2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Tko već zamišlja da njegov život može proći bez dodirivanja sladostrasne ledene poslastice zvane sladoled. Zapravo, njegova istorija započinje sa Kinezima, koji su magiju naučili prije 2000 godina. Autentični kineski sladoled je zdrobljeni led napravljen od slatkog sirupa prelivenog voćnom glazurom.
Takav desert možemo naći i danas, jednostavno se zove voće. Oni koji su gledali film "Memoari jedne gejše" verovatno će se setiti ovog smrznutog iskušenja.
Arapi podsjećaju da istančani ukus leda sa sirupom i voćem s dodatkom različitih egzotičnih okusa dijele sa stanovnicima Sicilije u IX stoljeću, a sada se ova popularna sicilijanska poslastica naziva granita. Međutim, priprema modernog sladoleda započinje u Sjedinjenim Državama, gdje stvaraju posebne mašine za sladoled. Tada se delikatesa proizvodi sa raznim ukusima, u različitim bojama i sa najneverovatnijim aditivima.
Opis pripreme domaćeg sladoleda od kreme možete pronaći u gotovo svakoj kuharici, možete to učiniti bez posebnog posuđa. Ali ulaganje toliko truda u nešto što bi neko kupio iz susjedskog paviljona teško da vrijedi.
Međutim, vrijedi pokušati napraviti tzv. Slastice od sunca, koje su Amerikanci opet izmislili, gdje se led i plamen magično kombiniraju - sladoled sa raznim alkoholnim pićima. U ovo trebate uložiti više napora, ali rezultat je zaista izvanredan. Za početak kupite sladoled od vrhnja i stavite ga u zamrzivač dok ne shvatite sa čime ga "odmrznuti".
Desert ima neobičnu priču - kada su vlasti Massachusettsa u najbogocjenije svrhe zabranile svojim građanima da piju alkohol na praznike, vlasnici barova su bili zgroženi. Ali spas je došao s desertom koji se zvao Nedjelja.
Bio je to sladoled ukrašen voćem, slatkišima i orašastim plodovima, a obilno podlijevan alkoholnim umakom. Čak i vrlo velikodušno. Ali ovo više nije piće, zar ne? Uz blagoslov lokalnih vlasti, od tada svi mogu pripremiti takav desert.
Proporcije nisu obavezne, "zalijevanje" - po ukusu. Tradicionalna nedjelja pravi se od krem sladoleda i jagoda i posipa šeri-jem. Treba napomenuti da se sladoled od čokolade posebno dobro slaže s rumom, orahom - s likerom Baileys, krema se pretvara u magiju sa "Curacao" ili "Kalua", bananom i kokosom - s varijacijama pinya colade, ali glavno je umutiti povećajte svoju maštu.
Između ostalog, ne zaboravimo da je kombinacija slatke hladnoće i goruće supstance nježni afrodizijak u ljubavnim vezama.
Preporučuje se:
Inovacija: Sladoled Koji Se Ne Topi
Japanci su izmislili jednu od najgenijalnijih stvari - sladoled koji se ne topi. Nema hemiju i sastoji se samo od prirodnih proizvoda. U ljetnim vrućinama jedan od omiljenih načina hlađenja je sladoled. Međutim, što je vruće, brže se topi.
U Japanu Puštaju Sladoled Koji Se Ne Topi
Ako ste jedan od onih koji vole jesti sladoled u kornetu od vafla, ali izbjegavajte to raditi, jer često kapa i uništava odjeću, možete se opustiti. Britanski naučnici objavili su da su pronašli način da zaustave topljenje sladoleda i majica s mrljama.
U Venezueli - Sladoled Sa Tunjevinom
Najveća raznolikost sladoleda na jednom mjestu može se naći u Venecueli. Kafić Coromoto svojim kupcima nudi 709 različitih vrsta sladoleda. Među najegzotičnijim sladoledima koje kafić nudi su sladoled od tune. Sladoledi se redovno uključuju u Guinnessovu knjigu rekorda.
Domaći Sladoled U Koji će Se Zaljubiti Svi Kod Kuće
Sunce nas neumoljivo prži, sve je tako vruće, zrak se ni ne pomiče. A mi uvijek želimo nešto, i slatko i hladno, djelić slatkoće za dušu. Svatko ima svoje iskušenje - za neke je to čokolada, za druge kolač, pecivo ili samo zdjela sladoled .
Sladoled - Ljetno Iskušenje
Sladoled je omiljena hladna poslastica za vruće ljetne dane. Danas je na tržištu izuzetno velika raznolikost sladoleda. Više od 200 proizvoda koristi se u proizvodnji sladoleda, tako da postoji mnogo složenih recepata. Sladoledi su najčešće kremasti, sa ne manje od 10% masti i 16% šećera, mlijeko - trebalo bi biti 3,5-4% masti i do 20% šećera, voće - ne sadrži mlijeko, već samo prirodne sokove, voćni pire (20-30%) i šećer (25-30%), čokolada - mora sadržavati najmanje 6% čo