2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Do nedavno smatrani skupim orašastim plodovima - bademima, ostali su iza lješnjaka, u odnosu na cijenu po kilogramu. Kedrov orašasti plodovi, s cijenom od 68 BGN za kilogram, i dalje su najviši među orasima.
Kilogram lješnjaci dramatično je porastao posljednjih mjeseci, izvještava Bulgaria Today. Trenutno se jedan kilogram prženih orašastih plodova prodaje za 47 leva.
Zbog ovog povećanja bademi su postali vidljivo jeftiniji od lješnjaka. Kilogram badema trguje se za 28 BGN.
Prema mišljenju stručnjaka, razlog skupljih lješnjaka na našim tržištima je smanjen prinos. Trgovci kažu da je sada lakše pronaći kedrovine ili chia umjesto lješnjaka.
Još prošle godine Turska, najveći svjetski proizvođač hrskavih orašastih plodova, upozorila je da će cijene rasti jer je velik dio plantaža smrznut i uništen.
Obično se u našem južnom susjedu ubere 800.000 tona lješnjaka u jednoj godini. Ali u posljednjih godinu dana proizvodnja je pala na 520 000 tona.
Prošlogodišnja hladnoća u zemlji prisilila je tamošnje poljoprivrednike da od aprila povećavaju vrijednost orašastih plodova. Povećanje je iznosilo oko 23 turske lire po kilogramu na veliko, što je gotovo dvostruko više u odnosu na prethodne vrijednosti.
Prema prognozama, tek krajem ove godine može doći do postepenog smanjenja cijena lješnjaka, nakon što je sakupljena žetva nove žetve.
Za mnoge poslastičare skuplji lješnjaci utjecali su na proizvodnju. Kako bi zadržali cijene svojih slatkiša, neki proizvođači lješnjake su zamijenili kikirikijem, dok su drugi koji žele slijediti recepte koji zahtijevaju lješnjake poskupili konačni proizvod.
Od prošle godine Bugari, osim skupljih lješnjaka, kupuju i skuplje orahe, a razlog visokih cijena opet su klimatski uslovi. Bujice nad zemljom smanjile su prinos orašastih plodova, zbog čega su im cijene po kilogramu skočile na 4 eura.
Cijene kilograma za očišćene orahe dosegle su 20 BGN, za razliku od 2013. godine kada su iznosile oko 10 BGN.
Preporučuje se:
Lješnjaci
Lješnjaci dio su grupe orašastih plodova i kao takvi su neprocjenjiva hrana za ljude, posebno za one koji smo vegetarijanci i izbjegavamo životinjske proizvode. Lješnjaci su orasi malog lješnjaka Corylus avellana. Ovo drvo je poznato i kao lješnjak.
Lješnjaci Su Neprocjenjiv Izvor Vitamina
Prema nedavnim istraživanjima nutricionista, dobro je da više od 50% hrane koju jedemo je sirova. To je zbog činjenice da se sve što uđe u tavu, lonac ili pećnicu podvrgava nekoj vrsti toplotne obrade, pri kojoj se gubi veliki dio vrijednih tvari proizvoda.
Neki Dobri Razlozi Da Jedete Sirove Bademe Namočene
Bogatog okusa, hrskavo i zasitno, bademi ne samo da su idealan izvor vitamina i hranjivih sastojaka, već i savršen dodatak gotovo svakom jelu. Smatra se da je čovjek gajio ukusne orašaste plodove pre skoro 20 000 godina. Zemlje Irana i Turske naznačene su kao domovina badema.
Trgovci Nagađaju O Cijeni Janjetine
Tokom posljednjeg mjeseca otkupna cijena jagnjadi žive vage pala je sa 6 BGN po kilogramu na 3,80 - 4,30 BGN. Međutim, cijene janjetine u trgovinama ne padaju ispod 11 BGN po kilogramu. To je najavio predsjedavajući Nacionalnog udruženja uzgajivača ovaca Biser Chilingirov novinama Reporter.
Pšenica Je Pojeftinila Po Rekordnoj Cijeni, Hljeb Je Po Starim Cijenama
Na Sofijskoj robnoj berzi cijena po toni pšenice pala je sa 330 na 270 na 270 bez PDV-a. Međutim, cijene hljeba ostaju nepromijenjene, a najpopularnija Dobrogea i dalje se prodaje za 1 BGN u maloprodajnoj mreži. Međutim, industrija kaže da u većim gradovima dolazi do blagog smanjenja cijena hljeba.