Biljni likeri i destilati dostupni su kao piće nakon večere. Takođe slatka desertna vina kao što su Madeira, Malaga i Sherry. Međutim, sušeni šeri djeluje i kao aperitiv. Trebali bi imati dobar sadržaj alkohola kako bi olakšali probavu. U prošlosti je apsint često služio za probavu.
Preporučuje se:
Ura! Za Vrijeme Večere Se Ne Debljamo Od Ugljikohidrata
Mnogi ljudi imaju problema sa zadržavanjem vode ili prekomjernom težinom, što nas uvijek zabrine kad se odlučimo za odmor. Mnogi se ljudi bore i muče s različitim dijetama koje ili djeluju, ali tada započinje jojo efekt ili uopće ne daju rezultate koje smo željeli postići.
Ukusne Ideje Za Predjelo Prije I Poslije Večere
Pitate se šta da pozovete svojim gostima ili šta da jedete poslije večere ? Nemojte se više čuditi, jer sada ćemo vam ponuditi neka zdrava i ukusna predjela, jednostavna za pripremu i kojima ćete iznenaditi svoju porodicu ili goste. Bruschetta Bruskete možete praviti na razne načine.
Gubitak Kilograma Bez Večere
Kada osoba započne dijetu, važno je znati da većina nutricionista preporučuje preskakanje večernjeg obroka. Pozivaju sve koji žele smršavjeti da odustanu od jela nakon 18 sati. Stručnjaci su uvjereni da između večere i doručka treba napraviti pauzu od najmanje 14 sati.
Bačena Hrana U Našoj Zemlji Jednaka Je Milijardama Porcija Tople Večere
Ukupna količina bačene hrane u našoj zemlji, pogodne za konzumaciju, bila bi dovoljna za pripremu 2 milijarde porcija tople večere, ako bi se proizvodi donirali, prenosi Darik Radio. Bugari svake godine bace gotovo 670.000 tona jestive hrane, a najviše je praznicima.
Od Kasne Večere Pozlilo Vam Je
Teško da je za vas tajna da je obilna večera prije spavanja izuzetno štetna i da je direktan put ka raznim bolestima. Svrha hrane je prije svega osigurati građevinski materijal za naša tkiva i opskrbiti tijelo energijom. Nažalost, jelovnikom modernog čovjeka dominiraju lako svarljivi ugljeni hidrati.
