2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Teško da postoji osoba koja ne voli ukusne i lepršave krafne. Iako se danas prodaju u različitim sortama kada su krafne u pitanju, naša prva ideja je okrugla torta s rupom u sredini.
I dok ste jeli, jeste li se ikad zapitali zašto imaju takav oblik? Je li se ova karakteristična vrsta stekla slučajno ili nas je netko namjerno lišio dijela delikatesa?
Prema najpopularnijoj teoriji, moderne krafne svoj oblik duguju američkom mornaru iz 19. stoljeća. U početku su uštipci bili cijeli komadići zaslađenog tijesta prženi u ulju i zvani prženo pecivo. Oblikovani su na različite načine - okrugle, dijamantske ili poput šipki, presavijene u sredini i uvijene, zvane uvijači.
Bez obzira na odabrani oblik, tijesto se prilikom pripreme kolača dobro pržilo na krajevima, ali je u sredini ostalo sirovo.
Kapetan Hanson Gregory, rodom iz Mainea, koji je brodom plovio američkim obalama, pronašao je rješenje za ovaj problem. Kako ne biste ostavljali sirovo tijesto prilikom pripreme kolača, uklonite njegovu sredinu. Kada se kapetan vratio kući s krstarenja, pokazao je majci kako se prave krofne na novi način koji je otkrio. Za njegova sljedeća putovanja slijedila je njegov recept, pa su krofne s rupom postepeno postajale popularne. Ubrzo su svi pripremali kolače na novi način.
Druga teorija također ukazuje na Gregoryja kao čovjeka koji je izumio krafnu s rupama. Prema njenim riječima, toliko je volio ove slatkiše da nije želio da se rastane od njih čak ni dok je plovio. Tijekom oluje trebale su mu obje ruke, pa je tukao krafne u kolute. Ova teorija je odbačena 1916. godine, kada su Gregorijeve vlastite bilješke potvrdile prvu verziju.
Neki povjesničari tvrde da je rupa za krafne bila holandsko otkriće u Sjedinjenim Državama, jer su Holanđani u Pensilvaniji izrezali sredinu ovih kolača kako bi osigurali ravnomjerno prženje i bolje potapanje.
Teorija dobrog prženja zaista se čini vjerojatnom, a brza prilagodba ljudi ovoj vrsti krafni možda je posljedica popularnosti pereca. Često su se prodavali nanizani na stupove na ulicama New Yorka. Uspjeh perforiranih pereca proširio se i na druge tjestenine u Sjedinjenim Državama, a zatim i širom svijeta.
Preporučuje se:
Koje Masnoće Imaju Mjesto U Zdravoj Prehrani?
Masti su najveći izvor tjelesne topline, također sudjeluju u redoks procesima u tijelu, u radu endokrinih žlijezda, štite od hlađenja i modrica na tijelu. Masti su životinjskog i biljnog porijekla, 1 gram masti daje oko 9,3 kalorija. Dnevna potreba za mastima u umjerenoj klimi je 60-80 grama, a u hladnim 120-130 grama.
Svi Imaju Takav Problem! Izliječite Ga I Bit ćete Preporođeni
Šljaka debelog crijeva uzrok je toliko bolesti. Zbog probavnih poremećaja u tijelu, gubitak vitalne aktivnosti se odgađa, a to zauzvrat dovodi do opijenosti. Troska je stanje u kojem se slaba apsorpcija hranjivih sastojaka taloži u perianalnom prostoru rektuma i ostaje tamo dugo vremena, uzrokujući truljenje i fermentaciju.
Kako Napraviti Krafne - Vodič Za Početnike
Priprema krafni kod kuće je vrlo jednostavno ako znate nekoliko tajni koje ćemo sada podijeliti s vama. Uštipci - slatko pecivo od kvasnog tijesta, prženo na puno masnoće. Tijesto od kvasca ne priprema se brzo, pa za ljubitelje lijenih slatkiša postoje varijacije s bržim tijestom koje ne sadrži kvasac, već s ostalim sredstvima za dizanje.
Zašto Krastavci Imaju Gorak Ukus
Poznato je da je krastavac povrće koje sadrži puno vode. Izuzetno korisno, ukusno i iskrcavajuće posebno za ljetnu sezonu. Ali da bi bio sočan i ukusan, krastavcu je potrebna njega. Briga o ovom povrću je posebnija kada je voda u pitanju - da bi bio toliko sočan, krastavac treba vrlo često zalijevati, posebno u periodu kada je procvao.
Zašto Krafne Imaju Rupu? Istorija I Legende O Njihovom Poreklu I Obliku
Prilično se raspravlja o porijeklu krafne. Recept za prženo tijesto nije nepoznat ni u jednoj zemlji ni u kulturi, a varijacije krafne mogu se vidjeti širom svijeta. Iako tačno mjesto, vrijeme i osoba odgovorna za stvaranje krofna su nepoznati, postoji nekoliko događaja iz njegove povijesti koji su prilično znatiželjni.
