Bijela Polirana Riža - Ono što Moramo Znati

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16

Bradavice bijela polirana riža imaju glatku površinu zbog svog načina proizvodnje. Odlikuju se prozirnom strukturom i mogu biti tri vrste: dugozrnate, srednjezrnate ili okruglozrnate.

Što se tiče hranjivih vrijednosti, ova je žitarica siromašnija, ali jela od riže koja s njom možete pripremiti uvijek će biti vrlo mirisna i izvrsnog izgleda. Obično koristi se bijela polirana riža kao prilog drugom jelu ili za pripremu raznih kašica i pudinga.

Vrijeme kuhanja ove sorte varira između 15 i 20 minuta, ovisno o temperaturi toplotne obrade. Izuzetno je koristan za sljedeće zdravstvene probleme:

- Alergijske reakcije;

- kršenje ravnoteže vode i soli u tijelu;

- Bolest bubrega;

- kronični gastritis s visokom kiselošću (hiperacidni gastritis);

- čir na želucu;

- iscrpljenost;

- kožne bolesti;

- Spajanje crijeva;

- Problemi sa debelim crijevom;

- angina i grip;

- Upala pluća;

- Nervni poremećaji;

- mentalni stres;

- mentalni umor;

- nedostatak mlijeka tokom laktacije;

- bolesti kardiovaskularnog sistema;

- bolest mokraćne bešike;

- smanjen apetit;

- Period rehabilitacije nakon duže bolesti;

- hronične gastrointestinalne bolesti;

- bronhijalna astma;

- bronhitis;

- Plućne bolesti.

Bijela polirana riža se ne preporučuje da se konzumira zbog sljedećih zdravstvenih problema:

- impotencija;

- zatvor;

- crijevne kolike;

- dijabetes;

- Individualna netolerancija.

Korisna svojstva bijele polirane riže

1. Poboljšati probavu

Vodeći stručnjaci i nutricionisti preporučuju da žitarice konzumiraju osobe koje pate od želučanih bolesti, gastritisa, kolitisa, dijareje i drugih poremećaja. Voda od pirinča u kojoj se kuhala bijela riža takođe je vrlo korisna. Invertira sluznicu želuca i tako smanjuje kiselost želuca.

2. Kod bolesti srca, krvnih sudova i bubrega

Ova vrsta riže je optimalna opcija i vrlo je korisna kod ovih zdravstvenih problema. Bogat je kalijumom koji iz tijela čisti višak soli, a ujedno smanjuje nivo lošeg holesterola, sprečavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

3. Ojačati nervni sistem

Bijela polirana riža je vrlo korisna za živce zbog visokog sadržaja vitamina B, magnezijuma, joda, gvožđa, cinka. Da biste poboljšali pamćenje i koncentraciju, preporučuje se kuhati jela od pirinča 2-3 puta sedmično.

4. Prekomjerne težine

100 grama ove sorte sadrži 116 kcal. Istovremeno je bogata sporim ugljikohidratima, pa ova žitarica dugo zasićuje tijelo, ubrzavajući metaboličke procese. Ako povremeno konzumirajte jela sa bijelom rižom, redovno vježbajte i pijte 2 litre tekućine dnevno, tada ćete vidjeti da se nije tako teško riješiti suvišnih kilograma.

5. Izvor energije

Bijela polirana riža je bogata proteini i ugljeni hidrati, koji obnavljaju potrošnju energije i istovremeno povećavaju fizičku aktivnost.

6. Ojačati zglobove

Sadrži kalcijum i fosfor koji pozitivno djeluju na koštani sistem. Redovna konzumacija ove sorte riže povoljno djeluje na zglobove, ali ujedno smanjuje rizik od razvoja bolesti mišićno-koštanog sistema.

Bijela polirana riža je vrlo jednostavan za pripremu i zanimljivo se kombinira s različitim proizvodima zbog svog bogatog i bogatog ukusa. Pored toga, vrlo je koristan kod brojnih patologija i zdravstvenih problema.

Stoga, ako želite zasititi svoje tijelo hranjivim sastojcima ove žitarice, onda biste je svakako trebali dodati na svoj meni.