2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Đumbir je tropska biljka koja voli toplinu i vlagu. Izvana izgleda kao oštrica ili trska. Neke domaćice strastveno žele da im sve bude pri ruci, svježe i domaće. Đumbir se može uzgajati iu uslovima staklenika.
Korijen đumbira koji, iako nije u tropskim krajevima, može savršeno da se uzgaja u kutiji na prozorskoj dasci.
Uzgajanje i briga o đumbiru
Kod kuće je đumbir jednogodišnja biljka. Za zdravu biljku koristite glatki, svježi, sjajni korijen. Ne kupujte ga iz prodavnice - idite na tržište. Korijen treba sadržavati žive pupoljke (slično krompiru).
Tržišni đumbir također se može isušiti - ako se to dogodi, stavite ga na nekoliko sati u toplu vodu. Ovim postupkom prištići će se "probuditi". Dešava se da pod utjecajem sunčeve svjetlosti i tople vode korijen usjeva samostalno oslobađa zelene pupoljke.
Kako uzgajati đumbir na prozorskoj dasci?
Živi korijen zasadite pupoljcima rano u proljeće. Izaberite široku i veliku posudu sa kvalitetnim tlom. Prvo se mora pomiješati sa posebnim gnojivom za usjeve korijena. Prodaje se u poljoprivrednim prodavnicama i ima visok sadržaj fosfora.
Ne kopaj korijen đumbira preduboko, dovoljno je nekoliko centimetara. Kad se klice još nisu pojavile, zalijevanje je potrebno rjeđe, samo da bi zemlja bila vlažna.
Ne zaboravite na redovne drenaža zasađenog đumbira!! Bez slobodnog prolaska vode, korijen rizikuje truljenje. Hranite biljku najmanje dva puta mjesečno do ljeta. U vrućem ljetu preporučuje se lonac s korijenom iznijeti na balkon.
Možete ga smjestiti u staklenik ili u vrt, držati lonac izloženim svjetlu, ali podalje od direktnog svjetla. Staklenik u hladu je najbolje mjesto za rastući đumbir. Po vrućem vremenu biljku zalijte s puno vode, često je prskajte.
Početak jeseni je teško vrijeme za nas biljka đumbira, pa ga spremite u toplu i svijetlu sobu. Sredinom jeseni navodnjavanje treba smanjiti da se zemlja osuši. Na taj način podstičete rast i razvoj korijena.
Tijekom uvenuća korijen se može iskopati. Da biste spriječili kvarenje, đumbir očistite od zemlje, operite i osušite. Čuvajte ga na suvom i tamnom mjestu. Preporučuje se čuvanje u zamrzivaču, u odvojenom pakovanju.
Đumbir kao ukrasna biljka
Cvijet đumbira je rijedak fenomen. Ako slijedite sve uvjete za njegov uzgoj, možete vidjeti cvjetanje đumbira. To zahtijeva visoku temperaturu i vlagu. Zaštita od direktne sunčeve svjetlosti je obavezna. Cvijet je obdaren svijetlo žutim laticama s ljubičastim rubovima, koje su okružene privjescima.
Pri uzgoju đumbira kao ukrasnoj biljci prioritet je cvijet, a ne korijen. Korijen možete posaditi u malu posudu i preporučuje se nekoliko godina ne uklanjati rizome sa zemlje.
Zimi đumbir zahtjeva minimalno vode (da bude malo vlažan). S početkom nove sezone cvijet zahtijeva redovno zalijevanje i hranjenje. Mora sadržavati kalijum.
Primjene korijena đumbira
Đumbir je univerzalni alat za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta. Poboljšava apetit i potiče probavu. Liječnici preporučuju upotrebu kod gotovo svih bolesti želuca, osim čira.
Đumbir dobro djeluje kod poremećaja vestibularnog sistema, kao i tokom morske bolesti. Njegova akcija usmjerena je na uklanjanje mučnine, slabosti, vrtoglavice i hladnog znojenja.
Naribani korijeni đumbira jelu daju specifičan ukus i mirisni začinski miris.
Kontraindikacije za konzumaciju đumbira
Đumbir je štetan ako patite od čira i kolitisa. Kontraindicirano je jesti kod crijevnih bolesti.
Liječnici savjetuju da đumbir ne uzimaju trudnice sa 6-9 mjeseci, kao ni žene u laktaciji.
Preporučuje se:
Zašto Bi Kod Kuće Trebali Uzgajati Zeleno Bilje I Začine?
Svatko od nas ima barem jedan lonac zelenila kod kuće, zar ne? Bilo to bosiljak, peršin i druge stvari. Međutim, kod kuće nemamo uvijek svježe začine, pa suhe koristimo za aromatiziranje salata i jela. Ali, složite se da je okus salate ili jela začinjenog svježim začinima mnogo bogatiji, mirisniji i, naravno, puno korisniji.
Uzgajajmo Bosiljak Kod Kuće
Bosiljak je jedan od najčešće korištenih i najlakše prepoznatljivih sastojaka okusa u mnogim jelima i pićima - pici, špagetama, Krvavoj Mariji, salati Caprese, tajlandskim juhama. Svi nose osjećaj bosiljka svježine. Osušeni i pakirani začini iz prodavnice ne samo da su višestruko skuplji, već i mnogo puta manje mirisni od domaćih.
Uzgajajmo Potočarku Kod Kuće
Potočarka je biljka koju možete lako uzgajati kod kuće. Možete ga držati na balkonu ili na prozorskoj dasci. Za rast mu je potrebna toplina i svjetlost. Potočarka također treba puno vode i zato se naziva vodena biljka. Njegovo sjeme lako klija i naraste na 10 centimetara za samo nekoliko dana.
Đumbir Pomaže Kod žgaravice
Đumbir je prirodni lijek koji pomaže gastrointestinalnom traktu, odvraća od upala i mučnine, a godinama se koristi liječenje žgaravice . Đumbir se koristi više od 2000 godina u Kini kao začin za kuhanje i lijek za liječenje širokog spektra stanja, uključujući dijareju, uznemireni želudac i žgaravicu.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće je vrlo ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se kvalitet voća čuva mnogo više od kvaliteta voća iz konzerve, a istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zbog toga je suho voće pravi buket korisnih tvari.
