2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Gotovo 90 posto bugarske maline izvozi se u inostranstvo. Domaće voće kupuje se uglavnom iz Njemačke, Belgije, Engleske, Francuske i Holandije, ostavljajući granicu smrznuto ili u obliku džema.
Vijest je stigla lično od predsjednika Nacionalnog udruženja uzgajivača maline Božidara Petkova, koji je objasnio da domaća potrošnja maline kod nas je to samo unutar 5-10 posto.
I dok strani proizvođači kupuju 70 posto maslina smrznutih, 20 posto zgnječenih i na kraju u obliku marmelada i sokova, kod nas se voće konzumira uglavnom kao sokovi ili marmelade.
Kvalitetne svježe bugarske maline traže se uglavnom na obali Crnog mora, gdje su prisutne u jelovnicima restorana i hotela.
Do prošle godine voće drugog kvaliteta, koje se uglavnom koristi za proizvodnju kompota, marmelada i džemova, izvozilo se uglavnom u Rusiju, objasnio je Petkov, ali je embargo tamo zatvorio tržišta.
Međutim, domaće maline pronašle su tržište u drugim evropskim zemljama, a sve više kompanija iz Holandije, Belgije i Velike Britanije uvozi ukusno voće iz svojih matičnih zemalja.
To je zbog sve veće kvalitete domaćih malina, koja se primjećuje posljednjih godina.
Aktivna kampanja za berbu malina u punom je jeku. Ove godine očekuje se blagi rast otkupnih cijena, dok poljoprivrednici bilježe bogatu žetvu.
Ove godine otkupne cijene po kilogramu maline kreću se od oko 3,60-3,90 za industrijsku malinu za proizvodnju do 4-6 BGN za kilogram za svježu malinu za direktnu potrošnju.
Cijene su za jednu ideju više u odnosu na prošlu godinu, kada se kilogram aromatičnog voća trgovao za oko 3 - 3,60 leva po kilogramu za maline, industrijsku proizvodnju.
Cene maline u našoj zemlji zavise direktno od prinosa i cena aromatičnog voća u Srbiji. To je zbog činjenice da je u pogledu kvaliteta domaća malina superiornija od srpske maline i veliki dio srpskih prerađivača radije kupuje našu malinu.
Interes za domaću malinu posljedica je činjenice da se nudi po atraktivnim cijenama koje su i do 20 posto niže.
Trenutno se u Srbiji kilogram maline sorte Vilamet otkupljuje po cenama od 2,20 evra po kilogramu, a sortom Miker trguje se po ceni od oko 2,4 evra po kilogramu. Prema ekspertima, veće cene voća u Srbiji nastale su usled deficita formiranog poslednjih godina.
U pozadini pada proizvodnje maline u Srbiji, lokalni proizvođači očekuju dobru berbu maline. Stručnjaci procjenjuju da će se od ljetnih sorti Vilamen, Miker, Shopska i bugarska rubin ubrati između 700 i 1.000 kg po dekaru.
Preporučuje se:
Maline
Maline su plodovi grma maline. Imaju lijepu boju i zaista neodoljiv ukus. Za njih je karakteristično da se najbolje razvijaju u brdsko-planinskim mjestima i područjima s hladnom i vlažnom klimom. Istorija malina u Evropi započinje kada su ih križari donijeli sa sobom, po povratku u svoje zemlje.
Maline Su Univerzalni Liječnik
Mali crveni plodovi izuzetno su ukusni i vrlo korisni. Ispada da maline imaju snažno anti-temperaturno dejstvo. Zbog toga maline sadrže značajnu količinu salicilne kiseline. Stoga za blage prehlade nije potrebno odmah pribjegavati žuljevima s lijekovima.
Zašto Je Obavezno Jesti Maline?
Malina - ovo malo crveno voće, jedno je od najvećih iskušenja tokom toplijih sezona. Ne oklijevajte i prepustite se tome dok se još uvijek može naći na tržištu. Maline nisu samo ukusne, već i neverovatno korisne. Crvena malina je najpopularnija u Bugarskoj.
Maline, Jagode I Riba Protiv Bolesti
Zima je dobro vrijeme za brigu o svom imunološkom sistemu, koji najviše pati u ovo doba godine. Da biste se zaštitili od prehlade i drugih bolesti, jedite jagode i maline. U ovo doba godine teško ih možete pronaći svježe, pa ih jedite u obliku kompota ili smrznute.
Uzgajanje Maline
Malina je grm sa višegodišnjim podzemnim dijelom (rizom) i dvogodišnjim nadzemnim dijelom (stabljika). Korijenov sistem grma sastoji se od mnogih vodoravnih grana. Rhizome nema glavni korijen, ali s druge strane postoji mnogo grana i dlačica koje rastu bočno i prekrivaju veliki dio tla oko njega - oko 1,5 metara.