2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U ljetnim vrućinama moramo biti izuzetno oprezni koje proizvode konzumiramo. Tipičan primjer za to su jaja koja se vrlo brzo kvare kada su izložena visokim temperaturama.
Međutim, nikada ne možemo biti sto posto sigurni koja se hrana prodaje u trgovini. Upravo iz tog razloga ispravno je biti spreman i znati razne simptome kojima naše tijelo signalizira da smo se otrovali hranom, u ovom slučaju jajima.
Prvi znak jedenja pokvarenih jaja je mučnina. Nakon toga dolazi do povraćanja i oštrih i bolnih grčeva u trbuhu. Mogući su i proljev i vrućica praćeni jezom. Još jedan simptom, ali praćen nekim od gore navedenih, može biti glavobolja. Kada trovanje jajima ponekad su zabilježeni slučajevi krvi u stolici.
Često je konzumacija trulih jaja prvi korak ka razvoju opasne infekcije salmonelom. Znakovi i simptomi bolesti popuštaju pravovremenim odgovorom, obično četiri do sedam dana, iako može proći i nekoliko mjeseci da se crijevo potpuno oporavi od testa.
Nekoliko vrsta bakterija salmonele dovodi do trbušnog tifusa, koji je ponekad smrtonosna bolest. Međutim, takvi slučajevi su češći u zemljama u razvoju.
Ponekad je teško prepoznati pokvarena ili zaražena jaja. Njihove ljuske mogu biti netaknute, ali u njihovoj unutrašnjosti mogu biti opasne bakterije koje su se razvile zbog visokih temperatura.
Prvi znak da je jaje pokvareno je kada osjetite kako se unutrašnjost jajeta trese i čuje. To sigurno znači da nešto nije u redu.
Kada je jaje ozbiljno oštećeno, oštar i neugodan miris širi se kad se polomi, signalizirajući problem. Međutim, kada su procesi propadanja tek započeli ili već kupujete prerađeno jaje, teže se zaštititi. Stručnjaci savjetuju jaja da se podvrgnu toplotnoj obradi od najmanje 90 stepeni kako bi ubili štetne bakterije.
Jaja prije upotrebe uvijek treba oprati. Ponekad jaja kokoši zaraženih salmonelom prolaze kroz razne kontrolne organe i završavaju u mreži trgovina. Izbjegavajte, posebno ljeti, proizvode koji se prave od sirovih jaja - neke vrste majoneze, kolače, sladoled, kreme.
Preporučuje se:
Bum Trovanja Gljivama, Pet Ih Je Umrlo
Pet osoba koje su bile iskusni berači gljiva umrlo je od trovanja. Pravi je procvat trovanja gljivama u Plovdivu, gdje je do sada primljeno 14 osoba sa simptomima trovanja. Jedna smrt za zemlju je u Staroj Zagori, a druga u Smoljanu. Još troje je umrlo u Haskovu, Velingradu i Plovdivu.
Šta Učiniti U Slučaju Trovanja Gljivama
Trovanje gljivama može dovesti do vrlo ozbiljnih zdravstvenih posljedica, čak i smrti. Postoji nekoliko mitova o trovanju gljivama, tačnije otrovnim: - Otrovne gljive mirišu - nije istina, ne ovisi o tome je li gljiva otrovna ili ne. - ako su gljive mlade, nema ništa zastrašujuće, jer nisu otrovne - otrovne gljive su i mlade i uzgajane, pa budite oprezni.
Simptomi Trovanja Kukutom I Prva Pomoć
Morate biti dobro upoznati sa biljkama prije nego što ih upotrebljavate kako ne bi postale opasne po vaše zdravlje. Na primjer, možete se otrovati pjegavom kukutom jer je možete zbuniti divljim koprom. Morate biti vrlo oprezni jer kukuta , poznata i kao divlja merudija, kukuda, mangalak, bardaran, tsvigula, tsarkalo, vrlo je otrovna biljka.
Dijeta Nakon Trovanja Hranom
Trovanje hranom je akutno stanje koje se iznenada javlja u roku od 24 sata nakon jedenja hrane kontaminirane patogenim bakterijama, toksinima ili virusima. Simptomi uključuju mučninu, proljev, povraćanje i moguće su mrzlicu i vrućicu. Ostali ozbiljni simptomi su otežano disanje, dugotrajni bolovi u trbuhu, vrućica i otežano gutanje, što je simptom suženja gornjih dišnih putova.
Simptomi Trovanja Trulim Jajima
Jaja su jedna od namirnica koje se vrlo brzo kvare, posebno kada su izložene visokim temperaturama. Trovanje trulim jajima prati niz simptoma. Prvi simptom je tipičan za svako trovanje, a to je mučnina i povraćanje. Dobro je očistiti tijelo, pa nemojte zaustavljati povraćanje.
