2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vaše srce voli brokulu. Ovo je jedno od rijetkog povrća za koje naučnici i ljekari u jedan glas kažu da doprinosi značajnom smanjenju kardiovaskularnih bolesti.
Ova je tvrdnja još jednom dokazana u sedam studija u kojima je učestvovalo više od 100 000 učesnika.
Pokazali su da ljudima na čijem je meniju najčešće brokula, čaj, luk i jabuke (to su sve namirnice bogate flavonoidima) rizik od kardiovaskularnih bolesti manji je za 20 posto.
Flavonoidi broje više od 6.000 biljnih hranljivih sastojaka u voću i povrću. Oni su odgovorni za svoje lijepe boje. Međutim, oni su odgovorni i za svoje dobrobiti za zdravlje ljudi.
Brokula sadrži i još jedno korisno jedinjenje - organosumpor. Pomaže u aktiviranju i stabilizaciji antioksidansa u tijelu i mehanizmima detoksikacije.
Sumporne supstance koje se oslobađaju kao rezultat rezanja, žvakanja ili probave povrća povećavaju sposobnost jetre da proizvodi enzime. Oni neutrališu potencijalno toksične bolesti koje stimulišu rak.
Japanski naučnici kažu da je brokula korisna i protiv raka želuca. Jedenje 70 grama dječje brokule dnevno tokom dva mjeseca može zaštititi od uobičajenog mikroorganizma u želucu povezanog s gastritisom, čirima i rakom želuca.
Svježa brokula sadrži veliku količinu sulforafana. Prirodna je biokemija koja pokreće proizvodnju enzima u želucu. Oni zauzvrat štite od hemikalija i upala koje oštećuju DNK.
Brokula sadrži dvostruko više vitamina C od naranče. Bogat je kalcijumom, kalijumom. Jedna šalica kuhane brokule sadrži samo 50 kalorija, što je čini idealnom hranom za vašu prehranu.
Stvara osjećaj sitosti bez nadutosti. Možete ga jesti na salati, kuhati na pari ili dodati sosu od povrća.
Preporučuje se:
Zašto Je Potrebno Jesti Brokulu?
Brokula je jedno od najkorisnijih i najomiljenijih dječjih povrća. Rođak karfiola je iz porodice Cruciferous, u kojoj osim karfiola i kupusa nalaze i njih. Uzgajati ga je počelo u 16. stoljeću u Italiji, gdje je ime dobilo po latinskoj riječi brachium, u prijevodu grana ili ruka.
Srce Voli Jagode
Jagode nisu samo ukusne već i vrlo korisne. Crveno voće se od antike koristilo za suzbijanje raznih bolesti i tegoba. Drevni egipatski rukopisi pokazuju da su ih drevni liječnici propisivali kao lijek za pomoć kod upala, vrućice, bubrežnih kamenaca, neugodnog zadaha, gihta.
Kako Kuhati Svježu Brokulu I Cvjetaču
Svježa brokula i karfiol vrlo su ukusni ako se pravilno skuhaju, a zatim pripreme prema posebnim receptima kako bi dodatno obogatili njihov ukus. Karfiol i brokula bogati su mnogim korisnim tvarima, a jesen je njihovo doba kada su puni vitamina i najprikladniji za konzumaciju.
Srce Voli Vegetarijanstvo
Mnogo je napisano o prednostima vegetarijanske prehrane. Podržimo to sada naučnim činjenicama. Nedavno je završena jedna od najvećih i najdugovječnijih studija u Velikoj Britaniji kako bi se utvrdila razlika u učestalosti kardiovaskularnih bolesti kod vegetarijanaca i ljudi koji jedu meso.
Srce Ne Voli Prženu Ribu
Da li volite prženu ribu? Tvoje srce je sigurno ne voli. Način pripreme ribe vrlo je važan, posebno za povećanje blagodati morskih plodova za stimuliranje zdravlja srca. Žene koje rijetko ili nikad ne jedu ribu imaju 30 posto veći rizik od razvoja zatajenja srca od onih koje jedu 4 ili više porcija tjedno.
