Nove Oznake Za Mesne Prerađevine Obavezne Od 1. Aprila

Video: Nove Oznake Za Mesne Prerađevine Obavezne Od 1. Aprila

Video: Nove Oznake Za Mesne Prerađevine Obavezne Od 1. Aprila
Video: Mesne Preradjevine I Dio 1 2024, Novembar
Nove Oznake Za Mesne Prerađevine Obavezne Od 1. Aprila
Nove Oznake Za Mesne Prerađevine Obavezne Od 1. Aprila
Anonim

Od danas (1. aprila) svi proizvodi od mesa i mesni pripravci moraju se nuditi s novim etiketama, koje spominju sve podatke o porijeklu mesa, podsjetila je Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA).

Od danas na etiketi mora biti sadržaj masti, vode i soli. Moraju postojati podaci o tome kada je meso bilo zamrznuto i o zemlji porijekla mesa.

Kada je meso životinje koja je živjela u više od jedne zemlje, tada će se uzeti u obzir starost i težina životinje. Tada će na etiketama umjesto Zemlje porijekla pisati Podignuto u … Pravilnik je razvio jasna pravila pod kojima okolnosti određuju zemlju u kojoj je zaklana životinja uzgajana.

Ako je na etiketama mesa naznačeno samo porijeklo - npr. Francuska, to bi značilo da je meso dobiveno od životinje uzgajane i zaklane u Francuskoj.

U slučajevima kada je životinja zaklana u zemlji koja nije držana u kojoj je držana, na etiketi će biti navedeno i Zaklano. Također će biti naznačena šifra serije koja će identificirati meso.

Hrana
Hrana

U određenim okolnostima, etikete mogu označavati sve zemlje u kojima je životinja držana, ili jednostavno reći Uzgojena u nekoliko država članica EU ili izvan EU.

Do sada su novi zahtjevi za oznake mesa bili obavezni samo za govedinu i svinjetinu, ali od danas se primjenjuju na sve vrste mesa - svježe, smrznuto ili rashlađeno. Zahtjev se neće odnositi samo na meso koje je već prošlo toplotnu obradu u restoranima.

Potencijalni alergeni poput mlijeka, soje, jaja, pšenice, sezama itd. Trebaju biti jasno označeni na etiketi. Neki od restorana i mjesta za jelo već su dodali jelovnik koji sadrži aditive za hranu koji mogu izazvati alergiju na hranu.

Uredba o novim etiketama i rezovima mesa usvojena je godinu dana nakon što je Evropu potresao mega skandal s konjskim mesom koji se u trgovinama nudi kao govedina.

Očekuje se da promjena etiketa neće utjecati na cijenu mesa i mesnih proizvoda, komentiralo je Udruženje proizvođača mesa u Bugarskoj.

Preporučuje se: