2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Izrada kotleta s maslacem i ružmarinom brz je, lak i izuzetno efikasan način da poslužite odličnu poslasticu. Rezultat je uvijek izuzetno apetizirajuće i mirisno jelo.
Vrijeme kuhanja kotleta ovisi o njihovoj debljini. U prosjeku je potrebno između 8 i 10 minuta da se pripreme kotleti debljine 3 cm. Prhka karamelizirana kora dobija se samo kad se kotlet okreće svakog minuta kuhanja. Kada se na obje strane dobije zlatnosmeđa površina koja je gotovo spremna, začini se začinskim biljem, uljem i češnjakom.
Odabrani začini puštaju maksimum arome kada se zagriju u masti. Mogu se koristiti sve vrste biljaka - kadulja, majčina dušica, ružmarin i druge. Dok začinite aromatiziranim maslacem u tavi, kotleti su spremni za jelo.
Gotovi kotleti se vade i stavljaju u zagrejani tanjir pet minuta pre služenja. Tako se opuštaju i šire nevjerojatnu aromu od koje će svi za stolom zadrhtati u iščekivanju.
Svinjski kotleti sa maslacem i ružmarinom
Potrebni proizvodi: 2 debela svinjska kotleta, sol, papar, 1 žlica. lagano maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, 1 tbsp. puter, 2 čena belog luka, 1 grančica ružmarina
Način pripreme: Zagrijte tavu i u nju ulijte maslinovo ulje ili biljno ulje. Stavite kotlete u šerpu i kuhajte 1 minutu, a zatim okrenite na drugu stranu. Kuhajte još minutu i ponovo okrenite i tako dalje - između 8 i 10 minuta, dok dobro ne završite.
Kada se to dogodi, dodajte maslac, protisnuti češnjak i ružmarin. Kad se puter otopi, tava se nagne i zagrabi kašikom od sosa kojim se prelije kotlet.
Kotleti se vade i ostavljaju u zagrijanom tanjiru 5 minuta, a zatim serviraju.
Mogu se jesti samostalno ili sa ukrasom pečenog ili prženog krompira, kao i sezonskom salatom.
Preporučuje se:
Greške U Kuhanju S Maslacem
Koliko god bio klišej, istina je da maslac čini sve ukusnijim. Francusko pecivo bilo bi tužni keks bez njega. Samo grumen maslaca može dodati bogatstvo i dubinu svemu što dodirnete. Ali to može dovesti i do strašnih kulinarskih posljedica. U sljedećim ćete redovima pročitati kako izbjeći najčešće greške prilikom kuhanja na maslacu.
Pravi Kroasan S Maslacem Koji Se Topi U Ustima
Miris pekare. Na tijestu, puter i mlijeko koje se topi u ustima. Neodoljiv ukus karameliziranog putera … To je to pravi kroasan . Jedan od slatkih francuskih grijeha koji mnogi dobri majstori i dalje čine maslacem. Za njih i danas tajna autentičnog kroasana leži u tri riječi:
Pet Recepata Za Kotlete
Kotleti su vjerovatno među najčešće pripremljenim odrescima na našem meniju. Za njih se mogu koristiti sve vrste mesa, kao i povrće. Evo 5 recepata da se dobro predstavite svojoj porodici ili gostima: 1. Goveđi kotleti Potrebni proizvodi:
Kako Kuhati Svinjske Noge
Svinjske noge mogu se pripremiti na nekoliko različitih načina, a najčešći i najpoznatiji je pačuli. Zapravo, pačuli je supa u koju je dobro staviti ne samo svinjske noge, već i uši i rep, naravno opet svinjetinu. Ali čak i ako napravite samo nogama, opet će imati isti okus.
Tri Idealne Marinade Za Janjeće Kotlete
Đurđevdan nije moguć bez jagnjeće supe i pečene jagnjetine - to je naša bugarska tradicija. Rođaci i prijatelji okupljaju se za zajedničkim svečanim stolom. Na današnji dan tradicija nalaže pripremu jagnjetine svetog Đorđa, koja se peče cijela i obredna.
