2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rep je jedna od najukusnijih morskih riba, a da bismo je sami pripremili, moramo je moći očistiti. Specifično u vezi s repom je da trbušna šupljina s unutarnjim organima nije na dnu ribe, kao kod ostalih vrsta riba, već s jedne strane.
Napravite rez ispod glave i uklonite iznutrice, dobro operite. Prerežite duž srednje ili središnje kosti i odvojite filete, uklonite kožu.
Filete začinite solju i biberom po ukusu. Postoje mnogi i raznovrsni recepti za izradu rebra. Od glava nekoliko riba možete napraviti nevjerovatno ukusnu riblju juhu.
Za tradicionaliste je najukusnija pržena riba u zlatnom ulju. Za one koji traže zanimljive senzacije i ukus mogu ih pripremiti s egzotičnim citrusnim aromama. Rep se može pripremiti u tavi koja se poslužuje sa povrćem i umakom.
Paradajz i oni s redukcijom bijelog vina i vrhnja ostaju tradicionalni umaci. Prekrasni umaci od maslaca također dopunjuju ukus renda. Krompir pripremljen u bilo kojoj varijanti ostaje omiljeni ukras za ribu. Pogodno je i svježe sezonsko povrće.
Ribu uvijek možete poslužiti s toplim ukrasom od pirinča sa začinima i povrćem. Ukrasite kriškama limuna, zelenim začinima po ukusu i uživajte u nevjerovatno apetitnom ukusu renda.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Očistiti Zelje Prije Konzumacije
Iako se većina zelenog lisnatog povrća može naći tijekom cijele godine u većim trgovinama ili na tržnicama, svakako je najbolje naglasiti njegovu potrošnju u proljeće. Razlog za ovu izjavu nije samo što je tada "njihova" sezona i one su najsvježije, već i činjenica da u proljeće našem tijelu nedostaje željeza, kojeg u njima ima u izobilju.
Kako Očistiti Lignje
Postoje različiti načini čišćenja liganja, koji su ukusni i niskokalorični proizvodi, pa ih preferiraju znalci fine kuhinje i ljudi koji žele smršavjeti. Da biste brzo očistili smrznute lignje, izvadite ih u posudu i napunite kipućom vodom.
Kako Odabrati I Očistiti Ribu Za Dan Svetog Nikole
Teško da vam trebamo održati još jedno predavanje o korisnim svojstvima ribe. A djeca su već uvjerena da je riba ukusna i zdrava hrana jer je bogata esencijalnim aminokiselinama, poput metionina i cistina, koje ljudsko tijelo ne sintetizira.
Kako Očistiti Ribu
Za čišćenje ribe treba koristiti kuhinjske makaze ili oštar i savitljiv nož. Budite oprezni jer je svježa riba vrlo skliska. Ako ih želite čvrsto držati i ne rezati se, morate pripremiti sol i salvetu. Takođe se preporučuje često pranje pod mlazom vode.
Kako Očistiti štuku?
Štuka je velika grabežljiva riba koja je raširena u našoj zemlji. Može se naći gotovo svuda - u Aziji, Americi i Evropi. Štuka ima vrlo dobre kulinarske kvalitete. To ga čini pogodnim dodatkom i sastojkom u mnogim različitim receptima. Njeno meso je malo suho, ali vrlo nježno.
