2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Benincasata potječe iz istočnoazijskih zemalja i pripada porodici Bundeva. Izgledom ovo povrće podsjeća na tikvicu, ali više ima okus bundeve pomiješane s krastavcem.
Priprema se na sličan način kao tikvice - pržena, punjena, u supi ili u salati, ali treba imati na umu da nije toliko vodenasta i kad je kuhana ostaje mnogo tvrđa.
Beninkasata se sadi svake godine, a dobro je potražiti mjesto gdje će biljka moći zamotati i puzati, jer dostiže visinu od 6 metara. Ako počupate mlađe voće, vidjet ćete da je slično krastavcu, ali je prekriveno teško uočljivim malim dlačicama, koje se, međutim, lako uklanjaju samo jednim trljanjem.
Bolje zrelo povrće ove vrste prekriveno je bijelim voštanim slojem, što ga održava zdravim godinu dana i olakšava njegovo skladištenje.
Najlakši način uzgoja Benincas od sadnica. Otprilike mjesec dana prije kraja jakih mrazeva i mrazeva, sjeme možete sijati u kante, a preporučena temperatura za održavanje je 20 stepeni.
Kad već imate zdrave i jake sadnice, znajte da ovim biljkama treba oko 1,5 metra slobodnog razmaka između redova i oko 70 cm između samih biljaka u redu.
Sve ostalo vezano uz uzgoj isto je kao i uzgoj krastavaca ili tikvica. Može se saditi ravno ili na visokoj strukturi i često zalijevati.
Povrće je otpornije na vodu od krastavca, ali ipak, ako želite dobiti kvalitetnu žetvu, ne biste smjeli dopustiti da se osuši.
Preporučuje se:
Tajne I Trikovi Za Ukusne Tikvice
Napokon dolazi sezona tikvica . Uskoro će biti trajno postavljeni na naš stol u obliku raznih jela. Ako tikvice kuhate uvijek na isti način, ako ih često ne dobijete, ako se pitate kako poboljšati svoje recepte, možete pročitati naše tajne i trikovi za pravljenje ukusnih tikvica .
Kako čuvati Tikvice Za Zimu
Nježnog okusa, lagane, osvježavajuće pune tikvice mogu biti odlična hrana tokom proljetno-ljetnih dana. Njihovo skladištenje je slično krastavcima i dobro ih je držati u frižideru dok se ne skuhaju. Da bi se sačuvali duži vremenski period, potrebno je pažljivo rukovanje.
Tikvice
Tikvice (Cucurbita pepo) je povrće iz porodice bundeva i bliski srodnik krastavaca. Niskokalorični su poklon prirode, bogat mineralima, što je razlog mnogih blagodati naše zdrave prehrane. Tikvice su zapravo jednogodišnja biljka koja je dvosupnica, sa puzajućom stabljikom i stvara modificirane brkove, a boja joj varira od žute do zelene.
Tikvice: Ukusne, Korisne I Jednostavne Za Pripremu
Tikvice nisu samo ukusno povrće, već i korisne. Njihovo porijeklo je iz Srednje i Južne Amerike. Kako dolaze iz toplih zemalja, poželjnije je uzgajati ih u zemljama s umjerenom klimom. Dozrijevaju u proljeće i ljeto, ali zahvaljujući uzgajanju i uvozu u staklenicima mogu se naći na tržištu tijekom cijele godine.
Zašto Redovno Jesti Tikvice
Tikvice su jedno od najrasprostranjenijih u bugarskoj kuhinji voćnog povrća. Oni dodaju svjež i ugodan ukus mnogim omiljenim jelima i salatama. Najviše se konzumiraju u proljeće i ljeto, ali se na tržištu mogu naći tijekom cijele godine. A njihova najveća prednost je što jesu izuzetno zdrav budući da imaju bogat nutritivni sastav, niskokalorični su i lako probavljivi.
