2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jagnjeća glava može se pripremiti na mnogo različitih načina. Možete ga prokuhati, ispeći u rerni, skuhati u tepsiji ili napraviti supu. Mesto janjeće glave može se kombinirati sa pečenim krompirom, kuhanim krompirom, pečenim svježim lukom, lukom, svježim bijelim lukom, bijelim lukom, pirinčem.
Meso jagnjeće glave možete peći u pećnici sa špinatom i rižom. Glavu jagnjetine takođe možete ispeći u foliji. Pogodni začini za ukusnu janjeću glavu su crvena paprika, sol i crni biber. Kada kuvate agšeki glave, u vodu stavite crni biber i lovorov list. Odvojenom juhom možete napraviti ukusnu juhu.
Meso u glavama anđela nije puno i zato se obično kuvaju ili peku u nekoliko glava. Jedna glava može trajati najviše dvije, ali poštenije lako mogu jesti meso s jedne janjeće glave.
Foto: Daniela Ruseva
Prije nego što počnete kuhati janjeću glavicu, dobro ju je vrlo dobro oprati kako biste iz nje uklonili ugruške. Dobro je očistiti i ako ostane dlaka. Kada kuhate janjetinu, važno je da na mesu ne ostane dlaka, kako ne biste patili od nelagode u želucu nakon što pojedete ukusno janjeće mjesto.
Kad prokuhate janjeće glave i one su spremne, jezik i mozak se slome i uklone. Dobro je pričekati da se glave ohlade kako se ne biste opekli dok lomite kosti. Odvojite mjesto od svih kostiju i možete ga kombinirati s različitim ukrasima. Samo dodajte malo soli i paprike.
Mozak iz janjećih glava je vrlo ukusan. Nakon što ga izvadite iz kuhane glave, morate ga oljuštiti i spreman je za konzumaciju. Možete ga konzumirati samo kuhan i aromatiziran crvenom paprikom i solju. Ali postoje mnoge druge ukusne mogućnosti za uživanje u divnom ukusu janjećeg mozga. Mozak biste mogli isjeći na komade i preliti ga uljem u kojem ste pržili luk ili bijeli luk. Prije prženja sitno nasjeckajte bijeli luk i luk.
Foto: Vanya Georgieva
Jezik s glave kuhane jagnjetine takođe se mora oljuštiti nakon uklanjanja s glave. Jezik je odmah spreman za konzumaciju. Možete ga začiniti paprikom, solju i paprom. Druga opcija je da ga narežete na komade i začinite rastopljenim maslacem i prženim lukom ili belim lukom.
I mozak i jezik jagnjećih glava postaju izvrsni, preliveni rastopljenim maslacem, čak i bez belog luka ili luka.
Janjeće glavice možete ispeći i u pećnici. Stavite ih u tepsiju podmazanu uljem i prelijte mešavinom rastopljenog maslaca, paprike i soli. Možete ih zamotati u foliju ili jednostavno peći podlivene ovom smjesom. Za 15-10 minuta možete ponovo zalijevati glave, žlicom izvlačeći sos iz tave i sipajući svaku glavu na vrh po ukusu sa svih strana.
Mesto kuhanih glava možete peći u rerni sa rižom ili krompirom. Druga opcija je da mjesto pečete s krumpirom i svježim lukom. Vrlo ukusna kombinacija je špinat sa rižom i mjesto janjećih glava.
Foto: Maria Simova
Sa mesom od janjećih glava možete pripremiti i supu. Nakon što skuhate glave, meso odvojite i stavite zajedno sa povrćem na ringlu u šerpu. Prikladni aditivi su paradajz, pirinač, mleko.
Začini koji se izvrsno slažu s ovom ukusnom juhom su peršin, celer, crni biber, sol i devesil. Prije posluživanja anđeoske juhe pripremite malo jogurta i svježe iscijeđenog limunovog soka. Idealne su za aromatiziranje juhe od janjeće glave.
Preporučuje se:
Kulinarske Tajne U Kuvanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije jako velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za čitav ljudski organizam. Karakuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Kulinarske Tajne U Koljenici
Za pripremu govedine i svinjska koljenica potrebne su određene suptilnosti kako bi ga učinili mirisnim, ukusnim i neodoljivim. Nježno i dobro skuvano meso odvaja se samo od kosti. To možete lako postići kada pripremate dršku u pećnici.
Kulinarske Tajne Za Kuhanje Na Grill Tavi
Tava s roštiljem pruža izvrstan način za ljude koji žive u stanovima, a nemaju priliku isprobati blagodati kuhinje s roštilja, za kuhanje ukusnih jela sa roštilja. Dobra grill tava može vam dobro poslužiti, a istovremeno vam pruža ukusnu i zdravu hranu, imajući isti šarm i aromu kakav biste očekivali od pravog roštilja.
Kulinarske Tajne U Kuvanju Pačjeg Mesa
Pačje meso razlikuje se od piletine po tome što je mnogo kaloričnija i masnija od piletine. Stoga je jedna od glavnih točaka u njegovoj pripremi uklanjanje masnog sloja. To se može učiniti na nekoliko načina. Patku možete pustiti da se pari pola sata, tako da će se mast rastopiti i iscuriti u tavu.
Priručnik Za Kulinarske Korifeje: Kako Sami Napraviti Ukusnu I Atraktivnu Tjesteninu
Vrste tjestenine razlikuju se ne samo po obliku već i po sastavu, boji i ukusu. Tijesto za klasičnu talijansku tjesteninu, koja se prodaje sušeno, napravljeno je od krupice od durum pšenice, vode i soli. Maslinovo ulje i jaja se ponekad dodaju u svježu tjesteninu.
