2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Maca / Lepidium meyenii / višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice krstašica. Raste visoko u planinskim šumama Bolivije i Perua. Popularno je i uz imena maka maka, ayak chichira i maino.
Maca je u porodici repa i rotkvica, što objašnjava zašto im izgleda slično. Maca raste na nadmorskoj visini od preko 4000 metara nadmorske visine, izdržava vrlo ekstremne vremenske prilike. Korijen maka je biljka koja najviše raste na svijetu.
Maca lokalno stanovništvo ga izuzetno cijeni, ne samo zbog svoje hranjive vrijednosti, već i zbog svojih vrijednih ljekovitih svojstava.
Biljku su koristili drevni Peruanci, koji su primijetili da životinje koje su je konzumiraju imaju bolju plodnost od onih koje nisu jele mak.
Ova činjenica doprinosi razvoju kasnijih istraživanja koja dokazuju sposobnost maka da poboljša libido i plodnost. Kad su Španjolci stigli u lokalna zemljišta i saznali za kvalitete biljke, počeli su je izvoziti u Španiju. 1960. godine oživjelo je zanimanje peruanskih naučnika za makove.
Sastav maka
Maca sadrži kombinaciju tanina, alkaloida, saponina i sterola, za koje se vjeruje da imaju sinergijski učinak. Sadrži još 10-14% proteina, 8,5% vlakana, lipide, 60-75% ugljenih hidrata, polipeptide, polisaharide, oleinsku, linolensku i palmitinsku kiselinu, masne kiseline, vitamine i minerale. Koreni maka tamne boje sadrže veliku količinu prirodnog joda.
Izbor i čuvanje maka
Maca prodaje se uglavnom u obliku sušenog korijena u prahu i koncentriranih ekstrakata. Makove ćete najčešće naći u biljnim dodacima za toniziranje, poboljšanje libida ili biljne formule za stimulaciju hormona.
Kuhanje maka
U Peruu se maca priprema na nekoliko načina, iako se tradicionalno svježi dio stabljike između prvih listova i korijena uvijek kuha i peče u jami. Ovako pripremljena maca smatra se delikatesom.
Svježi korijen mak usitni se i prokuha, a zatim napravi slatka i gusta tečnost, osuši i pomeša sa mlekom. Od dobivene smjese pravi se kaša ili miješa s drugim povrćem. Izrađuje se i brašno koje se može koristiti za pečenje. Listovi maka jedu se sirovi u salatama ili kuhani.
Blagodati maka
Histidin i arginin u maci aktivne su komponente koje su odgovorne za povećanje libida i poboljšanje kvaliteta sperme. Maca ne utječe na razinu spolnih hormona u ljudi i pokazalo se da djeluje direktno na hormone.
Kao adaptogen, mak može pružiti više energije po potrebi, ali bez pretjeranog stimuliranja. Nakon trudnoće, majkama može pomoći da uspješno doje jer povećava laktaciju.
Među sugestijama i još uvijek nedokazanim tvrdnjama je da maca poboljšava aktivnost endokrinog sistema, ima antidepresivna svojstva i djeluje poput estrogena kod žena.
Mak se obično preporučuje kod neplodnosti i neplodnosti, menstrualnih poremećaja i hormonalnih poremećaja, problema s libidom i simptoma menopauze, lošeg pamćenja, depresije i niskog samopoštovanja, umora i fizičke iscrpljenosti. Maca je najpoznatija po svojoj reputaciji superhrane koja dobro utječe na libido i seksualno zadovoljstvo.
U korijenima mak sadrže veliku količinu vlakana, što značajno smanjuje rizik od raka debelog crijeva, stimulirajući njegovu funkciju da pomogne tijelu da eliminira toksine.
Dnevne doze maka
Obično većina samostalnih oblika suhog uličnog ekstrakta mak su u dozama od 500 mg po tableti. U Peruu / rodnom mjestu maka / preporučuje se uzimanje 3 do 5 grama dnevno.
Šteta od maka
Do danas nisu primijećene nuspojave od upotrebe mak. Nisu poznate štetne interakcije sa drugim preparatima.
Preporučuje se:
Makedonija Se Oprostila Od Big Maca
Makedonija je postala treća zemlja na svijetu nakon Islanda i Bolivije, koji su se oprostili od nezdravog krumpira i pljeskavica u američkom lancu brze hrane McDonald's. Krajem prošlog mjeseca, svih sedam restorana lanca, koji su se nalazili na teritoriji našeg zapadnog susjeda, istovremeno su zatvorili kapke.
Maca - Jedna Od Posljednjih Kultura Inka
Maca se često naziva jednim od posljednjih usjeva Inka. Ova kultura pripada porodici rotkvica i bliski je srodnik repice i kineskog kupusa. Može se naći na visokim visoravnima Anda, gdje je svaka biljka prepuna visoke nutritivne vrijednosti i bogatih ljekovitih svojstava.
