2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Postoji li išta bolje od neverovatne arome subotnje palačinke? Bilo da ih više volite sa slatkim ili slanim punjenjem, ovo će zasigurno biti prva stvar koja će završiti na stolu - pogotovo ako imate djecu kod kuće.
Ako tako mislite - ovaj je članak samo za vas. Ovdje ćete pronaći neke malo poznate činjenice povezane s ovim slatkim užitkom, kao i savjete vrhunskog kuhara kako ih pripremiti.
Ljudi ih širom svijeta obožavaju, ali na različitim mjestima su pripremljeni na različite načine. Na primjer, u Irskoj se smjesi dodaju rum i aromatični začini za njihovu pripremu. Pržite izuzetno tanko i pospite šećerom i limunovim sokom. Ako vam se u Holandiji ponudi palačinka, budite spremni kušati đumbir, crni ribiz i šunku.
Postoje dva načina pripreme, ako se sastojci ostave po strani - sa sredstvom za kvašenje ili bez njega. Američke palačinke vrlo su pahuljaste upravo zbog praška za pecivo u sebi, dok u Rusiji izgledaju više poput kolača pomiješanih s kvascem.
Kod nas ovu poslasticu tradicionalno pripremamo s mlijekom - svježim ili kiselim, ali za još zanimljiviji i izraženiji ukus možete probati pjenušavu vodu, bijelo vino, šampanjac ili čak pivo.
Britanski kulinarski stručnjak Gordon Ramsey dijeli svoje tajne savršene mješavine palačinki. Kaže da je uputno smjesu miješati s miješalicom kako bi bila prozračnija.
Tečni sastojci moraju biti ohlađeni ili na sobnoj temperaturi, ali ni u kom slučaju topli. Počinje od nižeg nivoa miješalice i postupno se povećava dok se ne dobije glatka smjesa.
Prema njegovim riječima, prženje je jednako važno kao i tijesto. Palačinke treba pržiti na jakoj vatri i na biljnom ulju. Ako ih više volite s uljem, trebali biste biti spremni da na taj način prebrzo izgore, dok se ulje može zagrijati na višu temperaturu bez izgaranja.
Upotrijebite najviše 2 žlice. masti za jednu dozu palačinki. Brzo okrenite posudu da sipate smjesu svuda i pričekajte. Uskoro ćete jesti nježnu, čipkastu i vrlo omiljenu deliciju.
Preporučuje se:
Kako Pripremiti Savršenu Paelju
Paella je poznato jelo s rižom i ostalim sastojcima porijeklom iz Valencije. Španska paelja tradicionalno se jede praznicima, posebno nedjeljom i praznikom Fei (Fayes, Fayas). Naziv „paella“znači „tava“Valencian, ili posebno ravna okrugla posuda u kojoj se priprema.
Kako Napraviti Savršenu Vegansku Tortu
Kolač , koja je u Bugarskoj poznata kao tortilja, vrsta je španskog omleta napravljenog od jaja i krompira. Ponekad se glavnim sastojcima dodaju sjeckane kobasice, ljuta paprika, luk. Postoji mnogo recepata za poznati španski specijalitet, a proizvodi se mogu malo razlikovati.
Kako Napraviti Savršenu Tortu Od Sira
Cheesecake je izuzetno ukusna slastica i, suprotno većini mišljenja, priprema se vrlo brzo i lako. Možete ga napraviti s kakaom ili običnim keksima, a postoje i recepti s mlijekom, svježim sirom, krem sirom, onima koji su pečeni ili kojima pećnica nije potrebna.
Kako Napraviti Savršenu Kremu Od Jaja
Krema od jaja neophodna je za izradu kremastih slastica, a poznata je kao slastičarska krema ili slastičarska krema. Priprema se s dodatkom škroba ili brašna i idealan je za punjenje kolača. Ova krema može se aromatizirati vanilom, kafom, čokoladom, bademima, karamelom, rumom ili narančom.
Napravimo Savršenu Japansku Tempuru
Tempura je tipično jelo japanske kuhinje. Tradicionalno jelo pravi se od pržene ribe i povrća u tijestu. Možda ne znate da riječ tempura nije pojam japanskog porijekla, već latinskog i povezana je s kršćanskom tradicijom. Tempura prema tradiciji, nastao je zahvaljujući prvim kontaktima između japanskih, portugalskih mornara i kršćanskih misionara.
