2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Špansku kuhinju odlikuje velika raznolikost i snažan uticaj različitih kultura.
Generalno Španska kuhinja smatra se vrlo dobro uravnoteženim. Najčešći proizvodi su sve vrste mesa, ribe i plodova mora, riža, mliječni proizvodi, voće i povrće.
Svaka regija se odlikuje vlastitom kulinarskom tradicijom, ali u čitavoj Španiji karakterizira upotreba širokog spektra začina, upotreba maslinovog ulja umjesto ulja, začinjavanje glavnih jela vinom i umetanje gotovo svih svježih jela povrće.
To je zbog činjenice da većina gradova i sela ima svoja tržišta, što kroz svježu proizvodnju još jednom pokazuje visoko razvijenu poljoprivredu u zemlji. Svježe i kvalitetno povrće možete pronaći u gotovo svim dijelovima Španije.
Evo nekoliko tipičnih proizvoda koji se koriste u španskoj kuhinji:
Povrće: Oni su među omiljenim proizvodima Španjolaca i uključeni su u apsolutno sve, čak i u pripremu slastica. Koriste se paradajz, krastavci, paprika, tikvice i luk. Posebno se poštuje bijeli luk koji se koristi za pripremu nekih od najpopularnijih umaka.
Meso: Španija je najveći potrošač mesnih proizvoda u Evropi. Govedina, svinjetina, piletina, divljač i bilo koja druga vrsta mesa pripremaju se na različite načine. Kobasice od iberijskih svinja su takođe vrlo česte.
Riba i plodovi mora: Zbog svog strateškog položaja, Španjolci su stoljećima iskusni ribari i poznati su ne samo kao najveći potrošač mesa, već i kao najveći potrošač ribljih delicija.
Pirinač: Pirinač je među najpoželjnijim jelima. Najčešće se priprema u obliku rižota ili paele.
Kruh: Postoji široka paleta hljebova, ali najpopularniji su ciabatta i pa amb tomket, koji potječu iz regije Katalonije.
Mahunarke: Posebno su česti grah i bijeli grah, kao i crvena leća, koja se pored juha i variva koristi i za mnoge salate.
Začini: Ovdje je sorta zaista ogromna, ali među najtraženijim su okusi ruzmarina, majčine dušice, mente, peršina, lovorovog lista, bosiljka, origana i mažurana.
Pogledajte i neke prijedloge za apetitne španske recepte: španske polpete sa sosom, španska riblja salata, španski krompir, španski omlet od krompira, španska slana torta, originalna španska paella, španska krema od čokolade.
Preporučuje se:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije koja se nalazi na Balkanskom poluostrvu. Povoljna klima, blizina mora, bogata istorijska prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Španska Kuhinja I Riba - Ono što Je Važno Znati
Španija je tipična mediteranska zemlja, poznata po zdravoj kuhinji. Široko se koristi hleb, vino, masline, maslinovo ulje, razne kobasice i povrće, kao i riba i sve vrste morskih plodova. Kao za riba , to biste trebali znati Španija je njegov najveći potrošač u Evropi.
Španska Kuhinja: Raznolikost I Neverovatni Ukusi
Gostoljubivost i velikodušnost u Španiji pokazuju se obilnim jelima pripremljenim za prijatelje čak i u najsiromašnijim porodicama. Špansku kuhinju ne treba ocjenjivati po jednostavnim jelima, već po njihovom divnom izgledu. Osnovni sastojci Dominira svježa riba, ali piletina i divljač (posebno jarebice i prepelice) takođe zauzimaju svoje zasluženo mjesto zajedno sa svinjetinom.
Morski Plodovi Kojima će Vas španska Kuhinja Očarati
Španija je najveći potrošač riba i plodovi mora u Europi, a Galicija je europsko ribarsko središte. Raznolikost ribe i morskih plodova koje Španjolci konzumiraju je ogromna, s tim da se neke smatraju tradicionalnim vrstama, dok su druge cijenjene kao delicije.
Temperamentna španska Kuhinja
Španska kuhinja je dobro poznat u Europi po plodovima mora i mnogim šarenim kombinacijama povrća. Mnogi recepti koji dolaze s ovih područja dio su popularne mediteranske prehrane. Nacionalna kuhinja Španaca obiluje jelima sačuvanim pod uticajem geografskog položaja, kulture i klime.
