Naučnici: Krema S Mlijekom štiti Vas Od Moždanog Udara

Video: Naučnici: Krema S Mlijekom štiti Vas Od Moždanog Udara

Video: Naučnici: Krema S Mlijekom štiti Vas Od Moždanog Udara
Video: Revolucionarno liječenje posljedica moždanog udara - Al Jazeera Balkans 2024, Septembar
Naučnici: Krema S Mlijekom štiti Vas Od Moždanog Udara
Naučnici: Krema S Mlijekom štiti Vas Od Moždanog Udara
Anonim

Nedavno istraživanje naučnika sa Univerziteta u Clevelandu pokazalo je da je mlijeko s vrhnjem izuzetno korisno i može smanjiti rizik od moždanog udara i srčanih bolesti.

Istraživači ni u kom slučaju ne savjetuju bacanje proizvoda s visokim udjelom masti koji nastaju na površini kuhanog mlijeka, jer je to mnogo više od otpada. Amerikanci već 16 godina pomno prate prehrambene navike 20 dobrovoljaca.

Polovica ih je živjela i radila na nekoliko farmi krava u južnoameričkoj državi Teksas, a ostatak su bili ljudi različitih urbanih zanimanja koji su živjeli u New Yorku. Dugogodišnji eksperiment pokazao je da oni koji više vole masne mliječne proizvode manje pate od srčanih bolesti. Pored toga, oni imaju manji rizik od moždanog udara koji dovodi do smrti.

Konačna analiza studije zbunila je mnoge u medicinskoj zajednici. Do nedavno je znanost bila mišljenja da su masni mliječni proizvodi štetni upravo zbog visokog sadržaja masti, ali podaci pokazuju upravo suprotno. Na osnovu njih, naučnici preporučuju čestu upotrebu proizvoda sa visokim udjelom masti.

Istraživači namjeravaju nastaviti svoje istraživanje, s ciljem pronalaska optimalne količine masti koju mliječni proizvodi trebaju sadržavati kako bi bili najkorisniji.

Sumnjali smo da mlijeko s visokim udjelom masti ne zaslužuje biti demonizirano u tolikoj mjeri. Mislimo da je manija za obrane proizvode pretjerana, ali ni u jednom slučaju nismo očekivali rezultate koje smo dobili nakon naše studije, kaže profesor Carl Arner, šef tima koji je proveo eksperiment.

Krem
Krem

Svih tih godina promatrali smo dvije grupe dobrovoljaca, niti jedan od onih koji su živjeli u Teksasu nije imao traga bilo kakvoj srčanoj bolesti, rekao je Arner, dodajući: Nasuprot tome, 70 posto naših ostalih dobrovoljaca imalo je sličnih problema.

Preporučuje se: