2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Od danas (1. aprila) svi proizvodi od mesa i mesni pripravci moraju se nuditi s novim etiketama, koje spominju sve podatke o porijeklu mesa, podsjetila je Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA).
Od danas na etiketi mora biti sadržaj masti, vode i soli. Moraju postojati podaci o tome kada je meso bilo zamrznuto i o zemlji porijekla mesa.
Kada je meso životinje koja je živjela u više od jedne zemlje, tada će se uzeti u obzir starost i težina životinje. Tada će na etiketama umjesto Zemlje porijekla pisati Podignuto u … Pravilnik je razvio jasna pravila pod kojima okolnosti određuju zemlju u kojoj je zaklana životinja uzgajana.
Ako je na etiketama mesa naznačeno samo porijeklo - npr. Francuska, to bi značilo da je meso dobiveno od životinje uzgajane i zaklane u Francuskoj.
U slučajevima kada je životinja zaklana u zemlji koja nije držana u kojoj je držana, na etiketi će biti navedeno i Zaklano. Također će biti naznačena šifra serije koja će identificirati meso.
U određenim okolnostima, etikete mogu označavati sve zemlje u kojima je životinja držana, ili jednostavno reći Uzgojena u nekoliko država članica EU ili izvan EU.
Do sada su novi zahtjevi za oznake mesa bili obavezni samo za govedinu i svinjetinu, ali od danas se primjenjuju na sve vrste mesa - svježe, smrznuto ili rashlađeno. Zahtjev se neće odnositi samo na meso koje je već prošlo toplotnu obradu u restoranima.
Potencijalni alergeni poput mlijeka, soje, jaja, pšenice, sezama itd. Trebaju biti jasno označeni na etiketi. Neki od restorana i mjesta za jelo već su dodali jelovnik koji sadrži aditive za hranu koji mogu izazvati alergiju na hranu.
Uredba o novim etiketama i rezovima mesa usvojena je godinu dana nakon što je Evropu potresao mega skandal s konjskim mesom koji se u trgovinama nudi kao govedina.
Očekuje se da promjena etiketa neće utjecati na cijenu mesa i mesnih proizvoda, komentiralo je Udruženje proizvođača mesa u Bugarskoj.
Preporučuje se:
Koje Su Obavezne Namirnice Tokom Dojenja?
Svaku ženu koja je postala ili će tek postati majka vjerovatno zanima hrana i piće koje je poželjno konzumirati, da stimulišu proizvodnju mlijeka u grudima. Postoje mnogi mitovi i tvrdnje o određenim namirnicama koje ne biste trebali, ili obrnuto - poželjno je jesti više mlijeka.
Oznake Na Boji U Boji Upozorit će Nas Na štetne Sastojke
Na hranu se trebaju stavljati naljepnice zelene, žute i crvene boje kako bi se potrošači upozorili ako sadrže puno štetnih sastojaka. To je najavilo Udruženje aktivnih potrošača. Šest globalnih kompanija najavilo je da uspostavlja radnu grupu za razvoj ovog prijedloga.
Oznake Hrane Obmanjuju Potrošače
Istraživanje je pokazalo da na etiketama hrane nisu prikazane sve informacije o proizvodima. Pokazalo se i da 60 posto potrošača, čak i ako pročitaju etiketu, ne razumije ono što pročitaju. Proizvođači i trgovci pronašli su način da istovremeno prikriju istinu o sastojcima hrane i pridržavaju se pravila o označavanju u zemlji.
Oznake Na Jelima U Restoranima Koje Zahtijeva EP
Etiketu koja jasno opisuje odakle dolazi meso u musaki koja nam se servira u restoranu zatražio je Europski parlament na preporuku inspektora Europske komisije. Prijedlog je da vlasnici restorana i drugih objekata koji nude kuhana jela dodaju naljepnice u svoje jelovnike kako bi kupce obavještavali o porijeklu mesa u jelima.
Oznake Boja Na Hrani Do Kraja
Uvest će se do kraja 2018. godine označavanje hrane u boji imamo. Pomoću nje ćemo lakše prepoznati koja je korisna, neutralna i štetna hrana na tržištu. Oznake boja će potrošačima pokazati nivo soli, šećera, masti i zasićenih masnih kiselina u određenom proizvodu.