2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Egipatske i kineske kronike pokazuju da su ptice već 1400. godine odlagale jaja za ljudsku upotrebu, a njihovu upotrebu u kuhinji opisali su grčki i rimski pisci.
Do 14. stoljeća u kuhinji se koristilo nekoliko vrsta jaja - ptice, guske, pure, galebovi i male ukrasne kokoši.
U istoriji čovječanstva, jaje je povezano sa svemirom, stvaranjem i novim životom. Egipćani su vjerovali da je bog Ptah stvorio jaje od sunca i mjeseca. Feničani su mislili isto.
Prema kineskoj legendi, svemir je u obliku jajeta. Žumanjak predstavlja zemlju, a protein nebo. Drevni Kinezi odvajali su žumanjak od proteina s idejom da su proteini čisti element, jang i žumanjak - tamna i tamna sila, jin. Za Kineze je jaje simbol plodnosti. Dakle, kada se dijete rodi u kineskoj porodici, njegovi roditelji daju obojena jaja prijateljima i rođacima.
Jaje se često smatra afrodizijakom i pomagačem ženama koje žele zatrudnjeti. U srednjoj Evropi poljoprivrednici trljaju jaja u plugove, nadajući se poboljšanju prinosa. U Francuskoj mladenke tradicionalno polažu jaje na prag svog novog doma kako bi imale veliku i zdravu porodicu.
Bojanje jaja je umjetnost koja se bavi cijelim svijetom. U Japanu su jaja obojena u crveno kao simbol sreće i sreće.
Vekovima je jaje imalo religiozni i duhovni značaj. Za stare Egipćane, Perzijce, Rimljane i Grke, jaje je nosilo simbolično značenje svemira i dugog života.
U Grčkoj se za Uskrs peče slatki hleb ukrašen jarko obojenim ili čokoladnim jajima.
Preporučuje se:
Ni Jedno Slomljeno Uskršnje Jaje - Pogledajte Tajnu
Na pragu jednog od najsvjetlijih praznika - Uskrsa, pred nama je važan zadatak. Slikanje jaja u najljepše boje posebno je važno za postizanje savršenog prazničnog stola. Jedan od najvažnijih trenutaka je nesumnjivo kuhanje jaja . Jedan od najčešćih problema uskršnjih jaja je taj što se ne lome tokom kuhanja.
Zdravo Kokošje Jaje - Evo Kako Ga Prepoznati
Jaja su jedna od najpoželjnijih i najzdravijih namirnica danas. Mogu se jesti bilo kada - doručak, ručak ili večera. Ništa strašno nije jesti jaja svaki dan - naprotiv. Sve više istraživanja dokazuje da je ovo jedno od najkorisnija hrana na zemlji.
Kulinarski Trikovi: Kako Kuhati Jaje Sa žumanjkom Vani?
Evo vrlo zanimljive ideje za predstojeće uskršnje praznike. Jaja su sastavni dio ovog praznika i prva su i najvažnija stvar koja je prisutna za svakim stolom. Jaja su proizvod izuzetno bogat raznim hranjivim sastojcima i uglavnom su užasno zdrava hrana.
Koliko Proteina Sadrži Jaje
Jaja su ponekad poznata po niskom sadržaju holesterola i po tome što spadaju u hranu koja često dovodi do alergija na hranu. Uzrok tome mogu biti i kikiriki, riba, orašasti plodovi, školjke, mlijeko i soja. Međutim, jaje nudi visoku hranjivu vrijednost sa 13 vitamina i minerala, visokokvalitetnim lako probavljivim proteinima, zdravim nezasićenim mastima i antioksidantima, a sve u količini manjoj od 100 kalorija.
Kako Pripremiti Savršeno Jaje
Ako znate malo više naučnih činjenica o kuhanju jaja, ovo će vam pomoći da pripremite savršeno jaje, ili takozvano jaje od 65 stepeni. I kuharski majstori i gurmani širom svijeta osvajaju jaje od 65 stepeni. Ovo je jaje koje se dugo kuha na temperaturi od 65 stepeni.
