2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Resveratrol je polifenol, prirodna hemikalija koja se nalazi u grožđu, crvenom vinu i drugim pićima i hrani. Resvertrol blagotvorno djeluje na razne zdravstvene probleme, kao i protiv starenja stanica.
Vjerovatno nema nikoga tko nije čuo za čudesni antioksidans resveratrol, koji ima sposobnost da zaštiti od kardiovaskularnih bolesti i produži život. Zanimljivo je da, za razliku od nekih drugih antioksidansa, biljke proizvode resveratrol samo kao zaštitu protiv gljivičnih ili bakterijskih napada. To znači da je resveratrol prirodni antibiotik koji se sintetizira iz grožđa.
Ovdje dolazi do točke kada treba napomenuti da što je više gljiva i bakterija biljci izložena, više resveratrola će proizvesti. Stoga, ako se vinova loza neprestano prska pesticidima, sadržaj resveratrol u grožđu bit će niska.
Prednosti resveratrola
Ne postoji nijedna druga poznata supstanca koja pokazuje takav broj potencijalnih terapeutskih, preventivnih i svojstava za poboljšanje kvaliteta kao resveratrol.
Resveratrol ima snažna antioksidativna svojstva koja sprečavaju stvaranje ćelija karcinoma. Ima jedinstveno djelovanje koje sprečava razvoj upalnih procesa u tijelu.
Zahvaljujući resveratrolu konzumacija crnog vina donosi tijelu niz blagodati - smanjuje povišeni krvni pritisak, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, sprečava nakupljanje slobodnih radikala i stvaranje opasnih ćelija karcinoma. I na kraju, ali ne najmanje važno, resveratrol regulira količinu kalorija, što pomaže sagorijevanju kalorija i ubrzava gubitak kilograma.
Zanimljiva je činjenica da je resveratrol osnova eksperimenata tzv. Francuski paradoks. Njegova suština je u želji znanstvenika da konzumacijom vrlo masne kuhinje i crnih vina objasne izuzetno nizak rast kardiovaskularnih problema i dugovječnost Francuza. Neki naučnici smatraju da je količina resveratrola u crvenom vinu premala da bi objasnila francuski paradoks. Stoga smatraju da ne samo resveratrol u francuskoj prehrani, već i čitav niz polifenola u crnom vinu doprinose opaženom učinku.
Resveratrol se smatra prirodnim antibiotikom, poboljšava efikasnost mentalne aktivnosti i koncentracije. Izuzetno svojstvo resveratrola je zaštita ćelija od oštećenja nastalih nuklearnim zračenjem.
Još jedan vrlo zanimljiv aspekt svojstava resveratrola je da može produžiti životni ciklus kod nekih životinjskih vrsta. Na primjer, ribe hranjene resveratrolom žive čak 59% duže od iste vrste ribe koja mu se ne hrani. Gojazni miševi žive 31% duže i uspijevaju izbjeći sve bolesti koje su obično povezane s pretilošću i starenjem.
Izvori resveratrola
Najbolji prirodni izvori resveratrola su crveno grožđe i crno vino, kikiriki, sok od grožđa, dud i neko kinesko bilje. Iako korisna svojstva resveratrola u crnom vinu, međutim, ne treba pretjerivati.
Jedna čaša crnog vina dnevno dovoljna je za sprečavanje problema sa srcem. Najbolja apsorpcija resveratrola je kroz njegovo prodiranje kroz sluznicu usta. Zadržavanje resveratrola u ustima minutu dovoljno je da ga direktno uđe u krvnu plazmu.
Analiza 30 vrsta vina to pokazuje najviše resveratrola je crveni francuski Bordeaux, a najmanje ga ima u bijelom Bordeauxu. Ostala vina koja imaju veće količine resveratrola su pinot crni, cabernet sauvignon i merlot. Enolozi kažu da je geografska širina izuzetno važna za akumulaciju resveratrola.
