2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Naravno, moramo poštivati datum isteka hrane, ali ipak je dobro pogledati nekoliko stvari koje su izravno povezane s ovom problematikom. Prema zahtjevima na ambalaži svakog proizvoda, mora se naznačiti datum isteka. Mnogo je faktora koji mogu utjecati na životni vijek robe i proizvoda koje kupujemo.
Temperatura skladištenja. Važno je imati na umu da niske temperature ne samo da utječu na rok trajanja hrane, već se ispostavlja da i temperaturna kolebanja utječu na nju u velikoj mjeri. Ako svoje proizvode skladištite na konstantnoj temperaturi, ovo će vam pomoći da iskoristite maksimalan rok trajanja hrane.
Sadržaj vlage. Za mnoge proizvode, "čuvanje na hladnom i suhom mjestu" odnosi se na činjenicu da višak vlage može pokvariti proizvode mnogo prije isteka roka upotrebe. Smanjivanjem nivoa vlage nekih proizvoda možete povećati njihov rok trajanja za 2-3 posto.
Sadržaj kiseonika. Za mnoge proizvode rok trajanja je 12 mjeseci, a ponekad i više, nakon što se odštampaju, stvari nisu takve, tj. kvare se za nekoliko dana. To je zato što kiseonik sadržan u zraku može uzrokovati oksidativne procese u mnogim spojevima u njima.
Rok trajanja je točka u kojoj se ne javljaju neželjene promjene ukusa, teksture, boje, mirisa i kvaliteta kuhanja. U mnogim slučajevima, uz pravilno skladištenje i očuvanje integriteta pakovanja, hrana može ostati jestiva i nakon tog perioda, tj. nije uvijek presudno za prikladnost proizvoda.
Uvijek budite oprezni pri kupnji hrane, mnogi se brzo kvare i nisu prikladni za upotrebu nakon isteka roka upotrebe. Postoje slučajevi u kojima postaju toksični i otrovni, što može negativno utjecati na vaše zdravlje.
Preporučuje se:
U Supermarketu Se Prodaju Samo Jeftine Namirnice Kojima Je Istekao Rok Trajanja
Danski supermarket u Danskoj prodaje samo hranu kojoj je istekao rok trajanja. Da, dobro ste pročitali. Sva hrana i proizvodi u novootvorenom supermarketu u Danskoj su istekli. Svrha ove naizgled čudne prehrambene prodavnice je pokušati se boriti protiv otpada od hrane koji je svojstven svim razvijenim zemljama.
Uskrsno Upozorenje: Ne Kupujte Hranu S Dugim Vijekom Trajanja
Nekoliko dana prije Uskrsa, Agencija za sigurnost hrane započela je pojačane inspekcije u trgovinama. Inspektori prate kvalitetu jagnjetine, jaja, uskršnjih kolača i svih proizvoda kupljenih prije praznika. Stručnjaci su odlučni da svaki proizvod koji ima predugi rok trajanja treba uzimati sa sumnjom.
Inspektori Su Pronašli 250 Kg Piletine Kojoj Je Istekao Rok Trajanja
Gotovo 250 kg pilećeg mesa pronašli su inspektori Regionalne direkcije Bugarske agencije za sigurnost hrane (OD od BFSA ) u Plovdivu, obavestio je šef direkcije dr. Kamen Yankov. Meso je pronađeno u raznim prodavnicama, oduzeto je i poslano na uništavanje u klanicu.
Koji Je Stvarni Rok Trajanja Prehrambenih Proizvoda
Koliko možemo vjerovati datumu isteka navedenom na ambalaži? Sve manje ljudi vjeruje u etiketu, zbog čega je Business Insider objavio koliko dugo mogu trajati osnovne namirnice pohranjene u hladnjaku, zamrzivaču ili na sobnoj temperaturi. Američko Ministarstvo poljoprivrede i Uprava za kvalitet hrane nisu podržali materijal, dodajući da se rok trajanja odnosi na prirodnu hranu - bez konzervansa i boja.
Novi Recept Povećava Rok Trajanja Pice Za 3 Godine
Američki naučnici iz vojne laboratorije u Massachusettsu razvili su recept za pizzu koja se može jesti za 3 godine ako se čuva u frižideru. Michelle Richardson iz američkog Centra za istraživanje obrane u Natiku otkrila je da je novostvorena pica dizajnirana posebno za američku vojsku, koja je insistirala da pizza bude uključena u njihov meni.
