2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dijetalno kuhanje je i zdravije. A ako su vaše prehrambene navike poput većine Bugara i tražite najjednostavniji mogući savjet, reći ćemo vam da jedete više povrća, voća i cjelovitih žitarica i manje od svega ostalog.
Ali ako ste spremni za malo više smjernica, tada ćete moći početi slijediti neke principe dijetalnog kuhanja.
Koristite manje masti i onih povrća. Nisu sve masti loše, ali ipak sadrže kalorije. svedi ih na minimum.
Na primjer, maslinovo ulje je bogato mononezasićenim mastima, koje su nositelji dobrog holesterola, ima obilje polifenola, moćnih antioksidansa koji mogu pomoći u prevenciji visokog krvnog pritiska i kardiovaskularnih bolesti.
Na svoju listu za kupovinu uvrstite cjelovite žitarice i mekinje. Sadrže više vlakana, vitamina B, magnezijuma, cinka i drugih hranljivih sastojaka.
Jedite više voća i povrća. Pokušajte ih koristiti u prirodnom stanju ili ih barem kuhati na pari. Većina ljudi ne jede dovoljno voća i povrća, a oni su prirodni antioksidans i izvor vitamina.
Ako pokažete malo više mašte, pobrinut ćete se da se većina tradicionalnih recepata može transformirati u dijetalne recepte. I samo ako u njih dodate ili sačuvate neke proizvode, promijenite način pripreme i gotovi ste.
Meso je izvor proteina, zato kuhajte s mesom, ali birajte perad, ribu i govedinu. Pripremite je kuhanu, roštilju ili dinstanu.
Odaberite mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja i jogurta dobar su izvor kalcijuma. Pripremite svoje deserte s manje šećera ili zamjenom za njega.
Smanjite sol. Bez obzira imate li visoki krvni pritisak ili ne, dobro je kuhati s manje soli. Američko Ministarstvo zdravlja preporučuje da unos soli bude unutar jedne kašičice dnevno.
Koristite prirodne začine i začinsko bilje, hrabro ih dodajte tijekom kuhanja, kada hrana ima odličan okus, nema razloga da se osjećate uskraćeno. Ne sadrže masnoće ili kalorije.
Evo nekoliko prijedloga za dijetetske i vrlo ukusne recepte:
Piletina sa rezancima
Proizvodi: 1 paket rezanaca, 2 komada pilećih prsa, 100 g narezanih badema, 1 žlica. sjemenke sezama, 2 kašike. maslinovo ulje, stabljika svježeg đumbira, 1/2 žličice. sol, 3 žlice. sok od naranče, 3 žlice. jabukovog sirćeta, 5 kašika. soja sos, 5 tsp. šećer, 300g. naribani kupus, 1 naribana šargarepa, 3 glavice svježeg luka.
Priprema: Zagrijte rernu na 250 stepeni. Stavite rezance u šerpu i pecite dok ne porumene dodajući bademe i sezam. Pileća prsa istovremeno stavite u malu šerpu i dodajte vode toliko da ih pokrije, dinstajte na laganoj vatri 10 - 15 minuta. Nakon ključanja piletinu narežite na komade. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat, šećer, sok od naranče, soja sos i miješajte dok se maslinovo ulje ne otopi. Prije posluživanja pripremljene proizvode pomiješajte u posudi i dobro promiješajte, prelivajući rezultirajućim prelivom.
Piletina sa kašom
Proizvodi: 2 kom. Pileća prsa, isečena na trake od jednog inča, 1/8 šolje meda, 1/8 šolje sojinog umaka, 1/2 žlice kukuruznog škroba, 1/2 žličice. mljeveni đumbir, 1/2 kašičice bijelog luka u prahu, 1/4 kašičice crnog bibera
1 kašika biljno ulje, 2 glavice zelenog luka - nasjeckane, 1 velika mrkva - nasjeckana, 1/2 stabljike celera - isječena na komade, 1/2 šalice indijskog oraščića, 3 šalice smeđe pirinča.
Priprema: U posudi pomiješajte med, sok, soja sos, kukuruzni škrob i začine. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte mu povrće nekoliko minuta. Nakon što se dinstaju, stavite ih u zasebnu posudu, a u tavu dodajte još malo biljnog ulja i pržite pileće trake dok ne dobijete lijepu preplanulost. Zatim dodajte povrće, indijske oraščiće i rezultirajući sos. Pirjati 3-5 minuta. Poslužiti uz prethodno skuhanu rižu.
Dijetalni jogurt
Proizvodi: 2 šolje procijeđenog jogurta (obranog), ¼ šalice meda, šalica oraha, ¼ šalice grožđica, kore narandže, ½ šalice soka od naranče, 1 vanilija.
Pomiješajte proizvode u posudi, a zatim stavite u hladnjak na 2 sata. Služi se kao desert ili popodnevni međuobrok.
Preporučuje se:
Kako Nešto Ukusno Pretvoriti U Božićnu Dekoraciju
Kako se približavaju božićni praznici, bliži se trenutak kada trebamo razmišljati o božićnim ukrasima. Počevši od božićnih vijenaca, vijenaca i igračaka koji nas zatrpavaju mrežom trgovina, a završavajući ručno rađenim ukrasima s priručnim materijalima.
Ni Od čega Nešto Ili što Kuhati Od Jučerašnjih Jela
Ponekad skuhamo veću količinu jela i evo što možemo učiniti ako nam ostanu 1-2 porcije različitih jela, predjela. - Komadi pečenog mesa bez sosa - iseći na sitne komade. Stavite u šerpu i ulijte malo vina, dodajte sitno nasjeckane konzervirane gljive i začine po ukusu.
Dijetalno Piće Zamijenit će Hranu
Možda dođe vrijeme kada ćemo uspjeti smršavjeti brzo i bez previše naprezanja. Znanstvenici iz Velike Britanije rade na stvaranju dijetetskog napitka koji će zavarati naše tijelo da je jelo i održavati sitost 6 sati. Razvoj su napravili dr.
Kako Skuhati Nešto Iz Ničega
Tokom radnog tjedna, većini je domaćica teško pronaći vrijeme da dugo ostanu u kuhinji. Obično se napravi brzi recept koji je ukusan, ali ne uzima ono malo vremena da se žena odmori. Sve je teže doći do takvih recepata. Obično većina alaminuta sadrži proizvode koje morate kupiti posebno za tu priliku, mnogi od njih imaju veliku količinu jaja ili drugih prehrambenih proizvoda.
Zbog Toga Je Doručak U Izraelu Nešto Posebno
U Izraelu se redovno jedu zobene pahuljice i sok od naranče, posebno puno prženih jaja i kriški ili sendviča u tosteru. Njeno Veličanstvo Doručak u Izraelu se potpuno isplati! Doručak je jednostavno neophodan, ali samo u ovoj zemlji jedu salatu za prvi obrok u danu.
