2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
S početkom hladnih mjeseci većina ljudi pravi zimsku hranu. Od kompota do kiselih krastavaca i konzervi kiselog kupusa - zima ne prolazi bez barem jednog od tri navedena na našem stolu.
Za pripremu svega potrebna je vještina - kiseli krastavci nisu izuzetak. Ponekad se dogodi da u našim naporima učinimo najbolje da pretjeramo, a najbolje nije pogodno za konzumaciju. Slana hrana gotovo uvijek može biti dobra i više je nego poželjno ne jesti je slanu. Već smo čuli koliko je sol opasna i koliko je malo smijemo konzumirati da bismo bili zdravi.
Ipak, kiseli krastavac sugerira slaniji ukus od uobičajenog. Međutim, ako ste je zapravo presolili, postoji nekoliko načina na koje možete "oduzeti" sol i nastaviti jesti hrskave kisele krastavce cijele zime.
Jedan od načina za rješavanje kulinarskog problema je izlijevanje marinade i dodavanje vode. Vrlo je relativno koliko će trebati da bude jestivo - pričekajte nekoliko dana i probajte.
Još jedan način koji će uspješno "ukloniti" višak soli je dodavanje još povrća - najbolje je biti zeleni paradajz i mrkva. Oni će upiti dodatnu sol i kiseli krastavac će se vratiti u normalu. Dobro je staviti paradajz, ako ne izrezan, onda barem izbušen vilicom.
Druga je mogućnost izvaditi kiseli krastavac neposredno prije nego što dođe vrijeme da sjednete za stol i napunite ga toplom vodom, možete ga kratko namočiti, a zatim ga ocijediti i staviti na stol. Zvuči prilično neugodno, pogotovo ako morate ponavljati vježbu svake večeri ili večeri, ali nakon nekog vremena više nećete biti impresionirani.
Možete dodati i krompir - oguljen i perforiran da biste izdvojili malo soli.
Preporučuje se:
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Neke Ideje Za Konzervirane Kisele Krastavce
Iako sada u prodavnicama možemo pronaći sve, Bugari su navikli da prave zimsku hranu. Osim toga, ništa se ne može usporediti s domaćim kiselim krastavcima. Kiseli krastavci su obavezni u zimskim večerima i pogodna su salata za rakiju. Kiseli krastavci bez kuhanja kucam Potrebni proizvodi:
Kako Napraviti Kisele Krastavce Sa Karfiolom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban ukus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Postoji mnogo vrsta kiselih krastavaca, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Tri Neodoljiva Recepta Za Seoske Kisele Krastavce
Kiseli krastavci su tradicionalni za svaki bugarski sto tokom zimskih mjeseci. Odlično je predjelo za rakiju i vino. Podjednako je vole i mesojedi i vegetarijanci. To je ujedno i lijep način da se podsjetimo na predstojeće tople mjesece. Povodom evo tri neodoljiva recepta za seoske kisele krastavce:
Zbog Toga Je Važno Jesti Kisele Krastavce Zimi
Stara je kulinarska tradicija u našoj zemlji da se svake jeseni pripremaju kiseli krastavci za zimu, a ova navika, naslijeđena od naših baka, zimi ima velike koristi za zdravlje i jak imunitet. U sirovim domaćim kiselim krastavcima korisna svojstva povrća se čuvaju jer se ne kuvaju, a u procesu prirodne fermentacije, vitamini se čuvaju i enzimi korisni za tijelo oslobađaju.
