2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kopar je jedan od omiljenih začina za ljetne salate. Uzgajan je u antici u mediteranskim zemljama. U Grčkoj se koristi za lijekove, u Rimu - za uređenje prostorija i za aromatiziranje.
Sjeme i zeleni dio komorača sadrže mnogo vitamina - PP, C, karoten, vitamine B, kao i željezo, kalijum, magnezijum, kalcij, fosfor. Vitamina C u koprom je tri puta više nego u limunu.
Kopar ima niz ljekovitih svojstava - smanjuje temperaturu, ima diuretička svojstva, protuupalna, sedativna i baktericidna svojstva.
Kopar povećava protok mleka tokom dojenja. Također je koristan kod mučnine, ima vazodilatacijsko i analgetsko djelovanje. Dekocija komorača ili njegovog sjemena proširuje krvne žile, snižava krvni pritisak, opušta glatke mišiće crijeva.
Da biste napravili dekociju od sjemenki komorača, dvije žličice sjemenki komorača ili četiri žličice zelenog komorača prelijte s dvije žličice vruće vode, ostavite petnaestak minuta i procijedite.
Uvarak od sjemenki komorača daje se bebama s kolikama, djeci s bolovima uzrokovanim nadimanjem. Odvar lišća ili sjemena komorača pije se kod hipertenzije, angine, bolesti jetre i slezine, bolesti bubrega, alergija, nesanice, glavobolje, razdražljivosti, nadutosti, zatvora.
Odvar od sjemenki pije se topao kod glavobolje, kašlja i bolova u trbuhu, kao i kod alergija. Hladna dekocija komorača koristi se za liječenje upala oka.
Topli odvar sjemenki komorača u kremi, zagrijavan na laganoj vatri sat vremena, preporučuje se dojiljama da povećaju mlijeko.
Da bi se svrbež uklonio od uboda insekata, koža se namaže svježim sokom kopra i napravi se oblog od listova kopra. Kopar se ne preporučuje tokom trudnoće.
Tokom toplotne obrade kopar gubi aromu, pa se usitnjeni kopar dodaje gotovim jelima. Cvjetovima komorača ocat se aromatizira i poprima divnu aromu.
Preporučuje se:
Hrana Koja Sadrži Više škroba Od Krompira
Škrob je ugljikohidrat i važan izvor energije za mnoge ljude. Žitarice i korjenasto povrće su najčešće izvori škroba . Škrob je klasificiran kao složeni ugljikohidrat jer se sastoji od molekula šećera povezanih zajedno. U ovom članku ćemo vam predstaviti 8 hrana koja ima veći sadržaj škroba od krompira .
Konzumiramo Sve Više I Više Mesa
Prema američkoj studiji, u posljednjih 50 godina ljudi su povećali konzumaciju mesa i masti za 3 posto, što nas približava grabežljivcima u prehrambenom lancu. Studija je proučavala kako su se prehrambene navike ljudi s vremenom promijenile.
Povrće Koje Sadrži Više Vitamina C Od Citrusa
Slatka paprika ima nevjerovatno korisna svojstva i zato bi trebala biti prisutna za našim stolom tijekom cijele godine. Što se tiče vitamina, crvena i žuta paprika su superiornije od limuna i crne ribizle. Najviše askorbinske kiseline sadrži oko stabljike, tj.
Nabavite Više Od Limuna
Želite pripremiti jelo s citrusima? Evo nekoliko savjeta kako najbolje iskoristiti voće. Cijeđenje soka 1. Trljajte voće na ploči za kuhanje prije rezanja. To će pocepati membrane i lakše će iscijediti sok; 2. Stavite voće u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi - to posebno vrijedi za limun i limetu, koji se teško cijede;
Kupujemo I Jedemo Sve Više I Više Hrane
Kao da je samo prehrambena industrija ostala pod utjecajem globalne krize. Ne možete a da ne primijetite da kako sve više malih preduzeća ili prodavnica odjeće i studija zatvara svoja vrata, rast prehrambenih lanaca postaje sve opipljiviji i obimniji.
