2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Postoje supstance koje su vrlo slične vitaminima, ali nisu. Govorimo o tzv pseudovitamini ili supstance slične vitaminima.
Koje su supstance slične vitaminima i po čemu se razlikuju od vitamina na koje smo navikli?
Vitaminolike supstance su hemijska jedinjenja koja imaju vitaminska svojstva.
Međutim, za razliku od običnih vitamina, oni se djelomično formiraju u tijelu i ponekad su ugrađeni u strukturu tkiva.
Svojstva supstanci sličnih vitaminima
- Mnogi od njih imaju složenu strukturu, pa se često koriste u obliku biljnih ekstrakata;
Fotografija: 1
- Potrebne tijelu u vrlo malim količinama;
- Bezopasni su i imaju malu toksičnost;
- Za razliku od vitamina, makronutrijenata i elemenata u tragovima, nedostatak supstance slične vitaminima ne dovodi do patološkog poremećaja u tijelu.
Supstance slične vitaminima i njihove funkcije
- Sastavni su dio metabolizma. Po svojim funkcijama slični su aminokiselinama kao i masnim kiselinama;
- pojačavaju učinak osnovnih vitamina i minerala;
- Imaju anabolički efekat;
- Uspješno se koriste u terapeutske svrhe kao dodaci.
Klasifikacija supstanci sličnih vitaminima
Ova vrsta supstance dijeli se na topive u mastima i rastvorljive u vodi.
Supstance slične vitaminima topivim u mastima
- vitamin F (esencijalne masne kiseline);
- vitamin Q (koenzim Q, ubikinon).
Supstance slične vitaminu rastvorljive u vodi
- vitamin B4 (holin);
- vitamin B8 (inositol, inositol);
- vitamin B13 (orotska kiselina);
- vitamin B15 (pangaminska kiselina);
- karnitin (L-karnitin za mršavljenje);
- para-aminobenzoeva kiselina (vitamin B10, PABA, faktor bakterijskog rasta i faktor pigmentacije);
- vitamin U (S-metilmetionin);
- vitamin N (lipoična kiselina).
Izvori supstanci sličnih vitaminima
Glavni izvori supstanci sličnih vitaminima su povrće (kupus, repa, mrkva, peršun, paradajz), sjeme (sezam, suncokret), mliječni proizvodi (jaja, svježi sir), jetra.
Rezimirajmo. Iz ovog članka ste saznali koje su tvari slične vitaminima, njihova svojstva i funkcije u tijelu i po čemu se razlikuju od vitamina.
Preporučuje se:
Prirodne Supstance U Mrkvi Bore Se Protiv Raka
Ispostavilo se da je mrkva ne samo prilično ukusno povrće već i posebno korisna. Prema naučnicima, oni mogu sadržati ključ za pobjedu protiv raka i drugih malignih bolesti. Nazvano je novo oružje za borbu protiv raka poliacetilin . Riječ je o spoju koji brojne biljke proizvode prirodno za zaštitu od različitih štetočina i bolesti.
Koje Su Supstance Kancerogene
Svi smo čuli za kancerogene tvari, ali što su zapravo i gdje su? A kakav je njihov učinak na naše zdravlje? Sama riječ kancerogen potiče iz latinskog: RAK - rak i grčkog: GENE - rođenje. Doslovno, radi se o zračenju hemijske supstance ili skupa supstanci koje, ulazeći u tijelo svakog živog bića, doprinose stvaranju malignih tumora.
Šta Su Balastne Supstance?
Balastne supstance su one koje pomažu tijelu da se "očisti" od toksina, uslijed čega uspijevaju poboljšati peristaltiku. Porijeklo balastnih tvari je češće biljno, a u manje slučajeva životinjsko. Najvažnije balastne supstance su celuloza i pektin .
Kako Sačuvati Vrijedne Supstance Povrća?
Nepravilnim toplotnim tretmanom većina korisnih vitamina u hrani može se uništiti i do 90%. Postoje neka pravila koja će vam pomoći da zadržite vitamine i hranjive kvalitete povrća. Prvi uvjet je da povrće bude svježe i da ne uvene. Moraju se očistiti i izrezati neposredno prije toplotne obrade nožem od nehrđajućeg čelika.
Da Bi Se Osigurale Balastne Supstance Bez Prejedanja
Tvari ili vlakna balasta su supstance koje pomažu našim crijevima da funkcioniraju optimalno, pridonoseći redovnom oslobađanju toksina. Prema stručnjacima, kad vam u prehrani nedostaje vlakana, možete patiti od zatvora, divertikulitisa i hemoroida.