Prednosti resveratrola za kožu
Resveratrol je izuzetno koristan za zdravlje kože i to je razlog da se koristi u raznim kozmetičkim proizvodima - kremama, serumima i losionima. Pripada skupini polifenola za koje je poznato da su vrijedni antioksidanti koji štite od staničnog starenja. Ako se lokalno primjenjuje, resveratrol može zaštititi stanice od štetnih vanjskih utjecaja.
Resveratrol štiti od sunčevih zraka, štiteći tako od UV oštećenja. Na ovaj način naša je koža glađa i ljepša, te zaštićena od fotostarenja. Svi znamo da izlaganje previše suncu stari i negativno djeluje na kožu, pa je najbolje pouzdati se u kremu s vrijednim resveratrolom.
Budući da resveratrol djeluje na staničnoj razini, može se suprotstaviti procesu starenja na nekoliko načina. Na primjer, stimulira diobu ćelija i provocira stvaranje kolagena. Sprječava ne samo starenje kože, već i cijelog tijela.
Umiruje kožu i smanjuje neugodno crvenilo, tonira, pa čak i posvjetljuje kožu. Poboljšava ukupnu teksturu i uklanja neravnine.
Prema istraživanju resveratrol pomaže i za smanjenje akni i poboljšanje ukupnog zdravlja kože. Hidratizira i bori se protiv štetnih efekata suhoće i dehidracije.
Mnogi dermatolozi preporučuju uzimanje resveratrola u obliku suplementa i nanošenje krema sa sastojkom prije spavanja. U kombinaciji s kvalitetnim noćnim snom, antioksidans čini čuda za zdravlje i ljepotu. Naravno, pored oblika suplementa, dobro je nabaviti i gore navedenu hranu koja je vrlo korisna za organizam.
Šteta od resveratrola
Resveratrol nema nuspojava na tijelo, ali se i dalje ne preporučuje osobama alergičnim na vino ili grožđe, kao i kod problema sa zgrušavanjem krvi. Ne smiju je uzimati žene s rakom dojke, endometriozom, trudnice ili dojilje.
Resveratrol može negativno komunicirati s antikoagulantima, lijekovima za krvni pritisak, antidepresivima, tabletama protiv raka, antimikoticima i lijekovima protiv bolova. Bilje poput kantariona i ginko bilobe ne smiju se uzimati s resveratrolom.
Jedan od glavnih problema u ekstrakciji resveratrola je teško uklanjanje pesticida i drugih poljoprivrednih hemikalija koje se koriste za zaštitu grožđa.
2014. godine došlo je do značajnog preokreta u pogledu zdravstvenih blagodati resveratrola. Prema kineziologu dr. Brendanu Gurdu, vrlo je moguće da ovaj antioksidans ne doprinosi toliko radu metabolizma i kardiovaskularne funkcije kako se misli. Proveo je studiju u kojoj su dobrovoljci bili izloženi vježbanju tri puta tjedno u toku mjeseca. Gurd je dao polovinu učesnicima studije dodatak resveratrolua ostali - placebo.
Nakon završetka četiri tjedna, ispitani su sudionici studije i utvrđeno je da nije bilo vidljivog poboljšanja u fizičkom stanju grupe koja je uzimala resveratrol. Još zanimljivije, međutim, nije bilo pozitivnog učinka na njihovo zdravlje, što obično prati redovno vježbanje.
Za više od samih blagodati, ali i za povećanje apetita, pogledajte naše recepte s crnim vinom.
Preporučuje se:
Hrana Koja Sadrži Resveratrol
U svom užurbanom svakodnevnom životu sve više ljudi traži zdrav način života. Ljudi također traže dobar antioksidans koji će podržati zdravlje njihovog tijela. Resveratrol je vrlo koristan u ovom zadatku. To je prirodni spoj koji se može naći u nekim namirnicama, a ako ih redovito jedemo, mogu imati vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje.
Šta Je Resveratrol I Za šta Je Dobar?
Resveratrol je prirodni spoj koji se nalazi u kožicama grožđa, ali budući da se iz ljuski ovog voća može izvući samo mala količina, on se ekstrahuje sintezom - hemijskom i biotehnološkom. Može se koristiti i kao dodatak prehrani. Nalazi se i u borovnicama, kao i u nekim vrstama bilja.