2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Zdrav razum nam govori da kada jedemo, hranimo mozak na isti način. Ali može li ono što je na našem tanjiru zaista utjecati na naše misli i osjećaje?
Svi smo čuli da čokolada poboljšava raspoloženje, čisti ugljikohidrati umiruju, a riba nas čini pametnima. Neki neurotransmiteri - biološki aktivne hemikalije, putem kojih prenos električnih impulsa između neurona utječu na naš mozak i naše stanje.
Na primjer, visoki nivoi serotonina povezani su sa mirnim, sretnim i opuštenim stanjem, a niski nivoi ove supstance povezani su s depresijom i agresijom.
Neke od naših percepcija utjecaja hrane na naš mozak uvelike su pretjerane, kaže psiholog Robin Canarek, šef prehrambenog laboratorija u Medfordu, SAD.
Prema njegovim riječima, jedna od uobičajenih zabluda je da šećer djecu čini hiperaktivnom. Tim naučnika predvođenih njim analizirao je utjecaj šećera na dječje ponašanje.
Ispostavilo se da šećer nema nikakve veze s ponašanjem djece. Pored toga, ispostavilo se da naše tijelo ne može razlikovati šećer u soku od jabuke od šećera u kolaču.
Tačno je da kafa povećava efikasnost i mentalni naboj. Kofein poboljšava raspoloženje, pomaže koncentraciji, dodaje energiju. Strah od ovisnosti o kafi nije racionalan, jer ljudi praktički nisu ovisni o ovom piću.
Zabluda je da nam ugljikohidrati daju mir i sreću. Ovo je prilično zastarjela teorija, ali mnogi ljudi popuštaju i drže na stolovima suhe paste i vafle kako bi se smirili kad napetost poraste.
Teorija proizlazi iz činjenice da ugljikohidrati podižu razinu serotonina i čini nam da se osjećamo puno bolje. Ali cijeli je problem u tome što proteini koji ulaze u naše tijelo blokiraju unos serotonina u mozak, a ugljikohidrati ne mogu utjecati na naše raspoloženje.
Na primjer, ako niste doručkovali i cijeli dan ste natrpani ugljikohidratima, razina serotonina vjerojatno će porasti popodne ili navečer.
Ali u praksi neki proteini, poput onih u jajima, mogu utjecati na naše raspoloženje više od ugljikohidrata.
Preporučuje se:
Brza Hrana Polako Ubija Naš Mozak
Brza hrana je na vrhu liste najnezdravije hrane. Novo istraživanje provedeno na univerzitetu australijske države Južni Wales dokazuje još jednu štetu koju ova hrana uzrokuje, naime - negativno utječe na rad mozga. Tokom studije, pacovi su bili podvrgnuti opsežnim opažanjima, kojima se davala samo brza hrana tokom jedne sedmice.
Kako Hrana Utječe Na Hemoglobin?
Glavna funkcija hemoglobina je prijenos kisika u krvi u sve ćelije tijela. Nizak nivo dovodi do anemije. Gvožđe igra glavnu ulogu u njegovoj sintezi. Osim što pomaže tijelu da skladišti kisik, ovaj element pomaže u sprečavanju infekcija i pospješuje rast ćelija.
Hrana Koja Loše Utječe Na Srce
Zdravlje srca ovisi o mnogim čimbenicima, a jedan od njih je hrana. Da bismo svoje srce održali zdravim, moramo se pridržavati naše prehrane. Postoje neke namirnice koje treba isključiti s jelovnika, bez obzira na njihov ukus. Oštećenje srca od toga je veća od koristi.
Kako Alkohol Utječe Na Nas
Alkohol različito utiče na različite ljude. Ovisi o starosti, opštem stanju tijela, želučanom sadržaju i upotrebi lijekova. Naše tijelo prihvaća alkohol kao otrov i kako se svaki organizam počinje boriti protiv njega, proizvodeći enzim alkohol dehidrogenazu, čiji je glavni dobavljač jetra.
Zašto Voda Ima Iscjeliteljsku Moć I Kako Utječe Na Nas?
Od davnina se voda koristila u ljekovite svrhe. Zauzima važno mjesto u kineskoj medicini - Kinezi su vodom koristili obnavljanje poremećene harmonije u tijelu. U Egiptu su izgradili posebne hramove u kojima su se ljudi kupali, pili i imali procedure.