2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Koga god da pitate, bilo da je riječ o starcu ili maloljetniku, kakve je boje mrkva, svi će misliti bez razmišljanja ono što svi znamo - narančasto.
Sve majke i bake trude se da njihova djeca konzumiraju ovo korisno povrće. Ali niko ga nije vidio u drugoj boji osim narančaste ili žućkaste.
Zapravo, vrlo malo ljudi zna da je predak moderne šargarepe, koja se nalazi u svakom domaćinstvu, zapravo bio potpuno druge boje - ljubičaste.
Crteži napravljeni dvije hiljade godina prije naše ere u egipatskom hramu prikazuju ljubičastu mrkvu. Tokom drevne kulture Rimljani i Grci koristili su mrkvu kao lijek, ali ne i kao prehrambeni proizvod.
Rezultati nedavnih studija potvrđuju da ljubičasta mrkva dodatno štiti tijelo od bolesti kardiovaskularnog sistema i raka.
U desetom vijeku stanovništvo Afganistana, Pakistana i sjevernog Irana uzgajalo je ljubičasto povrće. Već u trinaestom stoljeću u Europu su uvezene sorte mrkve bijele, zelene, pa čak i boje maline. Bilo je i crvene i crne šargarepe.
Mrkva, kakvu poznajemo, nastala je u Holandiji u četrnaestom vijeku, koristeći mutacije u sjemenkama sjevernoafričke žute mrkve. Uzgajivači su radili dvjesto godina kako bi postigli današnju narančastu boju.
Od školovanja znamo da je narandžasta boja šargarepe izvedena iz karotena. To je žuto-narančasti biljni pigment, koji postoji u četiri oblika.
Najkorisniji od njih je beta-karoten, koji je antioksidans, usporava prerano starenje, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i rizik od katarakte.
Posebno se preporučuje za upotrebu ljudima čija je profesija povezana sa oštećenjem vida - vozačima ili onima koji uglavnom rade sa računarom.
Preporučuje se:
Mrkva Je Prirodni Iscjelitelj
Mrkva smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Narandžasto povrće, slatki krompir i bundeva bogati su izvor karotenoida, za koje je poznato da pomažu u borbi protiv smrtonosne bolesti. Hronične bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i karcinoma, uzrokovane su oštećenjem DNK, proteina i masti povezanim s kisikom.
Jogurt, Beli Luk I Mrkva Bore Se Protiv Virusa
Oni postoje proizvodi koji podržavaju imunološki sistem . Tri od njih su beli luk, šargarepa i jogurt. Otkrijte kakav je njihov blagotvoran učinak. Šargarepa Izuzetno su bogate beta-karotenom, koji ima sposobnost stimuliranja stvaranja ćelija koje ubijaju viruse - N-ćelija i T-limfocita.
Mrkva Poboljšava Vid Samo U Kombinaciji Sa željezom I Cinkom
Zdrava prehrana izuzetno je važna za tijelo i organizam. Međutim, navikavanje djeteta na zdrave prehrambene navike izuzetno je težak zadatak. Stoga roditelji često pribjegavaju naučenim trikovima kako bi ih natjerali da jedu voće i povrće. Postoje mnogi mitovi o zdravoj prehrani.
Evo Koliko Je Mrkva Zapravo Korisna
Šargarepa , zvan i zečji krompir, proizvod mladosti, kralj ljepote, pa čak i delikatesa patuljaka. Ovo povrće je neizostavan izvor antioksidansa, minerala i elemenata. U svom sastavu uključuje oko 30 supstanci neophodnih za naše tijelo.
Šta Sadrži Mrkva?
Svi smo čitali priče o tome kako zeko jede mrkvu kako bi dobio snagu. Porijeklo ovog povrća korijena naranče datira unazad 5000 godina. u centralnoj Aziji, tačnije regionu Avganistana. Postepeno je počeo da postaje popularan na Mediteranu. Zanimljiva je činjenica da je izvorna boja mrkve bila bijela, također ružičasta, žuta, zelena, ljubičasta, crna, ali nikako narančasta kao danas.
