2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Svi smo čuli za kancerogene tvari, ali što su zapravo i gdje su? A kakav je njihov učinak na naše zdravlje?
Sama riječ kancerogen potiče iz latinskog: RAK - rak i grčkog: GENE - rođenje. Doslovno, radi se o zračenju hemijske supstance ili skupa supstanci koje, ulazeći u tijelo svakog živog bića, doprinose stvaranju malignih tumora.
Poznati kancerogeni su nitrati, benzopirin, peroksid, aflatoksin i dioksin. Sadrže ih kako slijedi: azotna gnojiva; u dimu s roštilja u pripremi životinjskog mesa sa žara, kao i u dimu cigareta; u visoko zagrijanom biljnom ulju; u nekim gljivama plijesni; u spaljivanju kućnog otpada i u hlorisanju stajaće vode.
Ali ovo je samo mali dio mjesta na kojima se nalaze ove opasne tvari. Oni nas okružuju neprestano, u svakodnevnom životu, u našem domu - stalno su oko nas.
Veliki je broj ljudi koji boluju od raka kada rade sa tečnim gorivima. Pare koje se ispuštaju iz rezervoara za gorivo zasićene su kancerogenima. Ista opasna količina sadržana je u bojama svih vrsta. Za to je potrebna maska koja štiti radnika ovim materijalima od upada supstanci u njegovo tijelo.
U već prerađenim plinovima iz automobila, sadržaj kancerogena je takođe u opasnim količinama. Ne samo da truje ljude, ova opasna konzistencija šteti i životnoj sredini, flori i fauni i uzrokuje promjene u ozonu.
Možda najzanimljivije mjesto, dokazano pojačanom kancerogenom aktivnošću, je dimljena hrana. Supstance koje mogu uzrokovati rak nakupljaju se na njihovoj površini. Da bi se to izbjeglo, koža ili kora dimljene hrane mora se ukloniti prije konzumiranja.
Hemikalije i papir takođe sadrže mnogo kancerogena. Ovo može zvučati smiješno, ali papir, na primjer, prolazi kroz obradu vode, a u vodi s niskim sadržajem hlora nalaze se štetne tvari.
Kancerogeni se koriste i u mnogim kozmetičkim proizvodima. To ne samo da ih čini vrlo niskog kvaliteta, već čestom upotrebom može dovesti do nesretnih posljedica. Stoga, kada kupujete kozmetičke proizvode, vrlo pažljivo pročitajte njihov sadržaj.
Preporučuje se:
Koje Su Supstance Slične Vitaminima?
Postoje supstance koje su vrlo slične vitaminima, ali nisu. Govorimo o tzv pseudovitamini ili supstance slične vitaminima . Koje su supstance slične vitaminima i po čemu se razlikuju od vitamina na koje smo navikli? Vitaminolike supstance su hemijska jedinjenja koja imaju vitaminska svojstva.
Prirodne Supstance U Mrkvi Bore Se Protiv Raka
Ispostavilo se da je mrkva ne samo prilično ukusno povrće već i posebno korisna. Prema naučnicima, oni mogu sadržati ključ za pobjedu protiv raka i drugih malignih bolesti. Nazvano je novo oružje za borbu protiv raka poliacetilin . Riječ je o spoju koji brojne biljke proizvode prirodno za zaštitu od različitih štetočina i bolesti.
Šta Su Balastne Supstance?
Balastne supstance su one koje pomažu tijelu da se "očisti" od toksina, uslijed čega uspijevaju poboljšati peristaltiku. Porijeklo balastnih tvari je češće biljno, a u manje slučajeva životinjsko. Najvažnije balastne supstance su celuloza i pektin .
Kako Sačuvati Vrijedne Supstance Povrća?
Nepravilnim toplotnim tretmanom većina korisnih vitamina u hrani može se uništiti i do 90%. Postoje neka pravila koja će vam pomoći da zadržite vitamine i hranjive kvalitete povrća. Prvi uvjet je da povrće bude svježe i da ne uvene. Moraju se očistiti i izrezati neposredno prije toplotne obrade nožem od nehrđajućeg čelika.
Da Bi Se Osigurale Balastne Supstance Bez Prejedanja
Tvari ili vlakna balasta su supstance koje pomažu našim crijevima da funkcioniraju optimalno, pridonoseći redovnom oslobađanju toksina. Prema stručnjacima, kad vam u prehrani nedostaje vlakana, možete patiti od zatvora, divertikulitisa i hemoroida.