2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Neke namirnice, iako su dokazane kao dobre za tijelo, možda uopće ne pokazuju svoja svojstva ako se koriste i obrađuju na nepravilan način. Da bismo iz hrane izvukli maksimum, otkrićemo neke tajne omiljene zdrave hrane. U narednim redovima pogledajte ko su oni hranu koju jedemo pogrešno:
Brokula
Brokula sadrži supstance koje ubijaju stanice raka. Ali ako ih pržite, pečete ili kuhate, neki od ovih korisnih elemenata nepovratno će se izgubiti. Stoga je dozvoljeno samo dinstanje ili dodavanje svježe brokule u salatu od povrća.
Bobice
Kada kupujete jagode, ne žurite otkinuti repove voću. Kada ih berete ili režete plod, gubi se dio vitamina C. Voće kupujte samo tokom sezone. Ako stvarno želite jesti zrelo voće, onda ne kupujte uvozne jagode iz dalekih zemalja, već kupite paket smrznutog voća. Imat će više vitamina!
Crni čaj
Ne pijte crni čaj s mlijekom. Istraživanja pokazuju da katehini u čaju, koji su toliko korisni za kardiovaskularni sistem, dolaze u kontakt s mliječnim proteinima, gube svoju aktivnost i teško su probavljivi.
Laneno sjeme
Malo je vjerojatno da ćemo dobiti vlakna, omega-3 masne kiseline, antioksidante, koje sadrže laneno sjeme, ako ih samo pomiješamo s kefirom ili jogurtom. Nutricionisti savjetuju mljevenje lanenog praha prije upotrebe. Ovaj tretman uklanja sve hranjive sastojke. To je upravo ono što nam treba.
Šparoge
Da bi svi korisni sastojci ostali u šparogama, kuhajte ih na pari ili ih vrlo brzo popržite na vrućoj tavi. Trebali bi biti mekani, ali blago hrskavi. Nemojte ih kuhati kako ne biste izgubili niti gram korisnih vitamina. Ne sipajte vodu kojom ste ih parili. Od njega napravite sos, dodajte u juhu.
Bijeli luk
Kada se češnjak drobi i drobi, oslobađa se alicin koji inhibira rast ćelija karcinoma, bakterija i gljivica. Ali da izvučete maksimum iz bijelog luka nakon što ga zgnječite, samo ga pustite da odstoji 10 minuta. U tom slučaju, alicin će se osloboditi iz šupljine. Tada ga možete dodati mesu, salatama i juhama.
Paradajz
Svi znaju da paradajz sadrži likopen, antioksidans koji je vrlo koristan u prevenciji ateroskleroze i zaštiti krvnih žila od uništenja. Ali da bi se dobio u maksimalnoj dozi, paradajz mora biti podvrgnut toplotnoj obradi: kuhani, prženi ili pečeni.
Jogurt
Kad otvorite kantu jogurta, na površini vidite bistru tečnost. Obično točite u sudoper! Nikad to ne radi. Ovo je sirutka bogata proteinima i kalcijumom. Samo žlicom umiješajte jogurt i pojedite. Dešava se i da prilikom kuhanja varivu ili marinadi dodamo jogurt. Nećete izgubiti kalcijum, kadmijum i proteine, ali ćete se morati oprostiti od dobrih bakterija.
Bob
Sirovi grah sušenog graha (samo za njega, a ne sve žitarice) sadrži ljuske u fitatima - antioksidansima koji u dodiru s vitaminima i mineralima sprečavaju da ih telo u potpunosti apsorbuje. Rješenje je jednostavno - mahune prije kuhanja potopite preko noći (ili barem nekoliko sati) u vodu.
Prvo, pomoći će riješiti se nekih fitata, a drugo, pojednostavit će rad želuca i crijeva. I ne brinite: sve hranjive tvari (uključujući cink i željezo) neće nigdje nestati, već će ih, naprotiv, tijelo bolje i brže apsorbirati.
Prijatno!
Preporučuje se:
Razlika Je Između čokolade Koju Jedemo I čokolade U Njemačkoj
Eksperiment bTV-a pokazuje da postoji značajna razlika između čokolada iste marke koje se prodaju u Bugarskoj i Njemačkoj. To su izvijestili stručnjaci za hranu. U studio su donijete dvije čokolade s cijelim lješnjacima. Na prvi pogled postalo je jasno koja se čokolada prodaje u Njemačkoj, a koja kod nas.
Evo šta Je Krivo Za Povećanu živu U Ribi Koju Jedemo?
Klimatska promjena oni već imaju mnogo negativnih efekata na život ljudi i taj će se trend u budućnosti produbljivati. Jedan od njih je povećanje nivoa toksične žive u morskoj ribi - bakalar i tuna. Pretjerani ribolov produbljuje trend. Kako je riba jedna od najkorisnijih, a samim tim i preferiranih namirnica, to može dovesti do neuroloških poremećaja kod beba i djece, čije su majke tokom trudnoće redovno uvrštavale riblje specijalitete u svoj meni.
Polovina živine Koju Jedemo Je Uvozna
Na naša tržišta polovina mesa peradi se uvozi, rekao je Dimitar Belorechkov, predsjednik Saveza uzgajivača peradi, dodajući da je nakon prerade većina uvezenog mesa samo za kobasice. Razlog ovog trenda je taj što domaća proizvodnja ne može zadovoljiti potražnju za pilećim mesom, prenose novine Monitor.
Neka To Bude Grijeh! Naša Omiljena Bezvrijedna Hrana Koju često Jedemo
Znamo da masovno stanovništvo pati od prekomjerne težine, a Bugarska je jedna od evropskih zemalja s najvećim mortalitetom. Logično je da su ti problemi u velikoj mjeri posljedica naše nezdrave prehrane. Zato ćemo vam ovde pokazati ko su oni najnezdravu hranu koju često jedemo .
Čudne Legende Iz Cijelog Svijeta O Hrani Koju Jedemo Svaki Dan
Drevni narodi često su imali složene i fascinantne priče o hrani - od legendi o zemljama sa egzotičnim začinima, do bajki o bogovima koji su zaveštali sveta žita čovečanstvu. Ali čak i najskromniji hrana u našim hladnjacima i ormarima imamo bogatu istoriju mistike i mitologije.
