2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Poznato je da su ugljikohidrati glavni izvor energije za tijelo. Glukoza je najjednostavnija vrsta ugljikohidrata i osnovno je gorivo za naše organe i tkiva. To je jedini izvor energije za moždane ćelije, crvene krvne ćelije i embrije. Takođe pruža energiju mišićima tokom njihovog intenzivnog rada.
Potreba za ugljikohidratima najčešće se osigurava hranom, ali nije svaka hrana koja sadrži ugljikohidrate prikladna, jer se neki proizvodi tijelo vrlo brzo apsorbira, a to dovodi do ekstremnog porasta glikemijskog indeksa, što uzrokuje nagle skokove u nivou šećera u krvi.
Želja za hranom s niskim glikemijskim indeksom je prirodna, jer kada se konzumira, porast šećera u krvi je spor i postepen. Stabilni nivo šećera u krvi povezan je sa kontrolom težine i nivoom insulina.
Voće uglavnom karakterizira nizak sadržaj masti, ali visok udio hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C, kalijum i vlakna. Većina njih ima nizak glikemijski indeks i iako su ugljikohidratna hrana, brojne prednosti imaju u zdravoj prehrani.
Sposobnost odabira pravih voće je važna vještina u borbi protiv prekomjerne težine, jer je voće prisutno u bilo kojoj prehrani za regulaciju težine.
Srećom, imaju vrlo malo voća visok glikemijski indeks, što znači da je više od 70 na skali koja određuje indeks hrane od 0 do 100. U ovoj maloj grupi nalazi se voće čije prisustvo među visok glikemijski je iznenađujuće.
Takve su lubenica i banana.
Iako je voće kao lubenica ima visok glikemijski indeks, ima ograničeno djelovanje šećera, jer ima visok sadržaj vode, a ugljeni hidrati u standardnom obroku lubenice ne prelaze 7-8 grama na 100 grama voća.
Treba imati na umu da glikemijski indeks u voću jako varira od niskog do visokog, ovisno o tome koliko je plod sam zreo. To posebno vrijedi za bananu, s onom koja ima smeđe mrlje na površini visok glikemijski indeks.
Na listi voća na koje treba pripaziti najviše je konzerviranih u sirupu, posebno onih od breskve i kajsije. Suho voće i suvo grožđe takođe se svrstavaju u grupu zbog povlačenja sadržaja vode podiže glikemijski indeks njima.
Bundeva i ananas su takođe voće sa glikemijskim indeksom iznad 65 i iznad 75, što im daje mjesto u ovoj vrsti rangiranja.
Preporučuje se:
Hrana S Visokim Sadržajem Vode
O tome ne razmišljamo često koliko vode sadrži prehrambeni proizvod , s kojim se priprema naše jelo. I griješimo. Važno je znati koja hrana sadrži puno vode, jer se ponekad preporučuje, a ponekad ne. Kad su dehidrirani i tijekom ljetnih dana, možete ih jesti u izobilju, ali kada vaše tijelo zadržava vodu, mogu povećati natečenost i oticanje tijela.
Hrana S Niskim Glikemijskim Indeksom
Ljudi koji se ponose svojim dobrim zdravljem nemaju pojma koji je glikemijski indeks, ali oni koji pate od dijabetesa ili neke druge ozbiljnije bolesti povezane sa poremećenim metabolizmom upoznati su s ovim konceptom. Razlog tome leži u činjenici da moraju prijeći na prehranu koja izbjegava proizvode s visokim glikemijskim indeksom.
Sve O Prehrani S Visokim Udjelom Ugljikohidrata
Sam naziv prehrane sugerira da su glavne namirnice koje se konzumiraju bogate ugljikohidratima. Dijeta sa visokim sadržajem ugljikohidrata tonizira i puni tijelo energijom, popularan je među ljubiteljima fitnesa kao način za dobivanje mišićne mase.
Dijeta Sa Niskim Glikemijskim Indeksom
U posljednje vrijeme stječu veliku popularnost Dijeta sa niskim glikemijskim indeksom hrane. Takva dijeta je dijeta koja ograničava hranu koja dramatično povećava nivo šećera u krvi. Prati se glikemijski indeks svakog prehrambenog proizvoda.
Voće Sa Niskim Glikemijskim Indeksom
Voće je izvrsna hrana kada se na svakodnevnom jelovniku traže učinci na zdravlje, jer sadrže puno vitamina, minerala i vrlo malo masti. Svježe voće je ono što dovodi do preferencija, a nizak glikemijski indeks većine njih daje prvo mjesto, zajedno s povrćem, na listi zdrave hrane.
