2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Cherry paradajz je izuzetno lijep i ukusan. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu za salatu, juhu i glavno, kako svježe, tako i pripremljene bilo kojim od načina konzerviranja zimi. Karakterizira ih tipičan ukus i bogata aroma.
Osušeni cherry paradajz, koji se prodaje u trgovinama, tretira se dehidratorima. Zbog toga su previše suvi i žilavi, što zahtijeva namakanje u vodi prije upotrebe.
Tako se pored arome gube i važne nutritivne kvalitete. Sušeni paradajz mariniran u maslinovom ulju je najbolji, ali je cijena često prilično visoka. Stoga ih je najslađe pripremati kod kuće. Evo kako:
Sušeni čeri paradajz
Potrebni proizvodi: 12-14 cherry paradajza, 1 kašika. soli, 1/2 tsp. šećer, 1 kašičica. sušena majčina dušica, 3 kašike. maslinovo ulje.
Način pripreme: Pećnica se zagrijava na 220 stepeni. Prerežite paradajz na pola i pažljivo očistite ostatak stabljika. Složite u vatrostalnu posudu, prerezanim dijelom prema gore, i pospite solju, šećerom i sušenom majčinom dušicom. Prelijte maslinovim uljem i stavite peći.
Mogu se posipati i sjeckanim začinima po vašem izboru. Odmah se isključuje, a paradajz se ostavlja unutra da se suši od četiri sata do dana. Vrata pećnice se ne otvaraju tokom sušenja.
Sušeni paradajz najbolje je čuvati na maslinovom ulju. Ovisno o preostaloj vlažnosti u njima i načinu skladištenja, njihov rok trajanja je najviše 2 mjeseca.
Sušene rajčice složite u teglu, a između njih stavite nekoliko cjelina češnjaka i nekoliko grančica svježeg bosiljka. Tegla se zatvara i čuva na tamnom i suvom mjestu.
Kiseli krastavci mogu se praviti i od čeri paradajza.
Kiseli čeri paradajz
Potrebni proizvodi: 1 kg čeri paradajza, 10 karanfilića starog češnjaka, 1 svežanj sušenog kopra, 8 zrna crnog bibera, 1 sveža peršun, 5 zrna kardamoma, 5 karanfilića, 3 lovorova lista, 2 kašike. morska sol, 1 žlica. šećer, 6 tbsp. jabukovog sirćeta, 1/2 tsp. muškatni oraščić.
Način pripreme: Paradajz se opere. Probijaju se iglom ili čačkalicom na nekoliko mjesta. Sipajte u teglu. Na vrh stavite začine, peršun, kopar i beli luk.
U malom loncu zakuhajte vodu s morskom soli, šećerom i muškatnim oraščićem. Smanjite temperaturu i dodajte sirće.
Staklenke se pune malo ohlađenom marinadom. Zatvoriti kapicama i sterilizirati 15-20 minuta.
Preporučuje se:
Paradajz
Paradajz spadaju među najčešće, najomiljenije i najpopularnije povrće na svijetu. Prema mnogima, rajčica je zapravo voće, ali s obzirom na sjajan ukus i široku primjenu, dvoboj "voće ili povrće" ostaje u drugom planu. Paradajz (Solanum lycopersicum) su biljne vrste koje pripadaju porodici krompira (Solanaceae).
Jedite Jabuke I Paradajz Za Zdrava Pluća
Tri jabuke i dvije rajčice dnevno usporit će prirodno starenje pluća i vratiti štetu nakon pušenja, rekli su američki naučnici za Daily Mail. Bivši pušači najviše će imati koristi od jabuka i paradajza. Međutim, da biste imali efekta, morate jesti jabuke i paradajz svježe.
Kako Svježi Paradajz Duže Održati Svježim?
Postoje doslovno stotine vrsta paradajza. Primjena sočnog i ukusnog povrća još je veća - na hladnim sendvičima, u salatama, za razna jela. Štaviše, paradajz je izuzetno koristan. Sadrže stvarne naslage vitamina C, A i K, kalijuma (koji kontrolira rad srca i krvnog pritiska) i mangana.
Napravimo Voćni Sirup Za Zimu
Slatki sirup koji je napravila baka, a koji pokušavamo piti bez vode ravno iz boce suženih očiju, a u kojem obično uživamo u zimskim danima, poznata je i slatka scena koja se uvijek rado pamti. Okus svježeg, voćnog napitka ostaje nezaboravan.
Hibrid Tomtato Proizvodi I Krompir I čeri Paradajz
Želite li pomfrit posut kečapom? Sada imate priliku dobiti potrebne proizvode za ukusan obrok iz samo jedne biljke. Radi se o paradajzu - biljci koja proizvodi i krompir i čeri paradajz. Čudni hibrid sada se može kupiti na tržištima Novog Zelanda i Velike Britanije.
