2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dash dijeta je posebno dizajnirana za kontrolu nivoa krvnog pritiska. Preporučuje se osobama s hipertenzijom i pre-hipertenzijom. Uz to, dobro djeluje na ljude koji imaju problema sa zdravljem kardiovaskularnog i plućnog sistema.
U početku je ova dijeta stekla popularnost među Amerikancima sa sličnim bolestima. Danas je Dash dijeta prepoznata kao prava metoda liječenja.
Dash dijeta stvorio je tim nutricionističkih stručnjaka, endokrinologa, kardiologa i drugih, čak i psihologa. Analizirali su 29 režima rada kako bi se utvrdilo njihov učinak i sigurnost na zdravlje u njihovoj kratkoročnoj i dugoročnoj primjeni.
Dijeta uključuje u svoj meni uglavnom voće, povrće, nemasne i nemasne proizvode. S druge strane, sadržaj soli u njemu ograničen je na minimum. Unos ulja, crvenog mesa, slatkih proizvoda je takođe ograničen. Dakle, unos zasićenih masti i holesterola je zanemariv.
Navedena dijeta primjenjuje se 14 dana za vidljive rezultate. Najbolje djeluje kod osoba s umjereno visokim krvnim pritiskom, kao i kod osoba s pre-hipertenzijom. Kod osoba s težom hipertenzijom Dash dijeta pomaže u boljem reagiranju na terapiju lijekovima, čime opet smanjuje krvni pritisak.
Dnevni meni:
Dnevni meni ima kalorijski unos od 2000 kcal dnevno. Treba biti raznovrsna i unositi kontroliranu količinu hrane.
Do 4-5 porcija povrća. Dakle, naglasak je na vlaknima i vitaminu C. Najbolje za tu svrhu su brokula, zeleno lišće, mrkva, rajčica i još mnogo toga.
Do 4-5 porcija voća. Pored vlakana, oni apsorbiraju i magnezijum, kalijum, druge minerale i vitamine.
Do 6-8 porcija žitarica. Preporučuju se špageti, pirinač, hljeb, žitarice. Jedna porcija znači pola kriške hljeba, pola zdjele špageta, riže, žitarica, 30 g suhe zobene kaše.
Do 2-3 porcije nemasnih ili obranih mliječnih proizvoda. Bogate su kalcijumom, proteinima i vitaminom D. Najbolje je sir, jogurt ili mlijeko.
Do 6 porcija nemasnog mesa, piletine ili ribe. Ovi proizvodi pružaju proteine, vitamine B, cink i druge korisne hranjive sastojke. Porcija je jednaka 30 g svakog proizvoda.
Do 4-5 porcija orašastih plodova, sjemenki i mahunarki. Najbolje su - sjemenke suncokreta, grah, sočivo, grašak, bademi, kikiriki i još mnogo toga.
Do 23 porcije ulja ili drugih masti. Odnosno - do 1 kašika majoneze, putera ili 2 kašike preliva za salatu.
Do 5 porcija slatkih proizvoda tjedno. Svaka je ograničena na čašu bezalkoholnog pića, 1 žlicu šećera, džem ili marmeladu.
Dash dijeta ne koristi se za smanjenje težine, iako ima i ovaj rezultat. Koristi se uglavnom za smanjenje krvnog pritiska.
