2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako čitate etikete hrane i zaista pažljivo pazite što konzumirate, velika je vjerojatnost da nećete znati o ovim zanimljivim činjenicama o hrani.
1. Ptičja slina je zapravo skupa poslastica
Zaboravite kavijar i skupe tartufe, ptičja slina je hrana koja se barem u Kini smatra velikom delicijom. Juha za gniježđenje ptica skupi je specijalitet napravljen od gnijezda rijetkih ptica stvorenih od sline malih brzaka. Gnijezda koja se u kineskoj kuhinji koriste više od četiri stoljeća rastvaraju se u vodi da bi se napravila juha za koju se vjeruje da je ukusnog ukusa i da je dobra za zdravlje. Gnezda ovih ptica smatraju se jednim od najskupljih prehrambenih proizvoda koje ljudi konzumiraju.
2. Vaša hrana može sadržavati tragove insekata
U Sjedinjenim Državama, Uprava za hranu i lijekove (FDA) dopušta prirodne nedostatke hrane, što znači da vaša hrana legalno može sadržavati tragove stvari koje vjerovatno ne želite jesti. FDA može početi istraživati hranu tek nakon što ona prijeđe dozvoljene razine koje su postavili. Na primjer, čokolada će se testirati tek kad dosegne 60 ili više fragmenata insekata na 100 grama - sve što je ispod tog nivoa smatra se dobrim. Za puter od kikirikija razina je niža - 30 fragmenata insekata na 100 grama.
3. Voće i povrće manje su hranjive nego ranije
Možete jesti preporučene količine voća i povrća, ali to možda više neće biti dovoljno za vaše dobro zdravlje.
Studije objavljene u časopisu HortScience pokazuju da je zbog modernih poljoprivrednih praksi voće i povrće manje hranjivo nego pre oko pola veka. Danas trebate pojesti osam puta više naranči da biste dobili istu količinu vitamina A kao prije 50 godina. Da biste postigli maksimalne koristi od jedenja voća i povrća, jedite više i ako je moguće organskih proizvoda.
4. Pretpakirane salate i povrće možda neće biti čisti
Kada kupite salatu i druge svježe zelene proizvode, prethodno zapakovane, oni će proći postupak pranja, ali koliko su zapravo čisti? Izvještaj Consumer Messages, koji se odnosi na prethodno oprane salate, otkrio je da 39% od 200 i više testiranih uzoraka sadrži bakterije koje se broje kao zagađivači. Slično tome, studija kalifornijskog univerziteta Riverside otkrila je da u lišću nekih od njih, poput špinata, postoje brojna mjesta na kojima bakterije mogu ostati uprkos pranju. Najbolji savjet je dobro oprati sve povrće, čak i ako je oprano i spakovano.
5. Žvakanje zrna kafe može vam pomoći ukloniti loš zadah
Ako ste jeli hranu koja uzrokuje loš zadah, na primjer tarator češnjaka ili pate od ovog neugodnog problema i želite ga se riješiti, žvakanje prženih zrna kafe može vam pomoći. Ako više volite piti kavu umjesto da je žvačete, tada su izraelski naučnici otkrili da kafa može suzbiti bakterije koje uzrokuju loš zadah, ali najbolje je piti je crnu. Ostali dobri načini za osvježavanje daha uključuju lišće peršina ili mente.
6. Čokolada je zdrava poput voća
Gore smo rekli da jedete više voća, ali trebali biste spavati i jesti više čokolade. Studije pokazuju da čokolada može biti jednako dobra za tijelo kao i voće. Testovi koji su upoređivali tamnu čokoladu sa voćnim sokovima od borovnica i nara otkrili su da tamna čokolada ima veći sadržaj antioksidanata koji se bore protiv bolesti. Za maksimalnu korist, umjesto mlijeka najbolje je odabrati tamnu čokoladu, jer mlijeko sadrži dodatni šećer i mnogo je obrađenije, što smanjuje zdravstvene dobrobiti.
7. Zalihe čokolade mogu nestati
Loša vijest za one od vas koji želite iskoristiti prednosti gore spomenute čokolade je da postoji stvarna opasnost da ona nestane. Za početak, cijene vaših omiljenih čokoladica porasle su (ili su se pločice smanjile) posljednjih godina zbog sve veće potražnje za kakaom u svijetu. Uz to, dodatna potražnja sa masovnih tržišta u razvoju, kao što su Kina, Indija, Indonezija, Brazil i Rusija, znači da nema dovoljno drveća kakaa da zadovolji potražnju, a mogućnost nestašice ponude već je vrlo stvarna.
Preporučuje se:
Deset Zanimljivih činjenica O Paradajzu
Paradajz ne samo da ima odličan okus, već je koristan i zbog svog bogatog sastava. Italijani paradajz nazivaju zlatnim jabukama, a Francuzi plodovima ljubavi. Za vas smo odabrali 10 zanimljivih činjenica o rajčicama koje jedva da znate.
Francuska Kuhinja U 10 Zanimljivih činjenica
Francuska kuhinja je ukusna, lijepa, sofisticirana i svjetski poznata. To je nepromjenjiva prilika za nacionalni ponos Francuza, a ostatka čovječanstva - za raspoloženje i zadovoljstvo. O francuskoj kuhinji je mnogo toga napisano i rečeno, svi znaju da su juha, umaci, majoneza, ekleri i predjelo njezino stvaralaštvo.
Povijest Krumpira U Nekoliko Zanimljivih činjenica
Krompir spadaju među najčešće korišteno povrće u kuhanju. To je zbog činjenice da imaju visoku hranjivu vrijednost i pogodni su za pripremu juha, variva, priloga i glavnih jela, kao i za izradu raznih salata, pa čak i slastica. Na svijetu postoji preko 4.
Deset Zanimljivih činjenica O Tikvicama
Tikvice su jedna od najčešće konzumiranih namirnica ne samo u Bugarskoj već i u svijetu. Prisutni su u salatama, varivima, glavnim jelima, tepsijama, jelima od riže. gledaj zanimljive činjenice o tikvicama ! 1. Legenda kaže da su tikvice ljudima davali bogovi.
Sedam Zanimljivih činjenica O Hrenu Koje Ne Znate
Hren poznato čovječanstvu gotovo četiri milenijuma, što ga čini jednom od najdrevnijih biljaka. Mnogi ga gurmani obožavaju kao začinjeni začin, a narodna medicina ga uzgaja kao lijek za gomilu bolesti. Danas začin raste na svim kontinentima i većina ljudi ne može zamisliti stol bez njega.
