Tradicija čaja

Video: Tradicija čaja

Video: Tradicija čaja
Video: Tradicija ispijanja čaja 2024, Novembar
Tradicija čaja
Tradicija čaja
Anonim

Tradicija pijenja čaja u razne je zemlje svijeta došla iz Kine, tačnije iz provincije Yunnan, iz grada Lijiang, koji se nalazio na početku Puta svile.

Ruta čaja započela je sa centralnog gradskog trgovačkog trga, gdje je određena kvaliteta čaja. Tamo su formirani karavani koji su išli u različite zemlje.

U drevnoj Kini čajna ceremonija započela je time što je osoba morala biti psihološki spremna za to, da se riješi svega što je iritira.

Tek kad su mu mir i tišina nastanili dušu, bio je spreman za čajni ritual. U početku su čaj pili samo aristokrati i stanovnici carskih palača.

Kasnije su za čajne ceremonije počeli da se grade posebni paviljoni za čaj - bili su vrlo lijepi, puni svjetlosti i vrlo lagani.

Čaj
Čaj

Smjestili su se usred živopisnog krajolika, u blizini izvora. U paviljonima su bile samo stolice, stolovi i sofe. Bilo je to mjesto za razmišljanje i odmor.

Kinezi piju uglavnom zeleni čaj, ne jako jak, bez mlijeka i bez šećera. Pijte u malim obrocima, dodavajući kipuću vodu zelenom čaju.

Zeleni čaj pije se uglavnom ljeti, zimi se pije crveni čaj koji ima jak ekstrakt, koristi se za zagrijavanje. Kinezi kuhaju čaj u šalicama zapremine oko dvjesto pedeset mililitara.

Imaju čep koji je otprilike milimetar manji od rupe. U takvu šolju ulijte četiri grama čaja i dodajte kipuće vode na dvije trećine zapremine šalice.

Nakon dvije i pol minute čaj se ulije u čašu za piće. Poklopac šalice se ne uklanja, a čaj se filtrira kroz prorez koji nastaje kada se šalica savije.

Preporučuje se: