2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sa svinjskim nogama možete pripremiti ne jedno već dva ukusna variva i supe, sve dok ste ljubitelj takvih tradicionalnih jela. Evo nekoliko ideja:
Kuvane svinjske noge
Potrebni proizvodi: 4 kom. svinjske noge, 1 komad korijena supe, 70 g luka, stara, 3 žličice. lišće celera, 1 kom. lovorov list, 4 kom. zrna, 1/2 peršina, 5 kom. Zrna crnog bibera
Način pripreme:
Noge se dobro očiste i operu. Kuhajte u šporetu pod pritiskom zajedno sa korijenjem za supu, luk i začine. Kad su spremne, noge se poslužuju s peršunom i senfom ili hrenom, a u zasebnu posudu ulijte juhu.
Pacha supa
Potrebni proizvodi: 5 svinjske noge, 2 glavice luka, 1 mrkva, 1/2 celera, 2 lista lovora, 2 korijena peršina, 5-6 zrna aleve paprike, 3-4 karanfilića, 10-12 zrna crnog bibera, 1 šalica mlijeka, 2 češnja bijelog luka, 1/2 paketa maslaca, 3-4 kašike sirćeta i soli po ukusu.
Način pripreme
Svinjske noge se operu, a zatim zaliju hladnom slanom vodom. Stavljeni su da vriju. Kad omekšaju, dodajte nasjeckani celer, šargarepu, korijenje peršina, lovorov list, piment, zrno crnog bibera, karanfilić, sitno nasjeckani luk i karanfilić bijelog luka.
Kada se svinjske noge prokuhaju, vade se i uklanjaju. Sitno nasjeckajte i vratite u procijeđenu juhu. Dodajte mleko i zagrejan maslac. Prilikom posluživanja stola poslužuje se jelo u koje smo stavili ocat i zgnječeni češanj češnjaka iz drugog poglavlja.
Predjelo od svinjskih nogu
Stavite svinjske krakove s malo soli u lonac pod pritiskom. Kuhajte oko 50 minuta, možda i više - dok se meso ne odvoji od kosti. Kad se to dogodi, izvadite ga i nasjeckajte. Vratite u tavu i dodajte crni biber, beli luk, lovorov list, šargarepu, papriku. Prokuhajte još 20 minuta. Jede se kao juha, a izvrsno se slaže s toplom rakijom ili vinom.
Juha od svinjskih buta
Potrebni proizvodi: 3 svinjske noge, 1 jaje, 1 tsp. brašno, 1/2 šolje jogurta, 1 kašičica. crvena paprika, prstohvat crnog bibera, sol
Način pripreme
Svinjske noge se soli i kuhaju u šporetu pod pritiskom najmanje 1 sat. Odkoštavaju se i stavljaju u drugi lonac. Dodajte 3-4 šolje čorbe (možda i više) u kojoj su noge proključale. Dodajte začine. Umutite jaje s malo vode i dodajte brašno i jogurt. Nastala nakupina se sipa u juhu. Treba ga miješati dok ne zavrije na štednjaku da ne bi prešao.
Poslužite sa zdjelom zgnječenog bijelog luka i octa - poput juhe od tripica.
Osim karakteristika okusa, svinjske se noge mogu pohvaliti i svojim ljekovitim blagodatima zbog želatine s nogu - koja uglavnom doprinosi zdravlju zglobne hrskavice.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Naranče Sa Svinjskim Genima Na Našim Tržištima
Genetički modificirane naranče uvezene iz Grčke nude se na tržištima u Bugarskoj, upozorava Bulgaria Today. Citrusi su dodali gene svinja. Veličina je prva po kojoj se mogu prepoznati grčke naranče. Na prvi pogled izgledaju čak i poput grejpa, kažu prodavačice ispred dnevnog lista.
Šta Kuhati Sa Svinjskim Kotletima?
Kotleti su jedno od najomiljenijih jela. Zbog toga smo pripremili dva brza i lagana recepta koji će impresionirati sve koji ih probaju. Svinjski kotleti s krompirom Potrebni proizvodi: 2 svinjski kotleti , 500 g krompira, 4 žlice. maslinovo ulje, 1-2 češnja češnjaka, 1 žlica.
Drevni Kinezi Smršali Su Bodljikavim Svinjskim Iglicama
Akupunktura ili takođe poznat kao akupunktura je metoda koja je do nas došla od davnina Kineska medicina , koji manipuliše biološki aktivnim tačkama u ljudskom tijelu. Sa velikim uspjehom akupunktura koristi se i u liječenju prekomjerne težine.
