2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi Bugari počeli su kopati zemlje u različitim dijelovima Bugarske u potrazi za skupim crnim pečurkama poznatim kao tartufi.
Ljudi koji su se organizirali u potrazi za tartufima nemaju znanja o gljivama, ali su čuli da u Bugarskoj raste više od 30 vrsta skupe poslastice.
Tartufi su Bugarima privlačni ne samo po jedinstvenom ukusu i kozmički visokoj cijeni po kojoj se prodaju.
Delikatesa, koja se prije godina mogla naći samo u najskupljim restoranima, danas se može kupiti na nekim pijacama i velikim prehrambenim lancima, a cijena kilograma u prosjeku iznosi 4.000 leva.
Veleprodajna cijena ovih gljiva je oko 1000 BGN, a maloprodajna vrijednost tartufa dostiže 7000 BGN.
Mnoge strane kompanije takođe su počele iskopavati bugarske zemlje u potrazi za tartufima. Kaže se da neke kompanije čak zarađuju 30.000 BGN godišnje od crnih gljiva.
"Ovo je izvrstan oblik alternativne poljoprivrede visokog prinosa i ispostavilo se da su bugarsko tlo i klimatski uslovi jedan od najprikladnijih na svijetu", rekao je investitor iz Sofije.
Strani investitori dolaze u našu zemlju nakon što su napravili preliminarne studije i pronašli najpogodnija mjesta za sadnju skupih gljiva.
Na crnim gljivama se sade i tzv. stabla tartufa, koja su sadnice zaražene ljetnim tartufima, koji se zatim razvijaju u njihovim rizomima.
Međutim, mnogi Bugari nisu obučeni u pojedinostima ovog postupka, ali namamljeni visokom otkupnom cijenom tartufa pokušavaju ih uzgajati u svom vrtu.
Kao rezultat, uništavaju samo drveće, a gljive ne niču.
Italijan Gian-Luigi Signori, koji je blizak prvom strancu, otkrio je da u Bugarskoj rastu tartufi - Patricio Panfilio, kaže da je većina gljiva koje naši ljudi uzgajaju oštećena i lošeg kvaliteta.
Tartufi su obično oko 30-40 centimetara ispod zemlje, a veličina im se kreće od veličine oraha do veličine jabuke.
Preporučuje se:
Samo Su Carevi Uživali U Tartufima
Najskuplji pijemontski bijeli tartuf prodan je ovog proljeća za 200.000 dolara. To je postao pravi presedan nakon otvorene aukcije koja se istovremeno održavala u Rimu, Londonu i Abu Dabiju radi prodaje najskuplje hrane na svijetu. Vlasnik mirisne gljive, težak preko kilograma, postao je vlasnik mreže kazina u Hong Kongu - Stanley Know.
Nova Manija: Zamjenjuje Li Košer Hotdog Obično?
Opsesija košer hranom raste sa svake godine. Zbog toga se nedavno govori da će jedna od najčešće kupovanih i pripremljenih brzih namirnica na svijetu uskoro biti zamijenjena košer verzijom - to je hrenovka. Opsjednuti zdravom i dijetalnom prehranom, ljudi pribjegavaju ovoj vrsti hrane u velikom obimu, iako se vode samo činjenicom da su negdje čuli ili pročitali da je košer povezan s čistom hranom.
Nova Manija: 3D Selfi Majoneze
Kako se u posljednjih nekoliko godina povećao broj ovisnika o selfijima u svijetu, jedna od najpoznatijih kompanija za majonezu, Helmans, lansirala je na tržište izuzetno zanimljiv proizvod. Kreacija koja pleni ljubitelje sendviča s majonezom je robotski 3D printer koji slika portrete u izuzetno kratkom vremenu.
TKO: Manje Kalorija, Ugljenih Hidrata I Vode Za Bugare
Prema novoj studiji, Bugari trebaju smanjiti unos kalorija i povećati unos vitamina C i D. Činjenice studije unijet će se u ažurirani Pravilnik o fiziološkim normama prehrane. Istraživanje je pripremilo Ministarstvo zdravlja, a posljednji je put pokrenuto 2005.
Kobasice Krave Zaražene Antraksom Konzumiralo Je 15 Ljudi
Osamnaest ljudi je jelo meso krave koja se razboljela antraks , izvestilo Ministarstvo zdravlja u vezi sa slučajem muškarca koji je umro od antraksa iz sela Mlada Gvardia, region Varna. Preglede pacijenta potvrdio je Nacionalni laboratorij i bolest je definitivno dokazana.
