2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mrkva je među najpoznatijim i korištenim povrćem. Od davnina su poznate njihove izuzetne kvalitete kao prehrambenih i kozmetičkih proizvoda. Mrkva se dodaje u bilo koju prehranu, za bolesne i zdrave, za mlade i starije, u bilo kojem obliku, sirova, kuvana, pečena, pržena.
Stoga ih je neophodno imati na raspolaganju u bilo koje doba godine. Jednostavan način čuvanja mrkve je konzerviranje. Od mrkve se mogu praviti nektari, kiseli krastavci, a može se i zamrzavati u zamrzivaču.
Postoji univerzalni način konzerviranja mrkve. Potrebno je svježe povrće. Oni se operu i iseku na krugove debljine 20-25 cm. Blanširajte u slanoj vodi oko 5 minuta. Složite u tegle i prelijte vrućim filom. Priprema se u omjeru od 500 ml vode, 15 g soli, 20 g šećera i 30 ml 6% octa.
Staklenke se zatvore i stave u posudu s vrućom vodom. Sterilizirajte 20 minuta. Kad je spremno, izvadite i ostavite da se ohladi. Rezultirajuća mrkva može se koristiti kao prilog mesnim jelima i za salate.
Osim što je samostalno, mrkva je također dio mnogih kiselih krastavaca. Kao što je ovaj:
Kiseli sa mrkvom, kupusom i karfiolom
Potrebni proizvodi: 1/2 kg šargarepe, 1 srednji kupus, 1 kg zelenih rajčica, 2 srednje glavice cvjetače, 1 velika glava celera, 1 kg mladog zelenog kambija, ocat, sol
Način pripreme: Zob i kupus se iseku na trake srednje veličine, mrkva na krugove, a zeleni paradajz se na nekoliko mesta probuši velikom iglom. Karfiol se sječe na cvijeće, listovi celera ostaju čitavi, a glava se ljušti i sječe na kockice. Sve povrće se pomeša i dobro pomeša sa solju.
Jedna, jedna i po kašika dodaju se na 1 kg smeše. sol. Rezultat se raspoređuje u velike staklenke na čije se dno stavljaju listovi trešnje ili dunja. Na vrh se postavlja drveni križ ili vijenac od vinove loze, stegnut kamenom oparenim kipućom vodom.
Dodajte sirće - 1 kašičica. za teglu od pet litara i hladnu vodu da pokrije krst. Ostavljeno je da stoji. Trećeg dana započinje kiseljenje. Radi se svaki drugi dan dok se potpuno ne digne.
Preporučuje se:
Neverovatne Blagodati Soka Od Mrkve
Osim što je ukusna, mrkva je izuzetno korisna. Izvor su nekih vrlo važnih hranjivih sastojaka za zdravlje. Stručnjaci preporučuju svakodnevno pijenje soka od mrkve, a blagodati toga bit će vidljive tek za tjedan dana. Da vas ubijedimo, evo nekih nevjerovatnih blagodati soka od mrkve:
Torta Od Mrkve - Znatiželjna Priča I Klasičan Recept
Svake godine 3. februara američki građani slave Nacionalni dan kolača od mrkve . Mala priča o torti od mrkve Zbog svog slatkog okusa, mrkva se koristi od srednjeg vijeka za zaslađivanje različitih jela. Tada su zaslađivači bili skupi, med nije bio dostupan svima, a mrkva je sadržavala više šećera nego bilo koje drugo povrće (osim šećerne repe), pa su svoje mjesto pronašli i u slanim i u slatkim jelima.
Za Lijepu Kožu - Jedite Više Mrkve
Ako vašem tijelu nedostaje vitamina A, najbolji način da dobijete potrebnu dozu je redovito konzumiranje soka od mrkve. Smatra se najvećim izvorom vrijedne supstance, koja se naziva i vitaminom ljepote. Česta konzumacija mrkve uklanja iracionalni strah od promjene boje kože.
Deserti Od Jabuka I Mrkve
Korisan i ukusan je desert od pečenih jabuka sa svježim sirom, koji je pogodan za sve uzraste. Za to vam treba šest velikih jabuka, dvjesto grama svježeg sira, dva jaja i sto grama šećera. Izmiješajte šećer, jaja i svježi sir vrlo dobro dok ne dobijete kremastu smjesu.
Neočekivane Prednosti Crne Mrkve
Zašto obraćamo pažnju crna mrkva ? Budući da njihov hranjivi sastav ovisi o njihovoj boji, a crnci su izuzetno bogati tvarima. Crna mrkva igra važnu ulogu u prehrani ljudi, jer obogaćuje tijelo svojim korisnim sastojcima. Crna mrkva sadrži antioksidanse, vitamine C i E.
