Začini Sa Antioksidativnim Svojstvima

Začini Sa Antioksidativnim Svojstvima
Začini Sa Antioksidativnim Svojstvima
Anonim

Origano je jedan od začina koji sadrži najviše antioksidansa - tvari koje se bore protiv slobodnih radikala i sprečavaju starenje.

Jedan gram origana jednak je gotovo trideset grama većine kulinarskih začina. Origano se koristi u juhama, mesnim jelima, pizzama i tjestenini.

Da biste svojoj juhi od paradajza dali nježnu nježnu aromu, dodajte dvije četvrtine kašičice origana na svake dvije porcije juhe. Jedna kašičica sušenog origana jednaka je dvije kašičice svježeg origana.

Origano je idealan dodatak umacima za pizzu i tjesteninu. Za maksimalan učinak dodajte pola kašičice origana u četiristo pedeset grama umaka.

Češnjak je takođe začin s mnogim antioksidativnim svojstvima. To narušava metabolizam malignih ćelija. Dovoljno je konzumirati jedan ili dva češnja belog luka nedeljno kako biste sprečili maligne bolesti.

Kajenski biber
Kajenski biber

Češnjak svoje mirisne hlapljive materije oslobađa samo kad je usitnjen. Narežite ga na male komade i pržite na laganoj vatri. Dodajte ga juhama, jelima i umacima.

Češnjak daje prekrasan ukus tjestenini. Nasjeckani prženi češnjak s ribanim parmezanom dodajte bilo kojoj vrsti tjestenine i on će potpuno promijeniti njegov ukus.

Ljuta papričica sadrži supstancu kapsaicin, koja je zapravo čini tako ljutom. To je razlog antioksidativnog učinka ljute paprike.

Da biste malo ublažili ukus ljute paprike, pomiješajte kašičicu i po zgnječene ili nasjeckane paprike sa pola žličice paprike i dodajte u svoja omiljena jela.

Preporučuje se: