2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Nikad ne izlazi iz mode, iako nije u vrhu modnih trendova. Možda nije očigledno, ali uvijek je negdje u blizini - za svaki slučaj, u bilo kojoj prilici i u bilo kojem raspoloženju. Njegov jedinstveni ukus i glamurozna boja stvaraju svečani osjećaj sa samo malim gutljajem. To može biti luda zabava sa strancima ili tihi razgovor sa starim prijateljem. Ili možda sam - u udobnoj fotelji pored kamina.
Sljedeći put kad umočite usne viski, znajte da je putovao stoljećima i prolazio kroz poteškoće kako bi prosuo svoje zlato u vašu čašu. Prema istoričarima, prvi podaci o njegovom postojanju datiraju iz 1172. godine, a prvi pisani dokument u kojem se nalazi njegovo ime datira iz 1494. godine. Za istraživače nema sumnje da je domovina viski je Irska, ali njeni poklonici tokom vijekova su nepopustljivi - Škotska je zemlja koja je čini poznatom.
Prema legendi viski donijeli su je irski monasi koji su se slijevali u Škotsku šireći učenja evanđelja. Tada se zvala "Uisge Beatha" (voda života) i koristila se kao lijek za sve. Istraživači vjeruju da od riječi "Uisge" vjerovatno dolazi danas.
Proces destilacije poznat je u svijetu od davnina. Prema postojećim podacima, čovječanstvo je destiliralo alkohol prije 4000 godina, a u 12. stoljeću proizvodnja alkohola je savladana u Europi.
Zlatna tečnost, kako je zovu viski, zapravo je destilacija fermentirane smjese žitarica (raž, ječam, pšenica, kukuruz itd.), odležanih u drvenim bačvama, obično. U stvari, u samom početku viski se pio odmah nakon izrade, jer se vjerovalo da će se, ako odstoji, pokvariti. Kao i kod mnogih drugih sjajnih stvari, tako i ovdje, ukus i aroma ostarjelih viski su otkriveni slučajno.
Njegovi istraživači vjeruju da postoji značajna godina za njegov razvoj, a to je 1831. Tada je Irac, Inius Coffee, patentirao poseban kotao s dvije epruvete - pročistačem i analizatorom, što ubrzava proizvodni proces. Trijumfalni Coffey svoj je izum pokazao u javnosti, ali Irci su ga porekli jer je pokvario ukus pića.
Uvjeren u svoje otkriće, Coffee ga je ponudio Škotima, koji su ga prihvatili i ubrzo uspjeli riješiti problem lošeg kvaliteta proizvedenog viskija. To je zahvalno Andrewu Yushu, koji se sjetio da se to može učiniti miješanjem nekoliko vrsta slada. Tako je rođen čuveni blended viski, koji čini 90% viskija koji se danas proizvodi.
Kasnije je viski ušao u Ameriku s Britancima i proširio se Evropom kao zamjena za francuski konjak. A danas je to širom svijeta!
A ako vam se sada čini da je vrijeme da natočite malo starog zlata, razumjet ćemo vas. Živjeli!
Preporučuje se:
Liker Sambuca - Italijanska Inspiracija Sa Ukusom Anisa
Liker Sambuca alkoholno je piće s okusom anisa, tradicionalno proizvedeno u Italiji. Liker je bistra tečnost karakteristične arome i sadržaja alkohola od oko 38-42%. Napravljen je od alkohola, šećera, anisa, bazge i biljaka, ali tačan recept proizvođača drži se u tajnosti.
GMO Sa Ukusom Slanine Oduševljava Vegetarijance
Istraživači sa Oregonskog državnog univerziteta stvorili su posebnu vrstu algi s okusom slanine, navodi britanski list The Independent. Glavni cilj stvaratelja nove biljke je smanjiti iskušenja vegetarijanaca, koji ponekad osjećaju potrebu da jedu meso.
Najluksuznija Hrana: Krofna Sa Zlatnim Ukusom
New York je jedino mjesto na svijetu koje ima hrabrosti prodati zlatne krafne u vrijednosti od po 100 dolara. Izvornik ove ideje, međutim, dolazi negdje iz Kanade. Prošle godine je vlasnik restorana koji je prodavao uglavnom kafu i krafne stvorio ovu specijalnu krafnu prekrivenu 24-karatnim zlatom.
Slatkiši Sa Aromom I Ukusom Kajsije
Napokon je došla sezona jednog od najomiljenijih voća u našoj zemlji - kajsija. Svježi i svježi, oni su glavna sastojka mnogih peciva. Mogu se koristiti samostalno ili u kombinaciji sa ostalim sezonskim orašastim plodovima i voćem. Evo nekoliko svježih ideja za kolače s okusom kajsije kojima se malo tko može oduprijeti:
Hashlama: Jermensko Jelo Sa Nevjerovatnim Ukusom
Hašlama (Khashlama) je poznato jermensko jelo koje se najčešće priprema od janjetine ili govedine i povrća. Njegova glavna prednost je jednostavnost njegove pripreme: dovoljno je staviti sve sastojke u veliku posudu i staviti na vatru. Rezultat je apetizirajuće, sočno i izuzetno lagano meso, kombinirano sa mirisnim povrćem i aromatizirano buketom začina, koje ne mogu ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja mesnih jela.