2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Deserti su omiljeni dio jelovnika za svu djecu i većinu odraslih. Međutim, da biste pripremili ukusne domaće deserte, morate znati napraviti šećerno tijesto. Neizostavno je kada želite zablistati kulinarskim vještinama pred porodicom ili gostima. Ovdje ćemo vam ponuditi jednostavan i brz recept za izradu šećernog tijesta.
Trebaju vam sljedeći proizvodi: Oko 1 kg. brašno, 200 g šećera, 200 ml vode, 70 g putera.
Način pripreme: Prvo trebate zagrijati vodu u odgovarajućoj posudi. Nakon ključanja pažljivo dodajte puter i miješajte dok se potpuno ne otopi. Tada dolazi trenutak kada trebate dodati brašno. To zahtijeva određenu preciznost jer postoji opasnost da brašno postane kuglica.
Da biste to spriječili, uklonite kipuću vodu sa rastopljenim maslacem s vatre i počnite sipati brašno u tankom mlazu. Nakon što dodate polovicu brašna, možete vratiti posudu na ploču za kuhanje i nastaviti postupak. Stalno miješajte smjesu drvenom kašikom.
Sve se to nastavlja dok se tijesto ne počne zgušnjavati do te mjere da se počne ljuštiti sa stranica posude dok ga miješate. Tada možete skinuti posudu sa vatre i premjestiti gotovo tijesto u hladnu posudu da se ohladi. Tada ćete ga morati gnječiti rukama.
Zamijesite ohlađeno tijesto s malo brašna, dodajući šećer malo po malo tokom gnječenja, dok tijesto u jednom trenutku ne upije cijelu količinu šećera. Još bolji učinak postići ćete ako umjesto kristala koristite šećer u prahu.
Dakle, već imate šećerno tijesto. Možete ga koristiti za izradu različitih vrsta kolača, kolača itd. Po želji ga možete obojiti u različite boje uz pomoć neškodljivih bojila, kao i aromatizirati vanilom, likerom ili posebnim aromama za kolače.
Preporučuje se:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je da kupujete tijesto od kvasca u trgovini? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često zamijesiti lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od domaćeg tijesta od kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Kako Napraviti Tijesto Od Maslaca
Priprema tjestenine ima svoje majstorstvo. Ponekad recepti nisu toliko komplicirani kao proizvodi, ali postoji više miješanja ili tačno vrijeme za dizanje, itd. Za napraviti maslac ne treba toliko vremena ili bilo kakva posebna priprema. Dobro je strogo pratiti proizvode prema receptu, pogotovo ako ih pripremate prvi put.
Kako Napraviti Kiselo Tijesto Za Kruh
Biti napravite kvasac za kruh , morate slijediti nekoliko određenih pravila. Prije svega obratite pažnju na posudu u kojoj ćete je "uzgajati". Najprikladnija je standardna tegla kompota s perforiranim metalnim čepom. Zatim brašno - prikladno je započeti s ražom ili integralnim brašnom.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Draga Moja Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena porodična uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite u pećnicu da se peče, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuvano.
