2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jeste li znali da se zeleni krumpir ne smije jesti. Treba izbjegavati čak i one koji su obilno prekriveni klicama. Iako bi netko mogao pomisliti da ih treba izbjegavati zbog neugodnog okusa, istina je da mogu biti izuzetno štetni. Nedavno istraživanje dr. Carolyn Wright sa Univerziteta u Nottingham Trentu otkrilo je da nezreo krompir može nanijeti nepopravljivu štetu želucu.
Mnogi ljudi misle da je krompir korenovito povrće, poput mrkve, pastrnjaka i ostalih korijenskih usjeva koji rastu pod zemljom. Zapravo, krompir je vrsta modificirane matične biljke i vrsta je gomolja. Samo povrće su nabrekle stabljike formirane pod zemljom i uzgajane od matičnog krompira koji se sadi.
To omogućava biljkama da prežive hladnu zimu, jer su gomolji duboko ispod površine tla, gdje su zaštićeni od mraza.
Većina nas je svjesna da krumpir sadrži puno ugljikohidrata. To je zato što im treba dovoljno uskladištene hrane da prežive zimu.
Hrana u obliku šećera nastaje fotosintezom - proces kojim biljke koriste energiju sunčeve svjetlosti za proizvodnju glukoze iz ugljičnog dioksida i vode.
Iako neke biljke ovu energiju koriste odmah, trajnice - one koje žive duže od dvije sezone rasta - pohranit će energiju za početak rasta sljedećeg proljeća. Ova hrana im je potrebna da bi mogli generirati dovoljno energije za rast na površini tla, gdje novi listovi mogu rasti da bi se fotosintezirali. Drugim riječima, krumpir sadrži neku vrstu pakiranog ručka.
Ako pažljivo pogledate krompir, primijetit ćete male mrlje na njemu. To su zapravo čvorovi stabljike. Ako je krompir posađen, biljka će iz njega izrasti. Ako ga predugo ostavite u ormariću, odatle će niknuti klice.
Klice počinju rasti ako su tople. Proces će se ubrzati ako je krompir izložen sunčevoj svjetlosti. Zbog toga ih treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Izloženost svjetlu pokreće određene fiziološke reakcije u gomolju.
Zašto ipak ne biste trebali jesti zeleni krompir. Proizvodnja klorofila pokreće zelenu boju - to uopće nije štetno i zaista sadrži velike količine korisnih minerala i tvari kao što je željezo.
Ali svetlost i toplota takođe dovode do stvaranja solanina, hemikalije koja može izazvati simptome trovanja kod ljudi ako se unese u velikim količinama.
Simptomi uključuju mučninu, proljev, povraćanje, grčeve u stomaku, upalu grla, glavobolju i vrtoglavicu.
Ova hemikalija ima tendenciju da se koncentrira ispod kože krompira, zajedno sa klorofilom, kao i u novim rastućim izdancima. Stoga je poželjno ne jesti zeleni krumpir ili onaj na kojem su mladice počele rasti.
Preporučuje se:
Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa Sa Bijelim Prugama
Nesumnjivo je da je piletina jedno od najpopularnijih vrsta mesa na svijetu. Prihvaćaju ga sve kulture i integriran je u svaku kuhinju, pružajući nezamislivu paletu ukusnih recepata. U stvari, mnogi ljudi biraju piletinu umjesto drugih vrsta mesa, jer misle da je manje masno i teško, a samim tim i mnogo zdravije.
Zato Bismo Zeleni čaj Trebali Piti Svaki Dan
Listovi čaja bogati su antioksidantima - tvarima koje neutraliziraju nakupljene slobodne radikale u ćelijama tijela i na taj način pomažu u smanjenju rizika od mnogih bolesti. Slab čaj mogu piti svi. Međutim, jaki čajevi se ne preporučuju maloj djeci, trudnicama i dojiljama.
Zato Biste Trebali Jesti Luk Svaki Dan
Legenda kaže da je svadbenu povorku u nekim južnim narodima predvodio mladoženja koji je ponosno nosio vijenac od luka oko vrata - simbol dobrobiti mladih porodica. Kako je nastala ova tradicija? Razlog je taj što se žarulje u pletenicama čuvaju mnogo duže nego pojedinačno.
Stoga Nikada Ne Biste Trebali Ponovo Koristiti Plastičnu Bocu
Liječnici i nutricionisti neprestano nas podsjećaju na preporučeni unos najmanje osam čaša vode dnevno kako bismo postigli dobar nivo hidratacije u tijelu. I upravo u ovom trenutku pogađamo zastrašujuću vijest da nam plastična boca s vodom koja nam je pri ruci u ovoj svrhu može stvoriti gomilu zdravstvenih problema.
Hrana Koju Nikada Ne Biste Trebali Jesti Zajedno
Svi imaju različite ukuse i ponekad vole puno da jedu razne kombinacije hrane . Iako vam se ovo može činiti sigurnim, postoje neke kombinacije koje uopće nije dobro miješati. Zbog toga su vodeći nutricionisti zabrinuti, jer su ove tri kombinacije prilično česta pogreška.
